{"id":3194,"date":"2026-06-03T15:27:35","date_gmt":"2026-06-03T07:27:35","guid":{"rendered":"https:\/\/garlic-processing.com\/?post_type=info&p=3194"},"modified":"2026-06-03T15:27:45","modified_gmt":"2026-06-03T07:27:45","slug":"garlic-continuous-peeling-machine-brazil","status":"publish","type":"info","link":"https:\/\/garlic-processing.com\/es\/garlic-continuous-peeling-machine-brazil.html","title":{"rendered":"La m\u00e1quina de pelado continuo de ajo entregada a Brasil"},"content":{"rendered":"
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En marzo de 2026, se envi\u00f3 una m\u00e1quina de pelado continuo de ajo TZ-600 de Shuliy a una planta de procesamiento de alimentos en Minas Gerais, Brasil. Este pelador de ajo continuo, configurado para 220V monof\u00e1sico a 50Hz, fue seleccionado espec\u00edficamente para reemplazar las operaciones de pelado manual intensivo en mano, que se hab\u00edan convertido en un cuello de botella cr\u00edtico en la l\u00ednea de producci\u00f3n del cliente.<\/p>

La capacidad de procesamiento de 600 kg\/h de la m\u00e1quina permiti\u00f3 a la planta triplicar su producci\u00f3n diaria de ajo y reducir los costos laborales en aproximadamente un 60%. En el primer mes de operaci\u00f3n, el cliente logr\u00f3 una calidad de pelado consistente que cumpl\u00eda con los est\u00e1ndares de exportaci\u00f3n y asegur\u00f3 un nuevo contrato para suministrar ajo pelado a un distribuidor regional de alimentos.<\/p>

\"M\u00e1quina
M\u00e1quina de pelado continuo de ajo enviada a Brasil<\/figcaption><\/figure>

Antecedentes del cliente<\/h2>

El cliente opera una planta de procesamiento de ajo de tama\u00f1o medio ubicada en el estado de Minas Gerais, una regi\u00f3n conocida por su fuerte sector agr\u00edcola y su creciente industria de procesamiento de alimentos en el sureste de Brasil.<\/p>

Establecida en 2018, la instalaci\u00f3n obtiene ajo crudo de granjas locales y suministra productos de ajo de valor agregado a fabricantes de alimentos nacionales, cadenas de restaurantes y comerciantes de exportaci\u00f3n que apuntan a los mercados europeo y norteamericano.<\/p>

Antes de la automatizaci\u00f3n, la planta empleaba a 12 trabajadores dedicados al pelado manual de ajo durante las temporadas de cosecha. La operaci\u00f3n depend\u00eda de m\u00e9todos tradicionales de remojo y pelado manual, que no solo eran lentos sino que tambi\u00e9n resultaban en da\u00f1os significativos a los dientes y calidad inconsistente.<\/p>

A medida que aumentaba la demanda de ajo pelado\u2014especialmente de clientes que requer\u00edan productos de calidad para exportaci\u00f3n con m\u00ednimos golpes y dientes completos\u2014el proceso manual de la planta se volvi\u00f3 insostenible. El gerente de producci\u00f3n comenz\u00f3 a evaluar equipos de pelado de ajo que pudieran cumplir con los est\u00e1ndares el\u00e9ctricos brasile\u00f1os, ajustarse a la disposici\u00f3n existente y ofrecer ganancias inmediatas de productividad sin requerir una capacitaci\u00f3n extensa de los operarios.<\/p>

\"M\u00e1quina
M\u00e1quina de pelado continuo de ajo de cadena<\/figcaption><\/figure>

Desaf\u00edos y requisitos del cliente<\/h2>

El procesador brasile\u00f1o enfrentaba una combinaci\u00f3n de presiones operativas y de mercado que exig\u00edan una soluci\u00f3n mecanizada confiable:<\/p>

Dependencia laboral y costos crecientes<\/h3>

El pelado manual requer\u00eda de 10 a 12 trabajadores por turno durante la temporada alta. Con el aumento del salario m\u00ednimo en Brasil y la creciente dificultad para conseguir mano de obra agr\u00edcola estacional, los costos laborales representaban casi el 35% del presupuesto de producci\u00f3n. El cliente necesitaba una soluci\u00f3n que pudiera replicar la producci\u00f3n de su equipo manual con una m\u00ednima plantilla.<\/p>

Calidad de pelado inconsistente<\/h3>

El ajo pelado a mano mostraba una variaci\u00f3n significativa en la apariencia de los dientes, con tasas de da\u00f1o que alcanzaban el 15-20% debido a dientes rotos y fragmentos de piel. Los compradores de exportaci\u00f3n rechazaban lotes que no cumpl\u00edan con los est\u00e1ndares de uniformidad visual, lo que resultaba en p\u00e9rdidas financieras y relaciones tensas con los clientes.<\/p>

Capacidad de procesamiento limitada<\/h3>

La l\u00ednea manual pod\u00eda procesar aproximadamente 180 kg de ajo pelado por turno de 8 horas. Esta limitaci\u00f3n impidi\u00f3 que la instalaci\u00f3n aceptara pedidos mayores, especialmente durante el pico de cosecha de ajo en Brasil, de septiembre a diciembre, cuando los precios del mercado eran m\u00e1s favorables.<\/p>

Limitaciones en la infraestructura el\u00e9ctrica<\/h3>

La planta de procesamiento estaba ubicada en una zona industrial antigua con disponibilidad limitada de energ\u00eda trif\u00e1sica. El cliente requer\u00eda un equipo de pelado de ajo que pudiera operar eficientemente con 220V monof\u00e1sico sin necesidad de costosas mejoras en la infraestructura el\u00e9ctrica.<\/p>

Cumplimiento de higiene<\/h3>

Como el cliente buscaba expandirse a mercados de exportaci\u00f3n, necesitaba equipos fabricados con materiales aptos para alimentos que pudieran soportar protocolos de saneamiento diarios y cumplir con los requisitos de certificaci\u00f3n internacional de seguridad alimentaria.<\/p>

\"Bulbo
Bulbo de ajo<\/figcaption><\/figure>

La soluci\u00f3n Shuliy<\/h2>

Tras consultar con el equipo de ingenier\u00eda de exportaci\u00f3n de Shuliy, el cliente eligi\u00f3 el TZ-600 m\u00e1quina de pelado continuo de ajo<\/a><\/strong> por su rendimiento probado, huella compacta y capacidad para operar con energ\u00eda monof\u00e1sica, una configuraci\u00f3n espec\u00edficamente adaptada a su instalaci\u00f3n en Brasil.<\/p>

\"M\u00e1quina
M\u00e1quina de pelado continuo de ajo neum\u00e1tico seco<\/figcaption><\/figure>

Dise\u00f1o de procesamiento continuo<\/h3>

A diferencia de los peladores por lotes que procesan el ajo en ciclos discretos, el TZ-600 funciona como un sistema de flujo continuo real. Los bulbos de ajo crudo ingresan a la tolva de alimentaci\u00f3n y se mueven a trav\u00e9s de un mecanismo de transporte accionado por cadena que orienta y alimenta autom\u00e1ticamente los dientes en la c\u00e1mara de pelado.<\/p>

Este dise\u00f1o elimina la ineficiencia de detener y poner en marcha las m\u00e1quinas por lotes, permitiendo al cliente mantener una producci\u00f3n constante durante el turno e integrar el pelador directamente en su l\u00ednea de procesamiento.<\/p>

Tecnolog\u00eda de pelado neum\u00e1tico<\/h3>

La m\u00e1quina emplea pelado neum\u00e1tico seco usando aire comprimido en lugar de m\u00e9todos de remojo con agua. Los chorros de aire a alta presi\u00f3n eliminan la piel exterior papir\u00e1cea mientras preservan la integridad del diente.<\/p>

Este proceso seco ofrece tres ventajas para el cliente brasile\u00f1o:<\/p>

  • No genera aguas residuales que requieran tratamiento<\/li>
  • Procesamiento m\u00e1s r\u00e1pido sin retrasos por remojo<\/li>
  • Dientes que permanecen secos y listos para su embalaje inmediato o procesamiento adicional<\/li> <\/ul>

    Compatibilidad con energ\u00eda monof\u00e1sica<\/h3>

    Los ingenieros de Shuliy reconfiguraron el motor est\u00e1ndar para que funcionara con 220V monof\u00e1sico a 50Hz, coincidiendo con la red el\u00e9ctrica existente del cliente.<\/p>

    Esta personalizaci\u00f3n elimin\u00f3 la necesidad de convertidores de fase o actualizaciones en el panel el\u00e9ctrico, reduciendo el costo total del proyecto y el tiempo de instalaci\u00f3n.<\/p>

    Construcci\u00f3n robusta para operaci\u00f3n continua<\/h3>

    Construida con un marco resistente que pesa 350 kg y mide 1820\u00d7600\u00d71400 mm, la TZ-600 fue dise\u00f1ada para una operaci\u00f3n estable durante largas jornadas de producci\u00f3n.<\/p>

    El ancho compacto de solo 600 mm permiti\u00f3 la instalaci\u00f3n en la sala de procesamiento existente del cliente sin requerir modificaciones en la instalaci\u00f3n.<\/p>

    \"M\u00e1quina
    M\u00e1quina de pelado de ajo de acero inoxidable<\/figcaption><\/figure>
    \"M\u00e1quina
    M\u00e1quina comercial de pelado continuo de ajo<\/figcaption><\/figure>
    \"M\u00e1quina
    M\u00e1quina autom\u00e1tica de pelado continuo de ajo<\/figcaption><\/figure> <\/figure>

    Par\u00e1metros t\u00e9cnicos<\/h2>
    Especificaci\u00f3n<\/th>Detalles<\/th><\/tr><\/thead>
    Modelo<\/td>TZ-600<\/td><\/tr>
    Fuerza<\/td>1.5 kW<\/td><\/tr>
    Voltaje<\/td>220V, 50Hz, Monof\u00e1sico<\/td><\/tr>
    Capacidad<\/td>600 kg\/h<\/td><\/tr>
    Peso de la m\u00e1quina<\/td>350 kg<\/td><\/tr>
    Dimensiones (L \u00d7 An \u00d7 Al)<\/td>1820 \u00d7 600 \u00d7 1400 mm<\/td><\/tr>
    M\u00e9todo de pelado<\/td>Neum\u00e1tico seco (aire comprimido)<\/td><\/tr>
    Construcci\u00f3n<\/td>Superficies de contacto de acero inoxidable apto para alimentos<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>
    \"M\u00e1quina
    M\u00e1quina industrial de pelado continuo de ajo<\/figcaption><\/figure>

    Soporte postventa<\/h2>

    La participaci\u00f3n de Shuliy con el cliente brasile\u00f1o fue mucho m\u00e1s all\u00e1 de la entrega del equipo.<\/p>

    Instalaci\u00f3n y capacitaci\u00f3n<\/h3>

    Se proporcionaron manuales de operaci\u00f3n en portugu\u00e9s y tutoriales en video.<\/p>

    Sesiones de soporte en video remoto cubrieron:<\/p>

    • Ajuste de cuchillas<\/li>
    • Optimizaci\u00f3n de la presi\u00f3n de aire<\/li>
    • Programaci\u00f3n de mantenimiento rutinario<\/li> <\/ul>

      El equipo de mantenimiento del cliente fue capacitado para realizar soluciones de problemas est\u00e1ndar sin necesidad de visitas de t\u00e9cnicos externos.<\/p>

      Suministro de piezas de repuesto<\/h3>

      Se suministr\u00f3 un kit de repuestos recomendado, que incluye c\u00e1maras de pelado de repuesto, boquillas de aire y correas de transmisi\u00f3n, con el env\u00edo inicial.<\/p>

      Shuliy mantiene inventario de componentes del TZ-600 con entrega por transporte a\u00e9reo expr\u00e9s a Brasil en 7-10 d\u00edas h\u00e1biles.<\/p>

      Soporte t\u00e9cnico<\/h3>

      El cliente tiene acceso directo al equipo de soporte t\u00e9cnico de Shuliy v\u00eda WhatsApp y correo electr\u00f3nico.<\/p>

      El tiempo de respuesta para consultas operativas promedia menos de 6 horas, con soporte de soluci\u00f3n de problemas en video para problemas complejos.<\/p>

      Cobertura de garant\u00eda<\/h3>

      El TZ-600 est\u00e1 cubierto por la garant\u00eda est\u00e1ndar de un a\u00f1o de Shuliy en todos los componentes mec\u00e1nicos y el\u00e9ctricos.<\/p>

      Durante el per\u00edodo de garant\u00eda, las piezas defectuosas se reemplazan de forma gratuita, con los costos de env\u00edo cubiertos por Shuliy.<\/p>

      \"Carga
      Carga de la m\u00e1quina de pelado de ajo para env\u00edo<\/figcaption><\/figure>

      \u00bfPor qu\u00e9 asociarse con Shuliy?<\/h2>

      Este caso brasile\u00f1o ilustra las ventajas principales de trabajar con Shuliy Machinery para equipos de pelado de ajo:<\/p>

      • Configuraciones el\u00e9ctricas personalizadas: monof\u00e1sico, trif\u00e1sico y varias opciones de voltaje adaptadas a la infraestructura local<\/li>
      • Log\u00edstica de exportaci\u00f3n comprobada: env\u00edo confiable a m\u00e1s de 60 pa\u00edses con documentaci\u00f3n aduanera completa<\/li>
      • Tecnolog\u00eda neum\u00e1tica seca: pelado sin agua que reduce residuos y preserva la calidad del producto<\/li>
      • Soporte integral: documentaci\u00f3n multiling\u00fce, capacitaci\u00f3n remota y asistencia t\u00e9cnica receptiva<\/li>
      • Costo total de propiedad competitivo: precios del equipo, simplicidad de instalaci\u00f3n y eficiencia operativa que ofrecen un retorno de inversi\u00f3n r\u00e1pido<\/li> <\/ul>

        Para los procesadores de ajo en Brasil y en toda Sudam\u00e9rica que buscan pasar del trabajo manual a la producci\u00f3n automatizada, la m\u00e1quina de pelado continuo de ajo TZ-600 ofrece una soluci\u00f3n comprobada y escalable que se adapta a los est\u00e1ndares el\u00e9ctricos locales y proporciona ganancias de productividad medibles desde el primer d\u00eda.<\/p>

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        F\u00e1brica Shuliy<\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Shuliy TZ-600 garlic peeler delivered to Brazil in 2026. 600 kg\/h capacity, 60% labor savings, consistent export-grade peeling, higher productivity.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3201,"parent":0,"template":"","tags":[192],"info-type":[151],"class_list":["post-3194","info","type-info","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-garlic-continuous-peeling-machine","info-type-case"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/garlic-processing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/info\/3194","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/garlic-processing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/info"}],"about":[{"href":"https:\/\/garlic-processing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/info"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/garlic-processing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/garlic-processing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3201"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/garlic-processing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3194"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/garlic-processing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3194"},{"taxonomy":"info-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/garlic-processing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/info-type?post=3194"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}