लहसुन के निर्जलीकरण संयंत्र के बारे में 3 बातें जो आप नहीं जानते होंगे

वर्तमान में, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में लहसुन निर्जलीकरण संयंत्रों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। लहसुन को सूखे लहसुन के गुच्छे उत्पादों में संसाधित करने के लिए लहसुन सुखाने की मशीन का उपयोग करने से न केवल लहसुन के मूल स्वाद और पोषक तत्वों को बरकरार रखा जा सकता है, बल्कि लहसुन के भंडारण के समय को भी काफी बढ़ाया जा सकता है। आप औद्योगिक लहसुन निर्जलीकरण मशीनों के बारे में कितना जानते हैं? यहां लहसुन डिहाइड्रेटर के 3 मुद्दों का परिचय दिया गया है।

लहसुन निर्जलीकरण मशीन का उपयोग करने की आवश्यकता

1. लहसुन की खाद्य सुरक्षा सीधे लोगों के स्वास्थ्य को प्रभावित करती है। लहसुन की विभिन्न किस्मों के कारण लहसुन की सुप्त अवधि 25 से 80 दिनों तक होती है। एक बार जब सुप्त अवधि समाप्त हो जाती है, तो तापमान और आर्द्रता उपयुक्त होने पर लहसुन की कोर अंकुरित होने लगेगी, जो लहसुन की गुणवत्ता को प्रभावित करेगी। इसलिए, लहसुन को लहसुन की स्लाइस में संसाधित करना और समय पर सुखाना और निर्जलित करना लहसुन को संरक्षित और संग्रहीत करने का एक प्रभावी तरीका है।

2. लहसुन को प्राकृतिक रूप से सुखाने की पारंपरिक प्रक्रिया में सुरक्षा और प्रदूषण के कई खतरे छिपे हैं। बरसात के मौसम में इसमें फफूंदी लगने का खतरा होता है और सुखाने की प्रक्रिया के दौरान हवा, रेत और धूल से यह आसानी से प्रदूषित हो जाता है।

3. लहसुन को सुखाने के लिए सर्वोत्तम सुखाने के प्रभाव को प्राप्त करने के लिए एक पेशेवर तकनीकी प्रक्रिया की आवश्यकता होती है। लहसुन सुखाने में सुखाने के समय, तापमान, हवा की मात्रा और हवा के दबाव के अनुपात पर बहुत सख्त आवश्यकताएं होती हैं, अन्यथा, लहसुन की त्वचा सख्त हो जाएगी, अंदर का पानी बाहर नहीं आएगा और यहां तक ​​कि लहसुन भी झुलस जाएगा। जब सूखी सामग्री मिल जाएगी, तो लहसुन छिलता हुआ दिखाई देगा।

4. लहसुन और लहसुन से बने उत्पादों की खपत अधिक है। लहसुन बाजार से प्रेरित होकर, लहसुन ड्रायर तकनीक तेजी से विकसित हुई है। सामान्य मशीनों में सुखाने वाले बक्से और निरंतर ड्रायर शामिल हैं।

लहसुन निर्जलीकरण संयंत्र के अनूठे फायदे और लाभ

1. लहसुन ड्रायर मशीन के कई उपयोग हैं। यह आमतौर पर रासायनिक उद्योग, भोजन (कृषि और साइडलाइन उत्पाद, हर्बल दवा, फलों के टुकड़े, चाय, अनाज, सब्जियां और अन्य सामग्री), दवा, आदि, निर्माण सामग्री, इलेक्ट्रॉनिक्स और अन्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से उपयुक्त अच्छे वेंटिलेशन के साथ परत, पट्टी और दानेदार सामग्री को सुखाने के लिए। यह विभिन्न सामग्रियों को सुखाने के लिए उपयुक्त है, और सुखाने के बाद नमी की मात्रा 8% तक पहुंच सकती है।

2. लहसुन निर्जलीकरण मशीन एक समान सुखाने को प्राप्त कर सकती है। यह कन्वेयर बेल्ट पर संसाधित होने वाली सामग्री को एक उपयुक्त सामग्री फैलाने वाले तंत्र, जैसे कि स्टार वितरक, स्विंग बेल्ट, पल्वराइज़र या ग्रेनुलेटर के माध्यम से वितरित करना है, और कन्वेयर बेल्ट एक या कई हीटिंग इकाइयों से बने चैनल से गुजरता है। प्रत्येक हीटिंग इकाई एक वायु हीटिंग और परिसंचरण प्रणाली से सुसज्जित है, और प्रत्येक चैनल में एक या कई निरार्द्रीकरण प्रणालियाँ हैं। जब कन्वेयर बेल्ट गुजरती है, तो गर्म हवा कन्वेयर बेल्ट पर सामग्री के माध्यम से ऊपर से नीचे या नीचे से ऊपर तक गुजरती है, ताकि सामग्री को समान रूप से सुखाया जा सके।

3. लहसुन निर्जलीकरण संयंत्र यह सुनिश्चित करता है कि लहसुन बिना रंग खराब हुए सूख जाए। साथ ही जब मशीन लहसुन को सुखाने पहुंचती है तो यह सुनिश्चित करती है कि लहसुन का रंग नहीं बदलेगा, छिलेगा नहीं और पोषक तत्व नष्ट नहीं होंगे। हम लहसुन को संसाधित करने के लिए पेशेवर औद्योगिक ज्ञान के साथ लहसुन ड्रायर के उत्पादन में विशेषज्ञता रखने वाले निर्माता हैं, जैसे लहसुन को सुखाने का समय, तापमान, हवा की मात्रा और हवा के दबाव का अनुपात यह सुनिश्चित करने के लिए कि लहसुन मलिनकिरण और छीलने के बिना सूख जाता है।

4. सुखाने का चक्र छोटा है, लागत कम है, सुखाना एक समान है और प्रभाव अच्छा है।

5. एकीकृत सुखाने वाले उपकरण में गर्मी खोना आसान नहीं है, गर्मी की गति तेज है, शुरू और बंद करना सुविधाजनक है, और निरंतर सुखाने का काम महसूस किया जा सकता है।

6. निवेश बचत, कम परिचालन लागत, कम रखरखाव लागत। मशीन अच्छा रिटर्न ला सकती है.

औद्योगिक लहसुन ड्रायर मशीनों की सुखाने की विधियाँ

1. ट्रॉली लहसुन ड्रायर मशीन

लहसुन के स्लाइस को लहसुन निर्जलीकरण संयंत्र की स्टेनलेस स्टील सामग्री ट्रे पर समान रूप से फैलाएं, तापमान को लगभग 55-60 डिग्री सेल्सियस पर नियंत्रित करें, और 6-8 घंटे तक बेक करें। सुखाने की प्रक्रिया के दौरान, लहसुन के स्लाइस सुखाने वाले कमरे के सूखने पर ध्यान दें। गर्म हवा और नमी की मात्रा स्थिर होनी चाहिए। बाद के चरण में सूखने पर, लहसुन के बारीक रेशों और लहसुन की स्लाइस में गाढ़े तरल के कारण, लहसुन की स्लाइस की नमी का स्थानांतरण और वाष्पीकरण धीमा हो जाता है जब तक कि लहसुन की स्लाइस लगभग 4-6% की नमी सामग्री तक सूख न जाए। सूखना. सुखाने की अवधि के दौरान, अत्यधिक सुखाने के समय और उच्च तापमान से बचने के लिए समय और तापमान को सख्ती से नियंत्रित किया जाना चाहिए, जो लहसुन के स्लाइस के सूखे रंग, उपस्थिति और पोषण मूल्य को नुकसान पहुंचाएगा और लहसुन के स्लाइस की गुणवत्ता को प्रभावित करेगा।

2. सुरंग कन्वेयर सुखाने की मशीन

मेश बेल्ट गार्लिक ड्रायर एक प्रकार का सुखाने वाला उपकरण है जो बड़े पैमाने पर, निरंतर सुखाने और सामग्रियों के निर्जलीकरण के लिए उपयुक्त है। मेश बेल्ट ड्रायर के उपयोग में, सामग्री को मेश बेल्ट (या चेनप्लेट) पर समान रूप से फैलाने की आवश्यकता होती है। मेष बेल्ट को ड्रायर में आगे और पीछे ले जाने के लिए ट्रांसमिशन डिवाइस द्वारा संचालित किया जाता है, सामग्री के माध्यम से स्वच्छ और स्थिर गर्म हवा बहती है, और जल वाष्प को नमी निकास छेद से छुट्टी दे दी जाती है, ताकि सुखाने के उद्देश्य को प्राप्त किया जा सके। मेश बेल्ट की गति सामग्री के प्रकार और नमी की मात्रा पर निर्भर करती है। प्रभावी सुखाने वाले क्षेत्र को सुनिश्चित करने के लिए वायु प्रवाह की दिशा नकारात्मक दबाव और छिद्रपूर्ण वायु सेवन को अपनाती है, और सुखाने के प्रभाव को बेहतर बनाने के लिए वायु प्रवाह और हवा की गति को समान रूप से वितरित किया जाता है।

उपरोक्त लहसुन निर्जलीकरण संयंत्र के तीन पहलू हैं। यदि आपके पास कोई पूछताछ है, तो हमसे संपर्क करने का स्वागत है। हम आपको पेशेवर सलाह और मशीन विवरण भेजेंगे।