निर्जलित लहसुन पाउडर बनाने की प्रक्रिया?

I. सामग्री का चयन जब फसल पीली होती है, पत्तियां पीली होती हैं, सिर बड़ा होता है, मांस सफेद होता है, कीड़े मुक्त होते हैं, और कोई यांत्रिक क्षति नहीं होती है। कच्चे माल के रूप में, छोटे सिर, पंखुड़ी रोग और कीट या यांत्रिक क्षति वाले लहसुन को हटा दिया जाता है।
दूसरा, चयनित लहसुन को पानी से धोकर, छिलका उतारकर, लगभग 1 घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगो दें, चमड़ा हटा दें, लहसुन उठा लें, बचा हुआ पानी निकाल दें।
2. कूटना लहसुन की जिन कलियों को सूखा दिया गया है उन्हें चूर्णित करने और कूटने के लिए एक बीटर या चूर्ण बनाने वाली मशीन में रखा जाता है। फेंटते समय लहसुन की कलियों में 1/3 पानी डालें; पिटाई के बाद, बचे हुए चमड़े और अन्य मलबे को हटाने के लिए घोल को रोविंग से छान लें।

3, निर्जलीकरण के कई तरीके हैं: 1. महीन कपड़ा दबाकर पानी निकाला जा सकता है जैसे दबाया हुआ टोफू; 2. पानी निकालने के लिए पानी को निचोड़ा जा सकता है; 3. चीनी के लिए सेंट्रीफ्यूज का उपयोग किया जा सकता है, जिसकी गति 12,000 आरपीएम है। बाएं और दाएं, पानी निकालने के लिए सेंट्रीफ्यूज। लेकिन सामान्य आवश्यकता है कि पानी को जल्दी से जल्दी निकाल दिया जाए, और समय न बचे, ताकि लहसुन के स्वाद पर असर न पड़े। साथ ही, उपकरण का उपयोग के तुरंत बाद धोना चाहिए ताकि अगली बार में गंध न रहे। 4. सुखाना गीले लहसुन पाउडर को जो निर्जलीकृत किया गया है, तुरंत बेकिंग ट्रे पर रखा जाता है, और फिर बेकिंग रूम में रखकर बेक किया जाता है। सुखाने का कमरा लगभग 50 °C के स्थिर तापमान पर रखा जाना चाहिए, और इसे लगभग 5 घंटे तक बेक करना चाहिए। 5. पीसना सूखे लहसुन पाउडर को एक पल्वराइज़र से पीसा जाता है और एक महीन छलनी से छाना जाता है ताकि लहसुन पाउडर समान रूप से महीन आटे के रूप में हो, जो निर्जलीकृत लहसुन पाउडर है। ऊपर दी गई निर्जलीकृत लहसुन पाउडर बनाने की प्रक्रिया है। यदि सब्जी प्रसंस्करण मशीनरी की आवश्यकता हो, तो कृपया अपना मेलबॉक्स छोड़ें और हम आपकी आवश्यकताओं को जानेंगे और योजना बनाएंगे।