건조마늘분말 만드는 과정은?

I. 재료의 선택 수확물이 노랗고 잎이 노랗고 머리가 크고 고기가 하얗고 벌레가 없으며 기계적인 손상이 없을 때. 원재료로서 머리가 작은 마늘, 꽃잎병, 해충 또는 기계적 손상이 있는 마늘을 제거한다.
둘째, 선택한 마늘을 물에 씻어 불려 껍질을 벗긴 후 찬물에 1시간 정도 담가서 가죽을 제거하고 마늘을 건져내고 남은 물기를 빼줍니다.
2. 고데기 물기를 뺀 마늘쪽을 비터나 분쇄기에 넣어 분쇄, 고해한다. 때릴 때 마늘 정향에 물의 1/3을 추가하십시오. 두들겨 친 후 로빙으로 슬러리를 필터링하여 잔여 가죽 및 기타 잔해물을 제거합니다.

3, 탈수에는 여러 가지 방법이 있습니다. 1. 고운 천을 눌러 두부처럼 물을 제거할 수 있습니다. 2. 물을 짜서 물을 제거할 수 있습니다. 3. 원심분리기는 12,000rpm의 속도로 설탕을 분리하는 데 사용할 수 있습니다. 왼쪽과 오른쪽, 원심분리기로 물을 제거합니다. 그러나 일반적인 요구 사항은 마늘의 맛이 품질에 영향을 미치는 것을 방지하기 위해 시간을 지체하지 않고 한 번에 신속하게 물을 제거하는 것입니다. 동시에, 다음 사용 시 냄새가 나지 않도록 사용 후 즉시 도구를 헹구어야 합니다.
4. 건조 탈수된 젖은 마늘가루를 즉시 베이킹 트레이에 올려 놓은 후, 베이킹 트레이를 베이킹룸에 넣어 굽습니다. 건조실은 50℃ 정도의 일정한 온도를 유지해야 하며, 5시간 정도 구워야 한다.
5. 분쇄 말린 마늘 가루 마늘가루를 분쇄기로 분쇄한 후 고운 체로 체쳐 마늘가루를 고운 가루 형태로 균일하게 만드는 것이 탈수된 마늘가루이다.
이상이 탈수마늘분말의 제조과정이다. 야채 가공 기계가 필요한 경우, 우편함을 남겨주시면 귀하의 필요 사항과 계획을 알려드리겠습니다.