{"id":2898,"date":"2025-11-06T16:50:45","date_gmt":"2025-11-06T08:50:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.garlic-processing.com\/?post_type=info&p=2898"},"modified":"2025-11-06T16:50:47","modified_gmt":"2025-11-06T08:50:47","slug":"how-is-garlic-powder-manufactured","status":"publish","type":"info","link":"https:\/\/garlic-processing.com\/pt\/how-is-garlic-powder-manufactured.html","title":{"rendered":"Como \u00e9 que o alho em p\u00f3 \u00e9 fabricado?"},"content":{"rendered":"
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P\u00f3 de alho<\/strong> is a popular natural seasoning worldwide. It keeps the unique aroma and flavor of fresh garlic, while being easy to store and transport. It is widely used in food, condiments, health products, and even animal feed.<\/p>\n\n\n\n

Ent\u00e3o, como \u00e9 que o alho fresco \u00e9 transformado em alho branco fino em p\u00f3? Hoje, vamos mostrar-lhe uma linha de produ\u00e7\u00e3o moderna de alho em p\u00f3 para ver todo o processo.<\/p>\n\n\n\n

Sele\u00e7\u00e3o de Mat\u00e9ria-Prima<\/h2>\n\n\n\n

A qualidade do alho em p\u00f3 come\u00e7a na mat\u00e9ria-prima. Alho fresco, limpo e sem bolores \u00e9 fundamental para produzir alho em p\u00f3 de alta qualidade. Boas mat\u00e9rias-primas garantem um sabor puro e ajudam a reduzir impurezas e desperd\u00edcios.<\/p>\n\n\n\n

\"Bulbo
Bulbo de alho<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Separa\u00e7\u00e3o e Descascamento de Dentes<\/h2>\n\n\n\n

A descascagem manual tradicional de alho \u00e9 demorada e trabalhosa. Numa linha de produ\u00e7\u00e3o moderna de alho em p\u00f3, este processo \u00e9 totalmente automatizado usando um separador de dentes de alho e um descascador de ar.<\/p>\n\n\n\n

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Separador de Dentes de Alho<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Simula a fric\u00e7\u00e3o manual para separar os dentes de alho inteiros em dentes individuais.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"M\u00e1quina
M\u00e1quina separadora de dentes de alho<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"M\u00e1quina
M\u00e1quina de descascar alho<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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M\u00e1quina de descascar alho<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Utiliza tecnologia de descascamento por press\u00e3o de ar que remove as cascas sem danificar os dentes ou usar \u00e1gua. Funciona bem com alho de diferentes tamanhos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Lavagem de Alho<\/h2>\n\n\n\n

Ap\u00f3s a descascagem, os dentes de alho v\u00e3o para uma m\u00e1quina de lavagem por bolhas. Esta m\u00e1quina usa fluxo de \u00e1gua e a\u00e7\u00e3o de bolhas para simular a lavagem manual, removendo efetivamente sujidade e impurezas.<\/p>\n\n\n\n

The whole machine is made of food-grade stainless steel SUS304<\/em><\/strong>. The washing process is gentle, with adjustable speed, preventing any damage to the garlic cloves.<\/p>\n\n\n\n

\"Teste\"
Teste<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Fatiamento e Desidrata\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

O alho lavado \u00e9 cortado em fatias finas e uniformes usando um cortador de alho.<\/p>\n\n\n\n

\"m\u00e1quina
m\u00e1quina de corte<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

As fatias seguem para um desidratador de correia de malha de v\u00e1rias camadas ou sala de secagem, onde s\u00e3o secas sob temperatura e humidade controladas.<\/p>\n\n\n\n