{"id":405,"date":"2018-09-19T02:23:42","date_gmt":"2018-09-19T02:23:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.garlic-processing.com\/?p=405"},"modified":"2023-03-17T08:14:19","modified_gmt":"2023-03-17T08:14:19","slug":"the-process-of-making-dehydrated-garlic-powder","status":"publish","type":"info","link":"https:\/\/garlic-processing.com\/pt\/the-process-of-making-dehydrated-garlic-powder.html","title":{"rendered":"O processo de fabrica\u00e7\u00e3o de alho em p\u00f3 desidratado?"},"content":{"rendered":"
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I. Sele\u00e7\u00e3o de materiais Quando a colheita \u00e9 amarela, as folhas s\u00e3o amarelas, a cabe\u00e7a \u00e9 grande, a carne \u00e9 branca, os insetos est\u00e3o livres e n\u00e3o h\u00e1 danos mec\u00e2nicos. Como mat\u00e9ria-prima, retira-se o alho com cabe\u00e7a pequena, doen\u00e7as das p\u00e9talas e pragas ou danos mec\u00e2nicos.
Em segundo lugar, molhe o alho selecionado lavado com \u00e1gua, retire a casca e depois mergulhe em \u00e1gua fria por cerca de 1 hora, retire o couro, pegue o alho e escorra o restante da \u00e1gua.
2. Bater Os dentes de alho escorridos s\u00e3o colocados num batedor ou pulverizador para pulverizar e bater. Ao bater, adicione 1\/3 da \u00e1gua aos dentes de alho; ap\u00f3s bater, filtre a pasta com mecha para remover o couro residual e outros detritos.<\/p>

\"Alho<\/div>
\"Alho<\/div>

3, Existem v\u00e1rios m\u00e9todos para desidrata\u00e7\u00e3o: 1. O pano fino pode ser pressionado para remover a \u00e1gua, como o tofu prensado; 2. A \u00e1gua pode ser espremida para remover a \u00e1gua; 3. Pode-se usar a centr\u00edfuga para a\u00e7\u00facar, com uma velocidade de 12.000 rpm. Esquerda e direita, centr\u00edfuga para remover a \u00e1gua. Mas o requisito geral \u00e9 remover a \u00e1gua rapidamente de uma s\u00f3 vez, e n\u00e3o atrasar o tempo, para evitar que o sabor do alho afete a qualidade. Ao mesmo tempo, a ferramenta deve ser enxaguada imediatamente ap\u00f3s o uso para evitar odores na pr\u00f3xima utiliza\u00e7\u00e3o.
4. Secagem O alho fresco em p\u00f3 que foi desidratado \u00e9 colocado imediatamente na bandeja de assar, e depois a bandeja \u00e9 colocada na c\u00e2mara de secagem para assar. A c\u00e2mara de secagem deve ser mantida a uma temperatura constante de cerca de 50 \u00b0C, e deve ser assada por cerca de 5 horas.
5. Tritura\u00e7\u00e3o O p\u00f3 de alho desidratado<\/strong><\/a> \u00e9 triturado por um pulverizador e peneirado com uma peneira fina para fazer o p\u00f3 de alho uniformemente na forma de farinha fina, que \u00e9 o p\u00f3 de alho desidratado.
O processo de produ\u00e7\u00e3o acima do p\u00f3 de alho desidratado. Se precisar de maquinaria para processamento de vegetais, por favor, deixe seu endere\u00e7o de e-mail e n\u00f3s conheceremos suas necessidades e planejaremos.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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