ملخص سريع

جهاز تقطيع البصل من نوع TZ-100 هو حل من الدرجة التجارية مصمم لقطع مكعبات عالية الدقة في مصانع الأطعمة المجمدة، التجفيف، وتصنيع المخللات. يوفر مرونة استثنائية مع أحجام قطع دقيقة من 3، 4، 5، 6، 7، 8، 9، 10، 12، 15، و20 مم لمكعبات متساوية وقطع مستطيلة. يتميز بسعة صناعية من 1000 كجم/س واستهلاك طاقة منخفض جدًا 0.75 كيلواط، هذا النظام المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ يعظم الكفاءة مع ضمان إنتاج بمعايير التصدير. بدعم من خبرة شركة تايزي لمدة 15 عامًا، يعتبر TZ-100 استثمارًا مثبتًا للمؤسسات التي تبحث عن أداء موثوق وعائد استثمار مرتفع.

آلة تقطيع البصل الأوتوماتيكية
آلة تقطيع البصل الأوتوماتيكية

لماذا تختار جهاز تقطيع البصل TZ-100 للمعالجة الصناعية للخضروات؟

من الناحية التقنية، يميز جهاز TZ-100 من خلال آلية التغذية المركزية المتقدمة التي تضمن توزيع المادة بشكل متساوٍ وتقضي على الحاجة إلى معالجة ثانوية. مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ من نوع 304 الغذائي، يتميز بحجم موفر للمساحة (560×600×1040مم) يندمج بسلاسة في خطوط الإنتاج الحالية ويلبي معايير النظافة الصارمة. بالإضافة إلى البصل، فإن مجموعة الشفرة متعددة الأحجام قابلة للتكيف بشكل كبير لمعالجة البطاطا والجزر وغيرها من الخضروات الجذرية. تضمن متانته دقة قطع متسقة وسلامة هيكلية حتى تحت الأحمال الصناعية عالية الكثافة والمستمرة، مما يجعله عنصرًا أساسيًا لمرافق معالجة الخضروات الكبيرة.

آلة تقطيع البصل
آلة تقطيع البصل

المواصفات الفنية

معاملتخصيص
نموذجTZ-100
سعة الإنتاج1000 كجم/س (اعتمادًا على حجم مكعب 15 مم)
أحجام القطعمكعبات أو قطع مستطيلة تتراوح بين 3-20 مم
(3، 4، 5، 6، 7، 8، 9، 10، 12، 15، 20 مم)
طراز المحركY802-4
الجهد االكهربى380 فولت
طاقة المحرك0.75 كيلو واط
الأبعاد (طول × عرض × ارتفاع)560 × 600 × 1040 مم
وزن الماكينة100 كجم
الشفرة المضمنةمجموعات شفرات 5 مم و10 مم
مادةالفولاذ المقاوم للصدأ الغذائي
سعر آلة تقطيع البصل
سعر آلة تقطيع البصل

كيف يعمل جهاز تقطيع البصل؟

يعمل جهاز TZ-100 على مبدأ القطع المركزي الذي يحول الخضروات الكاملة إلى مكعبات متساوية تمامًا من خلال عملية واحدة مستمرة:

  1. التغذية الدوارة — لوحة قرص دوارة عالية السرعة تمسك المادة النباتية وتسرعها عبر القوة المركزية
  2. القطع الرأسي — شفرة رأسية ثابتة تقطع المادة الدوارة إلى شرائح موحدة
  3. القطع الشرائحي — تمرر الألواح عبر قاطع شرائح قرصية يحولها إلى شرائح متساوية الحجم
  4. القطع العرضي — تدخل الشرائط إلى مجموعة القطع الأفقية، حيث تقوم شفرة القطع العرضي بتقطيعها إلى مكعبات دقيقة أو قطع مستطيلة حسب الأبعاد المحددة
    يعني تصميم الشفرة المركبة متعدد المراحل أن المادة تمر عبر التقطيع، القطع الشرائحي، والتقطيع في خطوة واحدة. لا حاجة لإعادة التمركز اليدوي أو المعالجة الثانوية، وهو ما يمنح هذا القاطع مكعبات البصل معدل تشكيل عالي وأسطح قطع ناعمة ومتسقة.

ما فوائد جهاز تقطيع البصل؟

نظام الشفرة المركبة ذات تمريرة واحدة

جوهر هذا الجهاز هو تجميع القطع المدمج. على عكس المقاطع التقليدية التي تتطلب محطات تقطيع وتقطيع منفصلة، يجمع TZ-100 بين شفرة رأسية، قاطع شرائح قرص، وقاطع عرضي أفقي في وحدة واحدة. هذا يلغي التعامل بين المراحل، يقلل من فقدان المنتج، ويضمن أن كل قطعة تظهر بأبعاد متطابقة وحواف نظيفة.

أبعاد القطع القابلة للتخصيص

يأتي الجهاز مزودًا بشكل قياسي بمجموعتي شفرة 5 مم و10 مم ويدعم أحجام القطع من 3 مم إلى 20 مم في تكوينات مكعب أو مستطيل. يمكن تصنيع مجموعات شفرة مخصصة لتلبية المواصفات الدقيقة للمنتج. ملاحظة أن الأبعاد التي تتجاوز 20 مم غير موصى بها، حيث تتدهور جودة القطع عند الأحجام الأكبر بسبب فيزياء آلية التغذية المركزية.

بناء من الفولاذ المقاوم للصدأ بالكامل

الإطار الأساسي، الهيكل، حوض التغذية، وجميع مكونات الاتصال بالمواد مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية. يضمن مقاومة التآكل أثناء التشغيل المستمر في بيئات المعالجة الرطبة، ويمنع التلوث، ويسهل التنظيف بين عمليات الإنتاج. يلتزم البناء بمعايير النظافة الدولية لمعالجة الطعام دون الحاجة إلى طلاءات حماية إضافية.

طاقة منخفضة، إنتاج عالي

بقوة محرك تبلغ 0.75 كيلواط فقط، يحقق TZ-100 معدل تدفق مذهل يبلغ 1000 كجم في الساعة. يحافظ محرك Y802-4 المقتصد في استهلاك الطاقة والذي يعمل على 380 فولت ثلاثي الطور على تكاليف التشغيل منخفضة مع تقديم سعة من الدرجة التجارية مناسبة لخطوط المعالجة المتوسطة إلى الكبيرة.

التطبيقات والمواد الخام المناسبة

يتعامل جهاز TZ-100 مع مجموعة واسعة من الخضروات الجذرية والسيقان، بما في ذلك:

  • البصل — البصل الأصفر، البصل الأحمر، الشالوت
  • الخضروات الجذرية — الجزر، البطاطا، الفجل، اللفت
  • الخضروات ذات السيقان — الكرفس، الكلتوس
  • منتجات أخرى — الزنجبيل، فصوص الثوم، الخيار، الفلفل الحلو
آلة تقطيع البصل الصغيرة للبيع
آلة تقطيع البصل الصغيرة للبيع

الصناعات المعالجة التي نخدمها

يتم نشر هذا المعدات على نطاق واسع في:

  • تصنيع الخضروات المجففة
  • مصانع معالجة الأطعمة المجمدة
  • إنتاج المخللات والخضروات المحفوظة
  • مرافق إعداد الوجبات الجاهزة للأكل
  • عمليات تصدير مكونات الطعام
  • عمليات التموين والمطابخ المركزية

معالجة نقاط الألم الشائعة في معالجة البصل باستخدام آلات تقطيع البصل

نقطة ألمحل TZ-100
الأشكال غير المنتظمة للمكعبات تؤدي إلى الرفضنظام الشفرة المركبة يضمن حجمًا موحدًا
وأسطح قطع ناعمة
نفايات عالية للمنتج من القطع متعدد المراحلتقليل المعالجة من خلال تمريرة واحدة
ويحسن العائد
تآكل المعدات في المعالجة الرطبةالبناء من الفولاذ المقاوم للصدأ بالكامل يمنع الصدأ
والتلوث
تكاليف طاقة عالية للمؤسسات الصغيرة والمتوسطةمحرك 0.75 كيلواط يوفر 1000 كجم/س
باستهلاك منخفض للطاقة
صعوبة في التنظيف والصيانةتصميم الوصول المفتوح يتيح تفكيكًا سريعًا
وسهولة التعقيم
مرونة محدودة في حجم القطعيدعم 11 حجمًا (3–20 مم)
مع مجموعات شفرة مخصصة اختيارية
آلة تقطيع البصل للبيع
آلة تقطيع البصل للبيع

لماذا تختار معدات تقطيع البصل لدينا؟

  • جودة معتمدة — مصنعة في منشآت حاصلة على شهادات ISO، CE، وSGS، لضمان أن كل وحدة تلتزم بمعايير السلامة والجودة الدولية
  • ضمان لمدة سنة — تغطية كاملة لجميع المكونات مع دعم فني مدى الحياة متاح
  • فريق خدمة متعدد اللغات — مهندسون يتحدثون الإنجليزية، الإسبانية، العربية، والروسية يقدمون إرشادات التثبيت، استكشاف الأخطاء وإصلاحها، والتدريب على التشغيل
  • تسليم سريع — يتم شحن الطرازات القياسية خلال 15 يوم عمل؛ تتوفر تكوينات الشفرة المخصصة خلال 25 يوم عمل
  • سجل حافل من التصدير — تم نشره بنجاح في أكثر من 30 دولة عبر آسيا وأوروبا والشرق الأوسط وأمريكا الجنوبية

الأسئلة الشائعة

ما الأحجام التي يمكن لجهاز تقطيع البصل TZ-100 قطعها؟

يدعم الجهاز القطع المكعب والمستطيل في 11 حجمًا قياسيًا: 3، 4، 5، 6، 7، 8، 9، 10، 12، 15، و20 مم. يأتي مع مجموعتي شفرة 5 مم و10 مم. يمكن تصنيع أحجام شفرة مخصصة عند الطلب، على الرغم من أن القطع الأكبر من 20 مم غير موصى به بسبب انخفاض جودة التشكيل.

هل هذا الجهاز مناسب للاستخدام المنزلي؟

لا. جهاز TZ-100 هو جهاز تقطيع بصل من الدرجة التجارية مصمم لبيئات معالجة الطعام الصناعية. بسعة 1000 كجم/س وطلب طاقة 380 فولت ثلاثي الطور، مخصص لمصانع المعالجة، وليس للمطابخ السكنية

كيف أغير حجم القطع؟

استبدال الشفرة بسيط. فقط قم بإزالة مجموعة الشفرة الحالية من مجموعة القطع وركب الحجم المطلوب. يسمح تصميم الشفرة القابل للتعديل للمشغلين بتغيير الأحجام في أقل من 10 دقائق بدون أدوات خاصة.

ما الجهد الذي يتطلبه الجهاز؟

يعمل المحرك القياسي على طاقة 380 فولت ثلاثي الطور عند 50/60 هرتز. تتوفر تكوينات جهد مخصصة للأسواق التي لديها معايير كهربائية مختلفة. يرجى تحديد متطلبات الجهد الخاصة بك عند الطلب.

كيف أنظف وأصون الجهاز؟

بعد كل عملية إنتاج، قم بتفكيك مجموعة الشفرة وشطف جميع مكونات الفولاذ المقاوم للصدأ بالماء النظيف. تجعل الأسطح الملساء وتصميم الوصول المفتوح التنظيف الشامل سريعًا وسهلًا. قم بتشحيم محامل القيادة شهريًا وفحص حدة الشفرة ربع سنويًا. الشفرات البديلة متوفرة بسهولة.

هل يمكن لهذا الجهاز التعامل مع الخضروات اللينة أو الليفية؟

يؤدي جهاز TZ-100 أداءً أفضل مع الخضروات الجذرية والسيقان الصلبة. قد لا تتغذى المنتجات اللينة جدًا مثل الطماطم الناضجة بشكل مستمر من خلال الآلية المركزية، وقد تتطلب المواد الليفية العالية المعالجة المسبقة. للاستفسارات الخاصة بالمنتجات، يرجى التواصل مع فريق الهندسة لدينا مع مواصفات المواد الخام الخاصة بك.

ما هو وقت التسليم؟

تُشحن الطرز القياسية مع مجموعات الشفرة المضمنة خلال 7 أيام عمل. الطلبات التي تتطلب تكوينات شفرة مخصصة أو تعديلات على الجهد تستغرق حوالي 15 يوم عمل. تختلف أوقات الشحن حسب الوجهة.

احصل على عرض سعر مجاني

هل ترغب في ترقية خط معالجة الخضروات الخاص بك؟ اتصل بنا اليوم للحصول على الأسعار، تكوينات الشفرة المخصصة، أو لمناقشة كيف يمكن لآلة تقطيع البصل TZ-100 تحسين كفاءة إنتاجك. سيقدم فريقنا الهندسي حلاً مخصصًا استنادًا إلى متطلبات سعادتك ومواصفات المنتج.

توصيات المنتجات ذات الصلة

إذا كنت بحاجة إلى معدات معالجة بصل أخرى، مثل قاطع حلقات البصل. تم تصميم الجهاز لقطع البصل المقشر بسرعة إلى حلقات أو شرائح متساوية، مما يجعله مثاليًا للمصانع الغذائية والمطابخ المركزية. يدعم أحجام بصل مختلفة مع مداخل قابلة للتخصيص، ويقدم سماكة قابلة للتعديل من 1 إلى 5 مم، ويمكنه أيضًا معالجة خضروات دائرية أخرى. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، يضمن تقطيعًا نظيفًا وفعالًا ومتسقًا مع تشغيل مستمر.

آلة تقطيع حلقات البصل في المخزون بالمصنع
آلة تقطيع حلقات البصل في المخزون بالمصنع