Produktionslinie für Knoblauchschälen | Knoblauchverarbeitungsmaschine

4,9/5 - (50 Bewertungen)

Letzte Bearbeitung: 2026/4/17

Produktionskapazität: 500-2000 (frischer Knoblauchinput)

Endprodukt: Saubere, ganze geschälte Knoblauchzehen

Schälrate: ≥95%

Gesamtleistung: 63,9 kW (0,75 2,2 0,75 3 55 2,2)

Spannungsanforderungen: 220V (Einphasen) / 380V (Dreiphasen)

Linienfläche: Ca. 25–30 m²

Bedarf an Bedienpersonal: 2–3 Personen

Verarbeitungsarten: Weiße Knoblauch, lila Knoblauch, roter Knoblauch

Preis abrufen E-Mail senden

Die Knoblauchschälanlage ist eine vollständig automatisierte Verarbeitungslösung, die frische Knoblauchknollen in saubere, ganze geschälte Zehen mit einer Kapazität von 1000 kg/h umwandelt. Dieses integrierte System kombiniert fortschrittliche Trenn-, Schäl- und Verpackungstechnologien für eine hoch effiziente Knoblauchverarbeitung für den gewerblichen Einsatz.

Mit standardisierter Konfiguration und zuverlässiger Leistung kann diese Produktionslinie 1 Tonne frischen Knoblauch pro Stunde verarbeiten und hochwertige geschälte Knoblauchzehen für den Direktverkauf oder die Weiterverarbeitung zu Produkten wie Knoblauchpulver, Scheiben oder Paste herstellen.

Je nach den Bedürfnissen des Kunden bieten wir auch Maschinen zum Schneiden, Trocknen, Herstellen von Knoblauchpulver und Knoblauchpaste nach dem Schälen an, um eine vollumfängliche Produktion und Verarbeitung zu ermöglichen.

Vakuumverpackte Knoblauchzehen — 113 Artikel

Welche Schritte gibt es in der Knoblauchschälproduktionslinie?

Der ungeschälte Knoblauch wird zunächst von einer Sortiermaschine nach geeigneten Größen sortiert, dann in die Knoblauchbrechmaschine gefüttert, um die Knollen in einzelne Zehen zu trennen. Die getrennten Zehen werden über ein Förderband zur pneumatischen Schälmaschine transportiert, wo die Schalen effizient entfernt werden.

Als Nächstes trennt ein zusätzlicher Screening-Prozess alle ungeschälten oder beschädigten Zehen. Falls erforderlich, werden die geschälten Zehen durch eine Waschmaschine zur weiteren Reinigung geleitet, und schließlich werden sie automatisch gewogen und von der Verpackungsmaschine verpackt, was einen kontinuierlichen und effizienten Prozess von ganzen Knoblauchknollen zu sauberen, geschälten Zehen ermöglicht.

Eine vollautomatische, hochleistungsfähige multifunktionale Knoblauchwaschmaschine,…

Standardkonfiguration der Produktionslinie (1000 kg/h)

Posten	Maschine	Parameter	Menge
1	Hebezeug	Spannung: 220V, 50Hz, Einphasenbetrieb Leistung: 0,75 kW Größe: 2200×700×150 mm Geschwindigkeit einstellbar	1 Satz
2	Knoblauchtrennmaschine	Modell: TZ-1000 Kapazität: 1000 kg/h Spannung: 220V, 50Hz, Einphasenbetrieb Leistung: 2,2 kW Größe: 1500×700×1240 mm Gewicht: 150 kg	1 Satz
3	Hebezeug	Spannung: 220V, 50Hz, Einphasenbetrieb Leistung: 0,75 kW Größe: 2200×700×150 mm Geschwindigkeit einstellbar	1 Satz
4	Knoblauchschälmaschine	Modell: TZ-1000 Kapazität: 1000 kg/h Spannung: 220V, 50Hz, Einphasenbetrieb Leistung: 3 kW Größe: 2800×980×1700 mm Gewicht: 500 kg	1 Satz
5	Luftkompressor	Spannung: 380V, 50Hz, Dreiphasenbetrieb Leistung: 55 kW	1 Satz
6	Vakuumverpackungsmaschine	Modell: TZ-600 Spannung: 380V, 50Hz, Dreiphasenbetrieb Motorleistung: 2,2 kW Versiegelungsleistung: 3 kW Versiegelungslänge: 600 mm Versiegelungsbreite: 10 mm Größe: 1460×605×965 mm Gewicht: 300 kg	1 Satz

Vollständiger Ablauf des Knoblauchschälprozesses

Die Knoblauchschälanlage folgt einem systematischen 6-stufigen Prozess, um eine effiziente und hochwertige Produktion zu gewährleisten:

Stufe 1: Anheben & Zuführen

Frische Knoblauchknollen werden in den Förderer (Position 1) geladen, der sie automatisch zur Trennmaschine transportiert. Die einstellbare Geschwindigkeitsregelung sorgt für eine gleichmäßige Zuführung und verhindert eine Überlastung der Maschine.

Stufe 2: Zehen trennen

Die Knoblauchtrennmaschine (TZ-1000) verwendet einen speziellen Reibmechanismus mit vier internen Rädern, um ganze Knoblauchknollen in einzelne Zehen zu zerbrechen. Mit einer Kapazität von 1000 kg/h sorgt diese Maschine für eine schonende Trennung ohne Beschädigung der Zehen, perfekt für den Schälprozess vorbereitet.

Stufe 3: Transfer & Schälung

Getrennte Zehen werden vom zweiten Förderer (Position 3) angehoben und in die Ketten-Knoblauchschälmaschine (TZ-1000) eingespeist. Angetrieben vom 55 kW Luftkompressor, verwendet diese Maschine pneumatische (Luftdruck-)Schältechnologie, um Knoblauchschalen effizient zu entfernen.

Schälprozess:

Knoblauchzehen gelangen durch einen Kettenförderer in die Schälbox
Hochdruck-Luftstrom erzeugt einen Wirbel-Effekt, der die Schalen von den Zehen trennt
Schälrate: ≥95%
Schadensrate: ≤5%

Stufe 4: Qualitätsprüfung (optional)

Geschälte Knoblauchzehen können durch eine Farbsortiermaschine laufen, die mit Kameragenauigkeit defekte Zehen (verfärbt, beschädigt oder ungeschält) erkennt und entfernt.

Stufe 5: Waschen & Trocknen (optional)

Für lebensmittelechte Anwendungen können geschälte Knoblauchzehen in einer Blasreinigungsmaschine gewaschen und anschließend an der Luft getrocknet werden, um Oberflächenfeuchtigkeit zu entfernen.

Stufe 6: Vakuumverpackung

Saubere, geschälte Knoblauchzehen werden automatisch gewogen und mit der Vakuumverpackungsmaschine (TZ-600) verpackt. Der Vakuumversiegelungsprozess:

Entfernt Luft aus der Verpackung
Verlängert die Haltbarkeit erheblich
Bewahrt Frische und Geschmack
Verhindert Oxidation und Verderb

Maschinentechnische Parameter

Parameter	Spezifikation
Produktionskapazität	500-2000 kg/h (frischer Knoblauchinput)
Endprodukt	Saubere, ganze geschälte Knoblauchzehen
Schälrate	≥95%
Gesamtleistung	63,9 kW (0,75 2,2 0,75 3 55 2,2)
Spannungsanforderungen	220V (Einphasen) / 380V (Dreiphasen)
Linien-Fußabdruck	Ca. 25–30 m²
Bedarf an Bedienpersonal	2–3 Personen
Verarbeitungsarten	Weißer Knoblauch, lila Knoblauch, roter Knoblauch

Knoblauchschällinie – Beispielkapazität

Posten	Kleinserien	Mittleres Maß	Großserien
Sortierer	SL-3	SL-4	SL-5
Separator	SL-400	SL-800	SL-800
Schälmaschine	SL-200	SL-400	SL-1000
Waschmaschine	Benötigt nur einen Bediener, was die Produktionseffizienz erheblich steigert.	Ideal für kleine und mittelgroße Fabriken, ermöglicht schnelles und großvolumiges Füllen.	Füllbereich
Lufttrockner	Was ist das Arbeitsprinzip der SL-800 Knoblauchreinigungsmaschine?	10 Artikel	Was ist das Arbeitsprinzip der SL-800 Knoblauchreinigungsmaschine?
Verpackungsmaschine	SL-400\/2SD	SL-500\/2SD	SL-800/2SD
Kapazität	500–2000 kg/h	1000–1500 kg/h	1500–2000 kg/h

Wenn Sie an unseren Maschinen interessiert sind, können wir die Ausrüstung entsprechend Ihren spezifischen Bedürfnissen konfigurieren.

Um mehr darüber zu erfahren, wie Sie Ihre Knoblauchschällinie einrichten, kontaktieren Sie uns bitte über das Chat-Fenster rechts.

Hauptmerkmale der Produktionslinie

Hohe Verarbeitungseffizienz

Mit einer Kapazität von 1000 kg/h kann diese Produktionslinie 8 Tonnen frischen Knoblauch pro 8-Stunden-Schicht verarbeiten, was die Arbeitskosten erheblich senkt und die Produktion im Vergleich zur manuellen Schälung erhöht.

Sanfte Verarbeitungstechnologie

Die pneumatische Schälmethode verwendet Druckluft anstelle mechanischer Abrasion, was sicherstellt:

Minimale Zehenbeschädigung
Höhere Produktqualität
Bessere Erhaltung von natürlichem Geschmack und Nährstoffen

Lebensmittelechte Konstruktion

Alle mit Lebensmitteln in Kontakt kommenden Maschinen sind aus SUS304 Edelstahl gefertigt und erfüllen internationale Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP, ISO, FDA).

Energieeffizienter Betrieb

Das optimierte Luftkompressorsystem (55kW) bietet ausreichend Leistung für den Dauerbetrieb und erhält gleichzeitig die Energieeffizienz durch intelligente Druckregelung.

Einfache Bedienung & Wartung

Einfache Bedienfelder für jede Maschine
Schneller Zugriff für Reinigung
Modulare Konstruktion ermöglicht Wartung einzelner Maschinen, ohne die gesamte Linie zu stoppen

Die Rohstoffe der Knoblauchschälproduktionslinie

Geeignet für verschiedene Arten von frischem Knoblauch, z. B. weißen Knoblauch, violetten Knoblauch und roten Knoblauch. Diese Produktionslinie eignet sich besonders zum Schälen großer Mengen rohen Knoblauchs, beispielsweise 1000 kg.

Die Notwendigkeit einer Knoblauchschälproduktionslinie

Das Schälen von Knoblauch ist eine Art der Tiefenverarbeitung von Knoblauch, die für Erzeuger und Fabriken von großem Wert ist. Viele Knoblauanbaugebiete haben ein gutes Erntejahr, aber die Landwirte sind mit der guten Ernte nicht glücklich. Aus verschiedenen Gründen kann Knoblauch nicht verkauft werden. Eine große Menge Knoblauch kann nur zu niedrigen Preisen verkauft oder im Boden faulen. Tatsächlich kann Knoblauch neben rohem Knoblauch weiterverarbeitet werden. Er kann zu verarbeiteten Waren gemacht werden.

Die Produktions effizient steigern, um den Anforderungen der Großverarbeitung gerecht zu werden.
Sicherstellung der Produkt Hygiene und konsistenter Qualität.
Reduzierung der Arbeitskosten und Einsparung von Arbeitskräften.
Unterstützung der multifunktionalen Verarbeitung zur Steigerung der Produktion.
Abfall minimieren und wirtschaftliche Vorteile erhöhen.

Welchen wirtschaftlichen Wert hat Knoblauch nach dem Schälen?

Knoblauch hat viele Produkte mit hohem Mehrwert, wie Allicin und Knoblauchöl. Neben der Entwicklung des internationalen Marktes ist der Export von Knoblauchgewürzen in Länder mit einer großen Nachfrage nach Knoblauch sehr attraktiv, wenn hochwertige Produkte hergestellt werden können, dann sind der Markt und die Gewinne sehr verlockend.

Lebensmittelgewürz

Knoblauch ist bei den Menschen immer willkommen, daher mögen die Menschen das aus Knoblauch hergestellte Essensgewürz. Nachdem der Knoblauch geschält wurde, kann er zu Knoblauchscheiben, Knoblauchpulver und Knoblauchöl verarbeitet werden. Diese natürlichen Gewürze behalten den Duft und die Nährstoffe des Knoblauchs, enthalten keine chemischen Zusätze, sind gesund und lecker und lassen sich bequem essen.

Knoblauchextraktöl (Allicin)

Ätherisches Knoblauchöl ist ein entzündungshemmendes und antiseptisches Medikament, das eine hemmende Wirkung auf eine Vielzahl von Kokken hat. Es kann als Medikament für den klinischen Gebrauch verwendet werden und hat einen hohen Wert. Es kann auch zu Futterzusätzen verarbeitet werden, um die Überlebensrate zu verbessern.

Es wird berichtet, dass aus jeder Tonne frischem Knoblauch 6,5 Kilogramm Knoblauchöl extrahiert werden können, und der Preis für Knoblauchöl pro Kilogramm beträgt etwa 300-500, was einen hohen wirtschaftlichen Wert darstellt.

Gefriergetrocknete Knoblauchflocken

Gefriergetrocknete Knoblauchscheiben sind sehr praktisch zum Verzehr. Sie werden oft in Fertiggerichte gegeben und können mit kochendem Wasser aufgebrüht werden, um die ursprüngliche Farbe und den einzigartigen Geschmack von Knoblauch zu bewahren. Derzeit besteht auf dem in- und ausländischen Markt eine starke Nachfrage nach gefriergetrocknetem Knoblauch.

Tiefverarbeitete Produkte aus Knoblauch – eingelegter Knoblauch

Eingelegter Knoblauch ist Knoblauch, der in Essig oder Lake eingelegt ist, und bietet einen würzigen Geschmack und eine verlängerte Haltbarkeit.

Tipps zum Konservieren von Knoblauch

Schälen Sie den frischen Knoblauch, den Sie gekauft haben, und schälen Sie ihn in Zehen. Entfernen Sie unvollständigen Knoblauch und verwenden Sie ihn zum Kochen. Bereiten Sie einen sauberen Behälter vor. Es darf kein Wasser im Behälter sein, halten Sie ihn trocken. Legen Sie den Knoblauch hinein, verschließen Sie den Deckel und lagern Sie ihn im Kühlschrank. In einem begrenzten Raum mit niedrigem Sauerstoffgehalt wird der Knoblauch auch nach mehreren Monaten nicht verbrennen oder keimen.
Schälen Sie den frischen Knoblauch einzeln. Achten Sie darauf, ihn nicht zu reinigen. Wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und legen Sie ihn in den Kühlschrank. Das verlängert die Frische des Knoblauchs. Nach zwei oder drei Monaten ist er nicht beschädigt. Nehmen Sie ihn einfach heraus und waschen Sie ihn beim Kochen, was sehr praktisch ist.
Sie können frischen Knoblauch einlegen, um eingelegten Knoblauch, süßen Knoblauch und Laba-Knoblauch herzustellen. Je länger die Einweichzeit, desto schmackhafter wird der Knoblauch. Es besteht kein Grund zur Sorge über den Nährstoffverlust im Knoblauch. Neben dem scharfen Geschmack ist Knoblauch appetitanregend und fördert den Appetit, kann aber auch sterilisieren und Entzündungen reduzieren.

Unsere Kunden

Nach dem Versiegeln wird jeder Beutel automatisch geschnitten, um einzelne Pakete zu bilden.

Wir freuen uns auf Ihre Anfragen!

FAQ

Was ist die tatsächliche Produktionskapazität?

Die Standardlinie verarbeitet 1000 kg frischen Knoblauch pro Stunde. Die Tagesleistung hängt von den Betriebsstunden ab: 8.000 kg bei einer 8-Stunden-Schicht oder 16.000 kg bei einer 16-Stunden-Doppelschicht.

Wie hoch ist die Schälrate?

Das pneumatische Schälverfahren erreicht eine Schälrate von ≥95% bei einem Schadensanteil von ≤5% unter normalen Betriebsbedingungen

Kann die Linie verschiedene Knoblauchgrößen verarbeiten?

Ja, das Sortier- und Trennsystem kann verschiedene Knoblauchgrößen verarbeiten. Für beste Ergebnisse empfehlen wir, sehr große oder kleine Knoblauchknollen vorzusortieren.

Ist die Ausrüstung leicht zu reinigen?

Ja, alle lebensmittelberührenden Oberflächen sind aus Edelstahl gefertigt und haben glatte Oberflächen. Das modulare Design ermöglicht eine einfache Demontage für eine gründliche Reinigung.

Kann ich Maschinen separat kaufen?

Der Einsatz von Maschinen anstelle von manueller Arbeit spart Zeit, reduziert Arbeitskosten, verbessert Hygiene und Konsistenz und ermöglicht die großtechnische Verarbeitung mit minimalem Abfall.

Kann die Knoblauchschällinie für unterschiedliche Bedürfnisse angepasst werden?

Absolut. Jede Maschine (Förderer, Separator, Schälmaschine, Verpacker) kann einzeln gekauft werden, um bestehende Anlagen aufzurüsten oder eine individuelle Linie zu bauen.

Wie sauber ist das endgültige geschälte Knoblauchprodukt?

Die verarbeiteten Knoblauchzehen sind vollständig sauber, frei von Schalen und Schmutz, und können weiter gewaschen und luftgetrocknet werden, um die lebensmittelhygienischen Standards zu gewährleisten.

Welchen wirtschaftlichen Wert hat geschälter Knoblauch?

Geschälter Knoblauch hat einen viel höheren Marktwert. Er kann zu Knoblauchflocken, Knoblauchpulver, Knoblauchöl oder Knoblauchpaste verarbeitet werden, die in der Lebensmittel-, Gewürz- und Pharmaindustrie weit verbreitet sind.

Welche Leistungs- und Luftanforderungen hat die Schälmaschine?

Die kettenförmige Knoblauchschälmaschine arbeitet mit Druckluft und benötigt eine stabile Luftversorgung. Die spezifischen Leistungs- und Druckparameter hängen vom gewählten Modell ab (Details auf Anfrage erhältlich).

Bietet Shuliy Installations- und After-Sales-Service an?

Ja. Wir bieten Online-Technikunterstützung, Video-Installationsanleitungen, Ersatzteillieferung und lebenslangen Wartungsservice, um einen stabilen und langfristigen Betrieb Ihrer Knoblauchverarbeitungsanlage zu gewährleisten.

Warum die Shuliy-Knoblauchschälanlage wählen?

Über 20 Jahre Herstellungserfahrung

Seit 2001 liefert Shuliy Machinery Knoblauchverarbeitungsgeräte in über 80 Länder, mit bewährter Zuverlässigkeit und Leistung.

Qualzertifizierungen

ISO 9001 Qualitätsmanagement
CE-Zertifizierung (europäischer Markt)
SGS-Zertifizierung
TUV-Zertifizierung

Umfassender Support

1 Jahr Garantie auf alle Komponenten
Lebenslange technische Unterstützung
Kostenlose Installation und Schulung
Mehrsprachiger Service (Englisch, Spanisch, Arabisch usw.)
Vollständige Ersatzteilversorgung

Direkt vom Hersteller

Durch die Eliminierung von Zwischenhändlern bieten wir wettbewerbsfähige Preise, die 20-30% unter den Marktpreisen für vergleichbare Geräte liegen.

Erhalten Sie Ihr Angebot für die Knoblauchschälanlage

Bereit, Ihre Knoblauchverarbeitungsanlage zu automatisieren? Kontaktieren Sie Shuliy Machinery noch heute für ein detailliertes Angebot und eine maßgeschneiderte Produktionslösung.

Kontaktinformationen: