Linha de produção de descascamento de alho | Máquina de processamento de alho

A linha de produção de descascamento de alho é muito prática para processadores de alimentos, que inclui principalmente máquinas separadoras de alho, descascadoras tipo corrente, máquinas de lavar, classificadoras de cores de alho e peneiradoras de alho. O alho processado tem maior valor econômico. Esta linha de produção pode separar uma tonelada de alho fresco, e os produtos finais são dentes de alho completos e limpos. Usar máquinas para substituir mão de obra pode economizar muito tempo e muitos custos de mão de obra.

Quais são as etapas da linha de descascamento de alho?

Uma correia transportadora enviará o alho para uma máquina separadora de alho, que dividirá o alho inteiro em vários dentes. Em seguida, os dentes de alho serão descascados em um descascador tipo corrente. Entre aqueles cravos descascados sempre há alguns quebrados, uma máquina classificadora de cores irá selecioná-los de acordo com a cor mais escura. A máquina de lavar irá limpar o alho.

Máquinas relacionadas na linha de descascamento de alho

Passo 1: Máquina separadora de alho

Divida o alho em dentes. A máquina espreme e separa o alho inteiro em vários pequenos dentes através das quatro rodas internas, facilitando o descascamento na próxima etapa.

Etapa 2: Máquina descascadora tipo corrente

A máquina descascadora de alho tipo corrente é alimentada por ar comprimido e adota uma estrutura de descascamento tipo caixa. Um fluxo de ar do ciclone é instalado acima da caixa de descascamento. A casca de alho entra na caixa através da corrente para realizar a separação na caixa de casca de alho.

Etapa 3: máquina de lavar

A máquina de lavar legumes e frutas é uma espécie de máquina de limpeza. Ao limpar, será gerado um grande número de bolhas. A pressão da água e a energia gerada quando as bolhas estouram são usadas para limpar sujeira e resíduos de pesticidas em frutas e vegetais. Esta máquina é especialmente adequada para limpar todos os tipos de frutas e vegetais, como maçãs, batatas, batatas doces, dentes de alho e assim por diante.

Etapa 4: Máquina classificadora de cores de alho

Os dentes de alho com cores anormais são identificados pela câmera, e o ar comprimido os espalha e cai no tanque do produto defeituoso, enquanto os dentes de alho bons caem no tanque do produto acabado.

Etapa 5: Máquina de peneirar alho

A peneiradora de alho irá separar os dentes de alho de acordo com o tamanho, após isso poderão ser vendidos ou processados.

As matérias-primas da linha de produção de peeling

Adequado para vários tipos de alho fresco, como alho branco, alho roxo e alho vermelho. Esta linha de produção é especialmente adequada para descascar grandes quantidades de alho cru, como 1000 kg.

Necessidade de máquinas de processamento de alho

O descascamento do alho é uma espécie de processamento profundo do alho, de grande valor para produtores e fábricas. Muitas áreas produtoras de alho estão num bom ano de colheita, mas os agricultores não estão satisfeitos com uma boa colheita. Por vários motivos, o alho não pode ser vendido. Uma grande quantidade de alho só pode ser vendida a preços baixos ou podre no chão. Na verdade, além do alho cru, o alho pode ser processado posteriormente. Transformado em produtos processados.

Qual o valor econômico do alho depois de descascado

O alho possui muitos produtos de alto valor agregado, como a alicina e o óleo essencial de alho. Além do desenvolvimento do mercado internacional, da exportação de condimentos de alho para países com grande demanda por alho, se for possível produzir produtos de alta qualidade, o mercado e os lucros serão muito atrativos.

Tempero alimentar

O alho é sempre bem-vindo pelas pessoas, por isso as pessoas gostam do tempero alimentar feito de alho. Depois que o alho é descascado, ele pode ser processado em fatias de alho, alho em pó e óleo de alho. Esses temperos naturais retêm a fragrância e os nutrientes do alho, não contêm nenhum aditivo químico, são saudáveis ​​e deliciosos e fáceis de comer.

Óleo essencial de alho (alicina)

O óleo essencial de alho é um medicamento antiinflamatório e anti-séptico que tem efeito inibitório sobre uma variedade de cocos. Pode ser utilizado como medicamento de uso clínico e possui alto valor. Também pode ser transformado em aditivos alimentares para melhorar a taxa de sobrevivência.

É relatado que 6,5 quilogramas de óleo essencial de alho podem ser extraídos de cada tonelada de alho fresco, e o preço do óleo essencial de alho por quilograma é de cerca de 300-500, o que é de alto valor econômico.

Flocos de alho liofilizados

Fatias de alho liofilizadas são muito convenientes para comer. Eles são frequentemente colocados em alimentos instantâneos e podem ser preparados com água fervente para reter a cor original e o sabor único do alho. Actualmente, os mercados interno e externo têm uma forte procura de alho liofilizado.

Produtos profundamente processados ​​de alho – alho preto

O preço de mercado do alho comum é de apenas alguns centavos. Após um processo especial de fermentação, transforma-se em alho preto com funções de saúde, muito apreciado pelos consumidores.

Dicas para conservar alho

1. Descasque todo o alho fresco que você comprou e descasque-o em grãos. Escolha o alho incompleto e use-o para cozinhar. Prepare um recipiente limpo. Não deve haver nenhuma gota de água no recipiente e mantenha-o seco. Coloque o alho, feche a tampa e guarde na geladeira. Em um espaço confinado com baixo teor de oxigênio, o alho não queima e não brota, mesmo que seja deixado por alguns meses.
2. Descasque o alho fresco um por um. Tenha cuidado para não limpá-lo. Embrulhe com filme plástico e coloque na geladeira. Isso prolongará o frescor do alho. Não será danificado depois de dois ou três meses. Basta tirar e lavar na hora de cozinhar, o que é muito prático.
3. Você pode conservar alho fresco para fazer alho embebido, alho doce e alho laba. Quanto maior o tempo de imersão, mais saboroso ficará o alho. Não há necessidade de se preocupar com a perda nutricional do alho. Além do sabor picante, o alho é apetitoso e aumenta a alimentação, mas também pode esterilizar e reduzir a inflamação.