O que é uma fatiadora de alho?
O fatiador de alho is a machine used to quickly slice garlic. It is mainly used in food processing and kitchens. It improves slicing efficiency while keeping the garlic’s texture intact. Garlic is an essential ingredient in daily cooking, but slicing, shredding, or mincing it takes time and effort. This article uses the SL-300 garlic slicer as an example to introduce its functions, features, and applications.
O que é uma fatiadora de alho?
Um fatiador de alho é uma máquina concebida para cortar alho em fatias finas e uniformes. Em comparação com o fatiamento manual, pode processar uma grande quantidade de alho num curto espaço de tempo, mantendo a espessura de fatiamento consistente, aumentando a eficiência do processamento de alimentos.
Este fatiador de alho de classe alimentar é composto por uma moldura, disco de lâmina rotativo, motor e correia em V. Utiliza uma lâmina rotativa para fatiar o alho, oferecendo cortes de alta qualidade, erro de espessura baixo (ajustável 2–12 mm), cortes uniformes, textura fresca e estrutura de fibras intacta.
Especificações da máquina fatiadora de alho SL-300
- Potência: 0.75 KW
- Capacidade: 300 Kg/h
- Tamanho da Máquina: 100 × 73 × 95 cm
- Peso: 75 Kg
Principais Características
- Fatiamento de Alta Eficiência: A lâmina rotativa corta rapidamente os dentes de alho, processando até 300 kg por hora, combinando com a eficiência de vários trabalhadores.
- Espessura Ajustável: A espessura da fatia pode ser definida de 2–12 mm, garantindo cortes uniformes sem danificar as fibras do alho.
- Material Seguro: Feito de aço inoxidável de grau alimentício, atendendo aos padrões de higiene, durável e não tóxico.
- Uso Multi-Funcional: Esta máquina é eficiente ao fatiar frutas e legumes. Pode processar facilmente batatas, raiz de lótus, maçãs, peras, rabanetes, pepinos, taro e outros vegetais e frutas de raiz ou caule.
Como Funciona?
The SL-300 máquina de fatiar alho works by mechanical cutting with rotating blades to quickly slice garlic.
Processo de Trabalho:
- Alimentação: Alho fresco é colocado na entrada de alimentação, que geralmente possui ranhuras guia ou um empurrador para garantir que o alho entre na área de corte de forma uniforme, evitando entupimentos ou cortes desiguais.
- Fatiar: O alho move-se para o sistema de lâminas rotativas. Lâminas de metal de alta resistência giram rapidamente para fatiar o alho finamente. A espessura da fatia pode ser ajustada entre 2–12 mm alterando o espaço entre a lâmina e a placa guia. A rotação rápida garante fatias suaves e uniformes sem danificar a estrutura do alho.
- Descarga: O alho fatiado sai automaticamente pela saída e pode ser coletado diretamente ou enviado para o próximo processo, como secagem ou embalagem a vácuo.
- Transmissão & Energia: Um motor de 0,75 KW aciona as lâminas e a esteira. A energia é transmitida por correias ou engrenagens, proporcionando corte estável e eficiente.
- Proteção de Segurança: A máquina inclui proteções e um botão de emergência. Os operadores não precisam tocar nas lâminas durante a operação, garantindo segurança.
Dicas de segurança e uso da máquina de fatiar alho
Limpeza & Proteção
Quando não estiver a ser usado durante muito tempo, limpe a máquina por dentro e por fora para evitar pó e umidade. Esvazie o óleo da caixa de engrenagens e aplique óleo anti-rust nas correntes e peças metálicas expostas para prolongar a vida útil da máquina.
Segurança Eléctrica
Assegure-se de que a máquina está devidamente aterrada. Siga todas as regras de segurança eléctrica para o equipamento ligado para evitar choques eléctricos ou curtos-circuitos.
Segurança da Lâmina
Não abra a cobertura ou painéis enquanto as lâminas ainda estiverem a girar para evitar acidentes.
Segurança Operacional
Nunca colocar as mãos ou objetos difíceis na rampa de alimentação durante o funcionamento. Os operadores devem monitorizar a máquina o tempo todo e parar imediatamente se ocorrer qualquer situação anormal.
