Процесс обработки чесночной пасты

1. Производственный процесс.
Спелый чеснок зубчики чеснока → очищенные → дезодорированные → молотые → паста → смешанные ингредиенты → готовая продукция
Спелый чеснок зубчики чеснока → измельчение → регулировка PH → фильтрация → осадок → смешивание ингредиентов → готовая продукция
2. Рабочие точки.
(1) высококачественный чеснок с помощью большой машины для очистки пола или химического метода удаления внешней оболочки чеснока, а затем сортировки
И очищают, а затем растворяют запахи дезодорантом 0,02-0,051ТП3Т ЗС-3, то есть сохраняют все действующие вещества чеснока, в том числе
Пряный вкус, просто убирает характерный запах чеснока.

(2) Нарушение лечения. При поломке или поломке добавьте защитное средство и стабилизатор, витамин В1, а также используйте лимон.
Лимонная кислота доводит pH до 4,0-4,5.
(3) Фильтрационная обработка. Выдавите сок из измельченного чеснока и отделите остатки и сок, затем используйте центрифугу для получения сока.
Жидкость разделяли на осадок и надосадочную жидкость с получением осадка.
(4) Смешивание ингредиентов: смешивание полученного выше остатка, осадка и чеснока и добавление соли, глутамата натрия и т. д.
Приправа, то есть чистый чесночный соус.