Soğan Doğrayıcı Makinesi

5/5 - (2 votes)

son düzenleme: 2026/6/3

Marka: Shuliy Makina

Model: TZ-600

Gerilim: 220V, 50Hz (Özelleştirilebilir)

Motor Gücü: 0.75 kW

Üretim Kapasitesi: 300–600 kg/saat

İnşaat Malzemesi: 304 paslanmaz çelik

Güvenlik Özelliği: Manyetik anahtar koruması

Kesim Fonksiyonları: Doğrama, dilimleme, küp doğrama, şerit kesme

Uygun Malzemeler: Soğanlar, patatesler, havuçlar, lahana, zencefil ve diğer kök/ gövde sebzeleri

Fiyat Al Gönder E-posta

soğan doğrama makinesi TZ-600, gıda işleme tesisleri, restoran tedarik mutfakları ve kurutulmuş malzeme üreticileri için tasarlanmış çok fonksiyonlu ticari sebze işleme sistemidir. Yılda 300 ila 600 kilogram ham madde işleyebilir, bu çok fonksiyonlu ekipman dört farklı kesim işlemi gerçekleştirir: doğrama, dilimleme, küp doğrama ve şerit kesme. Tamamen 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilmiştir ve manyetik güvenlik anahtarı ile donatılmıştır, TZ-600 katı gıda hijyeni standartlarına uygun olup, hazır yemek, kurutulmuş sebze üretimi ve yiyecek hizmeti dağıtımı için tutarlı, hassas kesim çıkışı sağlar.

Tek amaçlı sebze kesim ekipmanlarına kıyasla, TZ-600 dört kesim fonksiyonunu tek kompakt birimde entegre eder. 0.75kW enerji verimli motor, işletme maliyetlerini düşük tutar, gıda sınıfı paslanmaz çelik yapısı, sürekli ıslak işleme sırasında korozyona dayanıklılık sağlar. Dahili manyetik güvenlik anahtarı, koruyucu kapak açıldığında hemen çalışmayı durdurur, operatörleri kazayla bıçaklara temas riskinden korur. Küçük ve orta ölçekli işlemciler, değişen üretim taleplerine uyum sağlayan esnek ticari soğan işleme ekipmanı arıyorsa idealdir.

Yirmi yılı aşkın gıda makinesi üretim deneyimiyle, Shuliy bu çok fonksiyonlu doğrayıcıyı 30'dan fazla ülkede kullanmış ve güvenilirliği, kolay temizliği ve hem hassas yapraklı hem de sert kök sebzeleri eşit hassasiyetle işleyebilmesiyle olumlu geri bildirimler almıştır.

Soğan Doğrama Makinesinin Teknik Özellikleri Nelerdir?

Parametre	Şartname
Modeli	TZ-600
Gerilim	220V, 50Hz
Motor Gücü	0.75 kW
Üretim Kapasitesi	300–600 kg/saat
İnşaat Malzemesi	304 paslanmaz çelik
Güvenlik Özelliği	Manyetik anahtar koruması
Kesim Fonksiyonları	Doğrama, dilimleme, küp doğrama, şerit kesme
Uygun Malzemeler	Soğanlar, patatesler, havuçlar, lahana, zencefil ve diğerleri kök/sap sebzeleri

Endüstriyel Soğan Doğrayıcı — Çok Fonksiyonlu Soğan Doğrayıcı

Bir Çok Fonksiyonlu Soğan Doğrayıcı Hangi Kesim Fonksiyonlarını Sunar?

TZ-600 soğan dilimleme makinesi, tipik bir işleme hattında dört ayrı ekipmanı değiştiren gerçek çok fonksiyonlu bir çözümdür. Kesim bıçağı takımı değiştirilerek, operatörler beş dakikadan kısa sürede farklı kesim modları arasında geçiş yapabilir, böylece tek bir tesis gün boyunca birden fazla ürün formatı üretebilir.

Doğrama Fonksiyonu

Doğrama aparatı, kuru soğan parçacıkları, turşu sebze karışımları ve ön paketlenmiş salata malzemeleri için ideal olan ince, eşit uzunlukta şeritler üretir. Kesim diski, tüm parti boyunca tutarlı şerit kalınlığı sağlar, böylece eşit kurutma ve homojen pişirme süreleri garanti eder.

Dilme Fonksiyonu

Dilme bıçağına geçmek, makineyi yüksek hızlı sebze dilimleyiciye dönüştürür, 1mm ile 10mm kalınlıkta ince ve düzgün dilimler üretir. Bu mod, kuru sebze cipsleri, dondurulmuş sote karışımları ve konserve sebze ürünleri üreten işlemciler için özellikle değerlidir, çünkü dilimlerin homojenliği ürün kalitesini ve verimini doğrudan etkiler.

Küp Doğrama Fonksiyonu

Küp doğrama aparatı, sert sebzeleri 5mm küçük küplerden 20mm büyük parçalara kadar hassas küpler halinde keser. Bu fonksiyon, restoranlara önceden kesilmiş malzeme tedarik eden gıda hizmeti dağıtıcıları ve dondurulmuş sebze karışımları ve hazır yemek kitleri üreten üreticiler için uygundur.

Şerit Kesim Fonksiyonu

Şerit kesim bıçağı, Asya mutfağı hazırlığında, coleslaw üretiminde ve fermente sebze işleme sırasında popüler olan uniform julienne şeritler üretir. Şerit genişliği, bıçak seçimiyle ayarlanabilir, böylece işlemciler belirli müşteri gereksinimlerini karşılayabilir.

Çok Fonksiyonlu Doğrayıcı Nasıl Çalışır?

TZ-600, güvenilirlik ve kolay bakım için tasarlanmış basit ama verimli mekanik prensiplerle çalışır:

Malzeme besleme — Çiğ sebzeler üst hazneye yüklenir, buradan kesim odasına yönlendirilir.
Yerçekimi yardımlı konumlandırma — Eğik besleme olukları, malzemeleri dönen bıçak takımına yerçekimi ile karşılar.
Döner kesim hareketi — 0.75kW motor tarafından tahrik edilen yüksek hızlı dönen bıçak diski, durağan bir bıçak kenarına karşı temiz kesimler yapar.
Boşaltma — Kesilen parçalar, paslanmaz çelik boşaltma çıkışından aşağıya veya aşağı akış konveyörüne düşer.
Güvenlik izleme — Manyetik anahtar, koruyucu kapağın konumunu sürekli izler, çalışma sırasında kapağın kaldırılması halinde gücü anında keser.

Açık bıçak tasarımı, operatörlerin çalışma sırasında kesim kalitesini görsel olarak doğrulamasına olanak tanır, pürüzsüz 304 paslanmaz çelik iç yüzeyler malzeme birikimini önler ve ürün değişiklikleri arasında sanitasyonu kolaylaştırır.

Soğan Doğrama Makinesi Dilimleme Bıçakları — bıçaklar

Soğan Şerit Kesim Makinesinin Temel Avantajları Nelerdir?

Çok Fonksiyonlu Esneklik

TZ-600'ün temel avantajı, ayrı makineler gerektirmeden dört farklı kesim işlemi yapabilmesidir. Küçük bir işleme tesisinde, bu önemli sermaye tasarrufu, azalan alan ihtiyacı ve bakım programlarının basitleştirilmesi anlamına gelir. Bir ayrılmış doğrayıcı, dilimleyici, küp doğrayıcı ve şerit kesici satın almak yerine, operatörler tek bir birim ve değiştirilebilir bıçak takımlarıyla tüm bu görevleri yerine getirebilir.

Gıda Sınıfı 304 Paslanmaz Çelik Yapı

Yiyecek materyali ile temas eden tüm yüzeyler çerçeve, koruyucu muhafazalar, hazne ve boşaltma çıkışı dahil olmak üzere 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Bu malzeme seçimi üç önemli avantaj sağlar: günlük yıkamalar sırasında korozyona direnç, uluslararası gıda güvenliği düzenlemelerine uyum (FDA, AB 1935/2004) ve bakteriyel barındırmayı önleyen ve temizlik doğrulamasını kolaylaştıran pürüzsüz, gözeneksiz yüzey.

Manyetik Güvenlik Anahtarı Koruması

Operatör güvenliği, makinenin elektrik seviyesinde tasarlanmıştır. Koruyucu muhafaza gövdesine monte edilmiş manyetik anahtar, muhafaza tamamen kapatıldığında devreyi kapatır. Muhafaza açılırsa, kaldırılırsa veya çalışırken gevşerse, anahtar açılır ve motor gücü milisaniyeler içinde kesilir. Bu arıza güvenlik tasarımı, çalışma, temizlik veya bıçak değiştirme sırasında kazayla bıçaklara temas riskini ortadan kaldırır.

Enerji Tasarruflu Çalışma

0.75kW gücünde, TZ-600 endüstriyel ölçekli kesim ekipmanlarına kıyasla önemli ölçüde daha az güç tüketir ve ticari sınıf verimlilik sağlar. Sınırlı elektrik altyapısı olan tesisler veya maliyetleri azaltmak isteyenler için bu enerji profili, elektrik sistemi yükseltmesi gerektirmeden makineyi erişilebilir kılar.

Kompakt Ayak İzi

Akıcı tasarım, birden fazla tek fonksiyonlu makineye kıyasla minimum alan kaplar. Bu kompaktlık, sınırlı üretim alanına sahip mevcut tesisler, mobil işleme operasyonları ve kiralanmış ticari mutfak alanlarında yeni başlayan işletmeler için özellikle değerlidir.

Uygulamalar ve Uygun Malzemeler

TZ-600 ticari sebze doğrayıcı, çeşitli işleme operasyonlarına uygun geniş bir ürün yelpazesini işler hale getirir.

Ana Malzemeler

Sarı, kırmızı, beyaz ve şalot çeşitleri dahil olmak üzere soğanlar
Kök sebzeler — patates, havuç, turp, şalgam, pancar
Saplı sebzeler — kereviz, kuşkonmaz, bambu filizi
Sarı sebzeler — sarımsak, zencefil, zerdeçal
Yapraklı sebzeler — lahana, marul (kaba doğrama), ıspanak (sınırlı uygulamalar)

İşleme Sektörleri

Kurutulmuş sebze üretimi
Dondurulmuş gıda işleme
Turşu ve fermente sebze üretimi
Restoran tedariki ve yiyecek hizmetleri dağıtımı
Hazır yemek hazırlama
Catering ve merkezi mutfak operasyonları
Küçük ölçekli gıda malzemeleri ihracatçı işletmeler

Bu Soğan Doğrayıcı Makinesi Hangi Yaygın İşleme Sorunlarını Çözebilir?

Ağrı Noktası	TZ-600 Çözümü
Sınırlı bütçe, çoklu tekli satın almayı engeller fonksiyon makineleri	Dört kesim fonksiyonu tek bir birimde entegre edilmiştir, Yüzde 60'a varan sermaye gideri azaltımı ayrı ekipman alımına kıyasla
Küçük üretim alanı, birden fazla makineyi barındıramaz makineler	Kompakt tek birim tasarımı, en fazla dört parça ekipman, değerli alan tasarrufu sağlar
Sık ürün değişiklikleri zaman ve işgali boşa harcar	Bıçak değişimi 5 dakikadan az sürer, hızlı geçiş yapmaya olanak tanır: doğra, dilimle, küp yap, ve şerit modları
Gıda güvenliği denetimleri hijyenik ekipman gerektirir	Tam 304 paslanmaz çelik yapısı ve pürüzsüz kaynaklar FDA ve AB gıda temas malzemeleri standartlarına uygundur
Dışarıdan görünen kesim bıçaklarından kaynaklanan operatör yaralanma riski	Manyetik güvenlik anahtarı, motoru anında durdurur Koruyucu kapak açıldığında
Yüksek elektrik maliyetleri işletme bütçesini zorlar	0.75kW motor, minimum enerji kullanımıyla ticari kapasite sağlar güç tüketimi
Islak işleme ortamlarındaki korozyon sorunları	304 paslanmaz çelik, sebzelerden kaynaklanan pas ve çürümeye karşı dirençlidir asitler ve yıkama kimyasalları

Neden Shuliy'i Seçmelisiniz?

Sertifikalı üretim — ISO 9001, CE, SGS ve TUV sertifikalı üretim tesisleri, her bir birimin uluslararası kalite ve güvenlik standartlarına uygun olmasını sağlar
Özelleştirilebilir konfigürasyonlar — Voltaj, bıçak özellikleri ve boşaltma yüksekliği tesis ihtiyaçlarınıza göre uyarlanabilir
Bir yıl garanti — Tüm mekanik ve elektrikli bileşenler için kapsamlı koruma
Ömür boyu teknik destek — Çok dilli mühendislik ekibi, video görüşme, e-posta ve mesajlaşma platformları aracılığıyla hizmetinizde
Kanıtlanmış ihracat güvenilirliği — Gümrük ve ithalat uyumu için tam belgelerle 60'tan fazla ülkeye başarıyla teslim edilmiştir
Yedek parça temini — Yedek bıçaklar, rulmanlar ve elektrikli bileşenler stokta, hemen sevkiyat için hazır

Sıkça Sorulan Sorular

TZ-600 hangi kesim fonksiyonlarını gerçekleştirir?

TZ-600 çok fonksiyonlu bir birim olup, doğrama, dilimleme, küp doğrama ve şerit kesme işlemlerini yapabilir. Her fonksiyon için özel bıçak takımı gereklidir ve bu takımlar beş dakikadan kısa sürede, özel araçlar olmadan değiştirilebilir.

Bu makine hangi malzemeleri işleyebilir?

Makine, çoğu kök sebze, sap sebze ve soğan, patates, havuç, lahana, zencefil ve sarımsak gibi soğanlı sebzeleri işler. Çok yumuşak veya aşırı lifli malzemeler temiz kesim yapmayabilir. Uygunluk doğrulaması için özel ham madde ile mühendislik ekibimizle iletişime geçin.

Makine operatörler için güvenli mi?

Evet. Koruyucu muhafaza gövdesine entegre edilmiş manyetik güvenlik anahtarı, çalışma sırasında muhafaza açılırsa gücü anında keser. 304 paslanmaz çelik yapısı, keskin kenarları ve korozyona karşı yüzey bozulmasını da ortadan kaldırır.

TZ-600 hangi voltajı gerektirir?

Standart yapı 220V tek faz 50Hz güçle çalışır. Farklı elektrik standartlarına sahip pazarlar için özel voltaj seçenekleri mevcuttur. Teklif talebinde yerel voltajınızı belirtin.

Parti arası makineyi nasıl temizlerim?

Bıçak takımını sökün ve tüm paslanmaz çelik bileşenleri temiz suyla durulayın. Pürüzsüz 304 kalite yüzeyler ve açık iç tasarım, residue birikimini önleyen detaylı temizlik sağlar. Bileşenlerin hava ile kurumasını sağlayın ve tekrar montaj yapın.

Bıçaklar ne sıklıkla değiştirilmelidir?

Bıçak ömrü kullanım sıklığı ve malzeme sertliğine bağlıdır. Normal ticari operasyonlarda, soğan ve kök sebzeleri işlenirken, bıçaklar genellikle 6-12 ay boyunca optimal kesim performansını korur. Yedek bıçak setleri Shuliy stoklarından kolayca temin edilebilir.

Özel bıçak boyutları alabilir miyim?

Evet. Makine standart bıçak konfigürasyonlarıyla sevk edilir, ancak özel doğrama, dilimleme, küp doğrama ve şerit kesme boyutları sizin spesifikasyonlarınıza göre üretilebilir. Özel bıçaklar için teslim süresi yaklaşık 10-15 iş günüdür.

Teslimat süresi nedir?

Standart modeller 7-15 iş günü içinde sevk edilir. Özel konfigürasyonlar veya voltaj değişiklikleri 15-25 iş günü alır. Sevkiyat süresi varış noktasına göre değişir.

Ücretsiz Teklif Alın

Sebze işleme sürecinizi tek bir çok fonksiyonlu birimle hızlandırmaya hazır mısınız? Fiyatlandırma, bıçak konfigürasyon seçenekleri veya TZ-600 soğan doğrayıcı makinesinin üretim hattınızdaki birden fazla ekipmanı nasıl değiştirebileceği hakkında bilgi almak için bugün Shuliy ile iletişime geçin. Mühendislik ekibimiz, ürünleriniz ve kapasite ihtiyaçlarınız doğrultusunda en uygun bıçak setini ve konfigürasyonu önerecektir.

İlgili Ekipmanlar

Soğan Kök Kesme Makinesi

Bu yarı otomatik paslanmaz çelik soğan kök kesici, soğanların üst ve kök uçlarını çıkarmaya adanmıştır, 5 cm'den büyük çaplı soğanlar ile limonlar, kivi ve diğer çift uçlu meyveler gibi çift uçlu kesim gerektiren yuvarlak meyveler için uygundur. 1.5kW/380V nominal güce sahiptir, bağımsız çalışabilir veya soyma ve dilimleme ekipmanlarıyla entegre edilerek merkezi mutfaklar ve gıda fabrikalarında tam sebze işleme hatları oluşturabilir.

Temel Avantajlar

Yüksek Üretim Verimliliği: Stabil çıktı seviyeleri sağlar 500–600 kg/saat, manuel kesim maliyetlerini `'tan fazla azaltır.
Esneklik Uyumu: Ayarlanabilir kesim derinliği, 5cm ve üzeri tüm soğanlar ile uyumlu; daha küçük boyutlu ham maddeler için özel tasarım da mevcuttur.
Düşük Enerji Tüketimi: Sadece 1.5kW nominal güç, uzun saatler kesintisiz endüstriyel çalışma destekler.
Homojen Kesim Kalitesi: İndüksiyon kontrollü çift bıçak tasarımı, temiz kesimler sağlar, %3'ten az ham madde israfı ile.
Gıda Sınıfı Yapı: Tam paslanmaz çelik yapı, gıda hijyen standartlarına uygundur ve hızlı suyla yıkama bakımını sağlar.