عملية صنع مسحوق الثوم المجفف؟

1. اختيار المواد عندما يكون المحصول أصفر، والأوراق صفراء، والرأس كبير، واللحم أبيض، والحشرات حرة، ولا يوجد أي ضرر ميكانيكي. كمادة خام، تتم إزالة الثوم ذو الرأس الصغير وأمراض البتلات والآفات أو الأضرار الميكانيكية.
ثانيًا، انقع الثوم المختار المغسول بالماء، ثم قشره، ثم نقعه في الماء البارد لمدة ساعة تقريبًا، ثم أزل الجلد، والتقط الثوم، وصفي الماء المتبقي.
2. الضرب توضع فصوص الثوم التي تم تصريفها في مضرب أو مطحنة لسحقها وضربها. عند الضرب، أضف ثلث الماء إلى فصوص الثوم؛ بعد الضرب، قم بتصفية الملاط باستخدام التجوال لإزالة الجلد المتبقي والحطام الآخر.

3، هناك عدة طرق للجفاف: 1. يمكن الضغط على القماش الناعم لإزالة الماء مثل التوفو المضغوط؛ 2. يمكن عصر الماء لإزالة الماء. 3. يمكن استخدام جهاز الطرد المركزي للسكر بسرعة 12000 دورة في الدقيقة. اليسار واليمين، أجهزة الطرد المركزي لإزالة الماء. لكن الشرط العام هو سرعة إزالة الماء دفعة واحدة، وعدم تأخير الوقت، وذلك لمنع طعم الثوم من التأثير على الجودة. وفي الوقت نفسه، يجب شطف الأداة مباشرة بعد الاستخدام لتجنب الروائح الكريهة في الاستخدام التالي.
4. التجفيف، يتم وضع مسحوق الثوم الرطب الذي تم تجفيفه على الفور على صينية الخبز، ثم يتم وضع صينية الخبز في غرفة الخبز للخبز. يجب أن تبقى غرفة التجفيف عند درجة حرارة ثابتة تبلغ حوالي 50 درجة مئوية، ويجب خبزها لمدة 5 ساعات تقريبًا.
5. سحق مسحوق الثوم المجفف يتم سحقها بواسطة الطاحن ومنخلها بمنخل ناعم لجعل مسحوق الثوم متساويًا على شكل دقيق ناعم، وهو مسحوق الثوم المجفف.
ما ورد أعلاه هو عملية إنتاج مسحوق الثوم المجفف. إذا كانت هناك حاجة لآلات معالجة الخضروات، يرجى ترك صندوق البريد الخاص بك وسنعرف احتياجاتك وخطتك.