Produktionstechnologie einer Knoblauchtrocknungsmaschine mit großer Leistung

Produktion TTechnik von GArlic DRyer Maschine mit Large OAusgabe

Knoblauchtrockner wird hauptsächlich zum Trocknen aller Arten von Wurzelgemüse und Obst verwendet. Für die große Anzahl von Knoblauchbauern werden Knoblauchtrockner häufig in der Verarbeitungslinie für Knoblauch unter Verwendung von verwendet Knoblauchschälmaschine, Blasenreinigungsmaschine und Knoblauchschneidemaschine.

Produktionsprozess zum Trocknen von Knoblauchscheiben in großem Maßstab:

1. Gießen Sie zunächst die Knoblauchzehen auf den Elevator und befördern Sie sie über ein Förderband zur Einfüllöffnung des Slicers. Manuelle Kontrolle von Knoblauchzehen. Knoblauchscheiben in den Slicer legen, die Slicerklinge muss scharf sein, die Rotation des Messers sollte gleichmäßig sein, die Geschwindigkeit beträgt im Allgemeinen 80–100 Umdrehungen pro Minute. Schneiden Sie die Knoblauchscheiben gleichmäßig und flach aus, die Dicke der Knoblauchscheiben beträgt 1,5–1,8 mm und ist glatt Oberfläche. Zu dicke Knoblauchscheiben haben nach dem Trocknen eine gelbe Farbe, dünne Knoblauchscheiben sind brüchig, was die Qualität des Endprodukts beeinträchtigt.
2. Schneiden Sie Knoblauchscheiben zum Reinigen in die Blasenreinigungsmaschine, reiben Sie durch die Blase und entfernen Sie den Schleim und den Zucker auf der Oberfläche der Knoblauchscheiben. Reinigungszeit 3 ​​Minuten, Wassertemperatur etwa 10 °C halten.
3. Verwenden Sie nach dem Reinigen der Knoblauchscheiben eine Zentrifuge, um die Oberfläche der Knoblauchscheiben mit Wasser zu trocknen, um die Trocknungszeit zu verkürzen. Geben Sie jeweils 25 bis 30 Kilogramm Knoblauch in die Zentrifuge. Die Rotationsgeschwindigkeit der Zentrifuge beträgt etwa 1200 Umdrehungen pro Minute und die Trocknungszeit beträgt 30 Sekunden. Nach dem Dörren können die Knoblauchscheiben getrocknet werden.
4. Dehydrierte Knoblauchscheiben werden mit einer speziellen Wärmepumpe getrocknet Knoblauchtrockner. Die spezifische Methode ist: Den Knoblauch gleichmäßig in der Trocknergitterplatte verteilen, die Gitterplatte in den Materialwagen einsetzen, den Materialwagen in den Trockenraum bringen, den Wirt öffnen. Während des Trocknungsprozesses sollte die Temperatur zwischen 55 und 75 °C liegen, die Trocknungszeit beträgt 10 bis 12 Stunden. Der Standard für getrocknete Knoblauchscheiben ist: normale Form, klare und weiße Farbe, Feuchtigkeitsgehalt von 4 ~ 5%.