3 cosas que quizás no sabías sobre una planta deshidratadora de ajo

En la actualidad, las plantas deshidratadoras de ajo son muy utilizadas en la industria procesadora de alimentos. El uso de una secadora de ajo para procesar el ajo y convertirlo en productos de hojuelas de ajo seco no solo puede conservar el sabor y los nutrientes originales del ajo, sino que también prolonga en gran medida el tiempo de almacenamiento del ajo. ¿Cuánto sabes sobre las máquinas deshidratadoras industriales de ajo? A continuación se ofrece una introducción a las 3 cuestiones de un deshidratador de ajo.

La necesidad de utilizar una máquina deshidratadora de ajo.

1. La seguridad comestible del ajo afecta directamente a la salud de las personas. Debido a las diferentes variedades de ajo, el período de inactividad del ajo varía de 25 a 80 días. Una vez finalizada la latencia, el corazón del ajo comenzará a brotar cuando la temperatura y la humedad sean las adecuadas, lo que afectará a la calidad del ajo. Por lo tanto, procesar el ajo en rodajas y secarlo y deshidratarlo a tiempo es un método eficaz para conservar y almacenar el ajo.

2. Hay muchos peligros ocultos de seguridad y contaminación en el proceso tradicional de secado natural del ajo. Es propenso al moho en climas lluviosos y se contamina fácilmente con el aire, la arena y el polvo durante el proceso de secado.

3. El secado del ajo requiere un proceso técnico profesional para lograr el mejor efecto de secado. El secado del ajo tiene requisitos muy estrictos en cuanto a la proporción de tiempo de secado, temperatura, volumen de aire y presión del aire; de ​​lo contrario, la piel del ajo se endurecerá, el agua del interior no saldrá e incluso el ajo se quemará. Cuando se combinen los materiales secos, el ajo aparecerá pelado.

4. El consumo de ajo y productos derivados del ajo es elevado. Impulsada por el mercado del ajo, la tecnología de los secadores de ajo se ha desarrollado rápidamente. Las máquinas comunes incluyen cajas de secado y secadoras continuas.

Ventajas y beneficios únicos de una planta deshidratadora de ajo.

1. Una secadora de ajo tiene muchos usos. Es un uso común en la industria química, alimentos (productos agrícolas y secundarios, hierbas medicinales, rodajas de frutas, té, cereales, verduras y otros materiales), medicinas, etc., materiales de construcción, electrónica y otras industrias, especialmente adecuadas. para el secado de materiales en escamas, tiras y granulados con buena ventilación. Es adecuado para secar diversos materiales y el contenido de humedad después del secado puede alcanzar 8%.

2. La máquina deshidratadora de ajo puede lograr un secado uniforme. Consiste en distribuir el material a procesar sobre la cinta transportadora a través de mecanismos de distribución de material adecuados, como un distribuidor en estrella, una cinta oscilante, un pulverizador o un granulador, y la cinta transportadora pasa a través de un canal compuesto por una o varias unidades de calentamiento. Cada unidad de calefacción está equipada con un sistema de circulación y calentamiento de aire, y cada canal tiene uno o varios sistemas de deshumidificación. Cuando pasa la cinta transportadora, el aire caliente pasa a través del material en la cinta transportadora de arriba a abajo o de abajo a arriba, de modo que el material se pueda secar uniformemente.

3. La planta deshidratadora de ajo garantiza que el ajo se seque sin decolorarse. Al mismo tiempo, cuando la máquina llega al secado del ajo, garantiza que el ajo no cambie de color, no se pele y no se pierdan los nutrientes. Somos un fabricante especializado en la producción de secadores de ajo con conocimiento industrial profesional para procesar el ajo, como la relación entre el ajo y el tiempo de secado, la temperatura, el volumen de aire y la presión del aire para garantizar que el ajo se seque sin decolorarse ni pelarse.

4. El ciclo de secado es corto, el costo es bajo, el secado es uniforme y el efecto es bueno.

5. No es fácil que el equipo de secado integrado pierda calor, la velocidad del calor es rápida, el inicio y la parada son convenientes y se puede realizar el trabajo de secado continuo.

6. Ahorro de inversión, bajo costo operativo, bajo costo de mantenimiento. La máquina puede generar buenos rendimientos.

Métodos de secado de máquinas secadoras de ajo industriales.

1. Máquina secadora de ajos con carro

Extienda las rodajas de ajo uniformemente sobre la bandeja de acero inoxidable de la planta deshidratadora de ajo, controle la temperatura a unos 55-60 °C y hornee durante 6-8 horas. Durante el proceso de secado, preste atención al secado de la sala de secado de rodajas de ajo. La cantidad de aire caliente y humedad debe ser estable. Al secar en la etapa posterior, debido a las finas fibras de ajo y al líquido espeso en las rodajas de ajo, la migración de humedad y la evaporación de las rodajas de ajo se vuelven lentas hasta que las rodajas de ajo se secan hasta un contenido de humedad de aproximadamente 4-6% para completarse. el secado. Durante el período de secado, el tiempo y la temperatura deben controlarse estrictamente para evitar un tiempo de secado excesivo y altas temperaturas, que dañarán el color seco, la apariencia y el valor nutricional de las rodajas de ajo y afectarán la calidad de las rodajas de ajo.

2. Máquina secadora con transportador de túnel

El secador de ajo con cinta de malla es un tipo de equipo de secado adecuado para el secado y deshidratación continuos a gran escala de materiales. Al utilizar el secador con cinta de malla, el material debe distribuirse uniformemente sobre la cinta de malla (o placa de cadena). La correa de malla es impulsada por el dispositivo de transmisión para moverse hacia adelante y hacia atrás en la secadora, el aire caliente limpio y estable fluye a través de los materiales y el vapor de agua se descarga por el orificio de escape de humedad, para lograr el propósito del secado. La velocidad de la cinta de malla depende del tipo y contenido de humedad del material. La dirección del flujo de aire adopta presión negativa y entrada de aire poroso para garantizar un área de secado efectiva, y el flujo de aire y la velocidad del viento se distribuyen uniformemente para mejorar el efecto de secado.

Los anteriores son los tres aspectos de una planta deshidratadora de ajo. Si tiene alguna consulta, bienvenido a contactarnos. Le enviaremos asesoramiento profesional y detalles de la máquina.