ニンニクの皮むき生産ライン |ニンニク加工機

ニンニク皮むき生産ラインは、新鮮なニンニク球根をきれいな丸ごと皮むきクローブに変換するための完全自動処理ソリューションです。容量は1000 kg/h。この統合システムは、高度な分離、皮むき、包装技術を組み合わせて、商業用の高効率なニンニク処理を実現します。

標準化された構成と信頼性の高い性能により、この生産ラインは1時間あたり1トンの新鮮なニンニクを処理でき、プレミアム品質の皮むきクローブを直接販売またはニンニク粉、スライス、ペーストなどの付加価値製品に加工することが可能です。

顧客のニーズに応じて、皮むき後のスライス、乾燥、ガーリックパウダーおよびガーリックペーストの製造用の機械も提供しており、フルプロセスの生産と加工を可能にしています。

ニンニクの皮むき生産ラインにはどのようなステップがありますか？

皮を剥いていないニンニクは、まず選別機によって適切なサイズに選別され、その後ニンニク分離機に供給されて、球根が個々のクローブに分けられます。分けられたクローブは、コンベヤーを通じて空気圧剥皮機に運ばれ、皮が効率的に取り除かれます。

次に、追加のスクリーニングプロセスが、皮が剥かれていないまたは損傷したクローブを分別します。必要に応じて、剥かれたクローブはさらに洗浄のために洗濯機を通り、最終的に自動的に計量され、包装機によってパッキングされます。これにより、丸ごとのニンニクの球から清潔で剥かれたクローブへの継続的かつ効率的なプロセスが実現されます。

標準的な生産ライン構成（1000 kg/h）

ニンニクの皮むき工程の流れ

ニンニク皮むき生産ラインは、効率的で高品質な出力を確保するために、6段階の体系的な工程を採用しています。

ステージ1：持ち上げと供給

新鮮なニンニク球根はホイスト（アイテム1）に投入され、自動的に分離機に運ばれます。調整可能な速度制御により、一貫した供給と機械の過負荷防止を実現します。

ステージ2：クローブ分離

ニンニク分離機（TZ-1000）は、4つの内部ホイールを備えた特殊な摩擦機構を使用して、丸ごとのニンニクの球根を個々のクローブに破砕します。容量は1000 kg/hで、クローブを傷つけずに優しく分離し、皮むき工程に最適な状態に仕上げます。

ステージ3：転送と皮むき

分離されたクローブは第2ホイスト（アイテム3）によって持ち上げられ、チェーンタイプのニンニク皮むき機（TZ-1000）に供給されます。55kWのエアコンプレッサーによって駆動され、この機械は空気圧（エアー圧力）を利用した皮むき技術を用いて効率的にニンニクの皮を剥きます。

皮むき工程：

• ニンニククローブはチェーンコンベヤーを通じて皮むき容器に入ります
• 高圧気流はサイクロン効果を生み出し、皮をクローブから分離します
• 皮むき率：95%以上
• 損傷率：5%以下

ステージ4：品質選別（オプション）

皮むきされたニンニククローブは、カメラ認識を用いた色彩選別機を通過し、変色、損傷、未剥きのクローブを除去します。

ステージ5：洗浄と乾燥（オプション）

食品グレードの用途には、皮むきクローブをバブル洗浄機で洗浄し、その後空気乾燥させて表面の水分を除去します。

ステージ6：真空包装

清潔で皮むきされたニンニククローブは、自動的に計量・包装され、真空包装機（TZ-600）を使用します。真空封止工程：

• パッケージから空気を除去
• 賞味期限を大幅に延長
• 新鮮さと風味を保持
• 酸化や腐敗を防止

ニンニクの皮むき処理ラインに関連する機械

ニンニク選別機

この機械は、ニンニクを選別用のグレーディングシリンダーに持ち上げるためにホイストを使用します。このシリンダーには、左から右に向かって徐々にサイズが大きくなるさまざまな直径の丸い穴があります。ニンニクが回転するシリンダーを通過する際、サイズに応じて小さいものから大きいものへと選別されます。穴を通り抜けたニンニクは、下の別の容器に集められ、手動で収集することができます。

ニンニク分離機

ニンニクをクローブに分けます。この機械は、内部の 4 つのホイールを通してニンニク全体を絞って多数の小さなクローブに分離し、次のステップでの皮むきを容易にします。

チェーン式皮むき機

チェーン式ニンニク皮むき機は圧縮空気を動力とし、ビン式皮むき構造を採用しています。サイクロンエアフローはピーリングビンの上に設置されています。ニンニクの皮はチェーンを通ってビンに入り、ニンニクの皮の皮むきビン内での分離を実現します。

ニンニク色分け機

異常な色のニンニクはカメラで識別され、圧縮空気によって吹き出されて不良品タンクに落ち、良品のニンニクは完成品タンクに落ちます。

ニンニク洗浄機

野菜と果物の洗浄機は、清掃機の一種です。洗浄時には大量の泡が生成されます。泡が弾けるときに発生する水圧とエネルギーを利用して、果物や野菜の汚れや農薬残留物を洗浄します。

この機械は、リンゴ、ジャガイモ、サツマイモ、ニンニクの cloves など、あらゆる種類の果物や野菜を掃除するのに特に適しています。

生産ライン

ガーリックエアドライヤーは、ニンニクのクローブから表面の湿気を取り除くための迅速かつエネルギー効率の良い方法を提供します。外側の層を素早く乾燥させ、皮を傷めることなく、クローブをそのまま保ち、次の処理や包装の準備を整えます。

ニンニク真空包装機

ニンニクの真空包装機は、通常、ニンニクを特別な包装袋に入れ、袋の開口部を密封し、内部の空気を取り除いて空気が残らないようにします。最後に、袋は熱シールされて包装プロセスが完了します。

機械の技術パラメータ

ニンニク皮むき生産ラインの例の容量

当社の機械に興味がある場合は、お客様の具体的なニーズに応じて設備を構成できます。

皮むきラインの設定方法について詳しく知りたい場合は、右側のチャットウィンドウからお問い合わせください。

生産ラインの主要な特徴

高い処理効率

このラインは、8時間シフトで8トンの新鮮なニンニクを処理でき、手作業の皮むきに比べて労働コストを大幅に削減し、生産量を増加させます。

優しい処理技術

空気圧皮むき法は、機械的摩擦ではなく圧縮空気を使用し、次のことを保証します：

• 最小限のクローブ損傷
• より高い製品品質
• 自然な風味と栄養素のより良い保存

食品グレード構造

食品に接触するすべての機械は、国際的な食品安全基準（HACCP、ISO、FDA）を満たすSUS304ステンレス鋼で作られています。

省エネルギー運転

最適化されたエアコンプレッサーシステム（55kW）は、連続運転に十分な電力を供給し、インテリジェントな圧力制御によりエネルギー効率を維持します。

操作とメンテナンスが簡単

• 各機械の操作パネルはシンプルです
• クイックアクセス設計による掃除の容易さ
• モジュール構造により、個別の機械のメンテナンスがライン全体を停止せずに行えます

ニンニクの皮むき生産ラインの原材料

白にんにく、紫にんにく、赤にんにくなど、さまざまな種類の生にんにくに適しています。この生産ラインは、特に1000kgなどの大量の生ニンニクの皮むきに適しています。

にんにくの皮むき生産ラインの必要性

にんにくの皮むきは、にんにくの深い加工の一種であり、栽培者や工場にとって非常に価値があります。多くのにんにく生産地域では、豊作の年がありますが、農家はその豊作に満足していません。さまざまな理由から、にんにくは販売できません。大量のにんにくは、低価格で販売されるか、地面で腐るしかありません。実際、生のにんにくに加えて、にんにくはさらに加工することができます。加工品として作られます。

• 大規模な処理ニーズに応えるために生産効率を向上させる。
• 製品の衛生と一貫した品質の確保。
• 労働コストを削減し、人手を節約すること。
• 生産を向上させるための多機能処理をサポートする。
• 廃棄物を最小限に抑え、経済的利益を増加させる。

ニンニク皮むき後の経済的価値は何ですか？

ニンニクにはアリシンやニンニクエッセンシャルオイルなど、多くの付加価値の高い製品があります。国際市場の開発に加えて、ニンニクの需要が大きい国々へのニンニク調味料の輸出は、高品質の製品が生産できれば、市場と利益は非常に魅力的です。

食品調味料

にんにくは常に人々に歓迎されており、にんにくを使った調味料が好まれています。ニンニクの皮をむいた後、ニンニクスライス、ガーリックパウダー、ガーリックオイルに加工できます。にんにくの香りと栄養をそのままに、化学添加物を一切含まず、健康的でおいしく食べやすい天然調味料です。

ニンニクエッセンシャルオイル（アリシン）

ガーリックエッセンシャルオイルは抗炎症薬および消毒薬であり、さまざまな球菌に対して阻害効果があります。臨床用医薬品としても使用可能であり、価値が高い。生存率を向上させるために飼料添加物として使用することもできます。

1トンの生ニンニクから6.5キログラムのニンニク精油を抽出でき、ニンニク精油の1キログラムあたりの価格は約300〜500であり、経済的価値が高いと報告されています。

フリーズドライガーリックフレーク

フリーズドライのニンニクスライスはとても食べやすいです。インスタント食品によく使われており、にんにく本来の色と独特の味を保つために熱湯で煎じることができます。現在、国内外の市場でフリーズドライニンニクに対する強い需要があります。

ニンニクの深加工製品 - 漬けニンニク

漬けニンニクは酢または塩水で保存されたニンニクで、酸味のある風味と長い保存期間を提供します。

ニンニクを保存するためのヒント

1. 購入した新鮮なニンニクをすべて皮をむき、クローブに分けます。不完全なニンニクは取り除き、調理に使用します。清潔な容器を準備してください。容器に水滴がないようにし、乾燥させてください。ニンニクを入れ、蓋を締めて冷蔵庫に保管します。酸素の少ない密閉空間では、ニンニクは焦げたり芽を出したりしません。
2. 新鮮なニンニクを一つずつ皮をむきます。洗わないよう注意してください。ラップで包み、冷蔵庫に入れます。これによりニンニクの鮮度が長持ちします。2〜3ヶ月後も傷まずに済みます。調理時に取り出して洗うだけで非常に便利です。
3. 新鮮なニンニクを漬け込むことで、漬けニンニク、甘いニンニク、ラバニンニクを作ることができます。漬け込む時間が長いほど、ニンニクはより美味しくなります。ニンニクの栄養が失われることを心配する必要はありません。ニンニクは辛味だけでなく、食欲をそそり、食欲を増進させる効果がありますが、殺菌作用や炎症を軽減する効果もあります。

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よくある質問

なぜShuliyのニンニク皮むきラインを選ぶのですか？

20年以上の製造経験

2001年以来、Shuliy Machineryは80か国以上にニンニク処理装置を供給し、その信頼性と性能を証明しています。

品質認証

• ISO 9001 品質管理
• CE認証（ヨーロッパ市場）
• SGS認証
• TUV認証

総合サポート

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