양파 다지기 기계가 미국 식품 가공 공장의 생산 효율성을 향상시킵니다.

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2025년 3월, Shuliy TZ-100 양파 다지기 기계가 미국 중서부 지역의 식품 가공 시설에 배송되었습니다. 이 상업용 채소 다지기는 220V 단상 60Hz 전원에서 작동하도록 맞춤 제작되었으며, 현지 전기 표준에 맞게 특별히 조정되었습니다. 고객은 신선 조리 식품과 사전 가공 재료를 생산하는 중형 식품 제조 공장으로, 불규칙한 다지기 품질과 인력 집약적 수작업에 어려움을 겪고 있었습니다. Shuliy 양파 큐브 커터를 생산 라인에 통합한 후, 처리 시간이 40% 단축되고 제품 균일성이 크게 향상되어, 지역 주요 레스토랑 유통업체와의 신규 공급 계약을 체결할 수 있었습니다.

고객 배경

이 고객은 미국 오하이오에 위치한 식품 가공 공장을 운영하며, 신선 채소와 단백질 재료를 식품 서비스 산업에 공급하는 데 특화되어 있습니다. 15년 이상 운영된 이 시설은 미주와 동부 해안 전역의 레스토랑, 케이터링 업체, 기관 식당에 미리 다진 양파, 슬라이스 채소, 분할 육류 제품을 공급하고 있습니다.

Shuliy에 연락하기 전에, 공장은 양파 다지기와 닭고기 조각을 미리 자르는 데 수작업에 크게 의존했습니다. 약 35명의 생산 직원이 근무하는 이 시설은 성수기 동안 하루 약 600kg의 양파를 처리했습니다. 그러나 인건비 상승, 제품 품질 불일치, 고객의 균일하게 자른 재료에 대한 수요 증가로 인해 경영진은 정밀 절단이 가능하고 식품 안전 기준을 유지하는 자동 채소 다지기 장비를 찾게 되었습니다.

고객 과제 및 요구 사항

식품 가공 공장은 경쟁력과 수익성에 직접 영향을 미치는 여러 중요한 문제에 직면했습니다:

일관되지 않은 제품 품질: 수작업 다지기는 불규칙한 큐브 크기와 치수 차이를 초래했습니다. 레스토랑 체인 고객들은 표준 조리 시간과 시각적 프레젠테이션을 위해 정밀한 15×15mm 양파 큐브를 점점 더 요구하게 되었으며, 수작업 절단은 필요한 일관성을 달성할 수 없었습니다.
높은 인건비: 양파를 손으로 다지는 것은 느릴 뿐만 아니라 많은 인력이 필요했습니다. 성수기 동안 8명의 작업자가 양파 준비에 전념했으며, 최저임금 인상과 반복 작업 인력 유지의 어려움으로 인건비가 생산 예산의 비중을 차지하게 되었습니다.
식품 안전 문제: 원재료와의 잦은 손 접촉은 오염 위험을 높였습니다. 고객은 생산 사이클 간 쉽게 소독할 수 있는 식품 등급 재료로 제작된 상업용 양파 다지기를 필요로 했습니다.
생산 능력 제한: 수작업 처리로 하루 양파 생산량이 약 600kg에 머물렀습니다. 고객은 더 큰 주문을 처리할 수 있는 생산 능력을 갖추지 못해 확장 기회가 있었지만, 이를 실현하지 못했습니다.
구체적 기술 요구 사항: 시설이 미국 표준 주거 및 경공업용 전기 인프라를 사용했기 때문에, 고객은 220V 단상 60Hz 전원에서 작동하는 기계를 필요로 했으며, 이는 산업용 장비에서 흔히 사용하는 380V 삼상 구성과 달랐습니다.

Shuliy 솔루션

여러 장비 공급업체를 평가한 후, 고객은 우리의 TZ-100 양파 다지기 기계를 특정 전압 요구 사항과 절단 사양에 맞게 맞춤 제작할 수 있는 능력을 바탕으로 Shuliy Machinery를 선택했습니다.

맞춤형 전기 구성

표준 TZ-100 모델은 380V 삼상 전원으로 작동합니다. 이 미국 고객을 위해, Shuliy 엔지니어들은 모터와 전기 시스템을 재구성하여 220V 단상 60Hz 입력을 지원하게 하였으며, 기존 시설 인프라에 원활하게 통합되도록 했으며, 비용이 많이 드는 전기 업그레이드가 필요하지 않았습니다.

정밀 15×15mm 다지기

고객은 그들의 레스토랑 체인 고객을 위해 균일한 15×15mm 양파 큐브를 필요로 했습니다. Shuliy는 이 정확한 사양에 맞춘 맞춤형 블레이드 세트를 제작하여, 기계가 매시간 600–1,000kg의 일관된 큐브를 부드럽게 절단할 수 있도록 했습니다.

이중 재료 가공 능력

주로 양파 다지용으로 구매했지만, 고객은 이 기계를 미리 자른 닭고기 조각에도 사용했습니다. 견고한 블레이드 조합과 스테인리스 강 구조는 채소와 단백질 재료 모두를 효과적으로 처리하여 생산 라인에 다재다능성을 더했습니다.

위생적 스테인리스 강 구조

기계 프레임, 보호 커버, 배출구는 USDA 및 FDA 위생 요구 사항을 충족하는 304급 스테인리스 강으로 제작되었으며, 일상 세척 시 부식 방지와 가공 재료 오염 방지 기능을 갖추고 있습니다.

기술 사양

매개변수	사양
모델	TZ-100 양파 다지기 기계(맞춤형)
전압	220V, 60Hz, 단상
모터 전력	0.75 kW
치수(L × W × H)	560 × 600 × 1310 mm
기계 무게	100 kg
생산 능력	600–1,000 kg/h
가공 재료	양파, 닭고기
다지기 크기	15 × 15 mm (맞춤형 블레이드 세트)
구조 재료	304 스테인리스 강(프레임, 가드, 배출구)

구현 및 결과

이 양파 다지기 기계 는 2025년 3월 Shuliy의 생산 시설에서 제조, 시험, 선적되었습니다. 오하이오 공장에 도착한 후, Shuliy는 원격 영상 안내를 통해 설치를 지원했으며, 현지 기술자가 1영업일 내에 물리적 설치와 전기 연결을 완료했습니다.

생산 향상

운영 첫 달에 고객은 여러 성능 지표에서 측정 가능한 개선을 보고했습니다:

처리 속도 40% 향상: 이전에는 8명의 작업자가 하루 전체 교대 동안 수행하던 작업이 이제 2명의 작업자로 4시간 미만에 완료되었습니다.
제품 균일성 달성: 15×15mm 큐브 규격이 일관되게 유지되었으며, 치수 변화는 2% 미만으로 감소했습니다.
일일 처리량 확대: 양파 처리량이 600kg에서 900kg 이상으로 증가하여, 더 큰 주문을 수용할 수 있게 되었습니다.
인력 재배치: 수작업 다지기에 배치된 6명의 작업자가 더 높은 가치의 품질 관리 및 포장 역할로 재배치되었습니다.

애프터 서비스 지원

Shuliy의 이 고객에 대한 약속은 초기 판매를 훨씬 넘어 확장되었습니다:

설치 및 교육

설치 중 원격 영상 안내가 제공되었으며, 이후 공장 유지보수 및 생산 직원 대상 포괄적 운영 교육이 실시되었습니다. 교육 내용에는 블레이드 교체 절차, 일상 청소 프로토콜, 정기 유지보수 일정이 포함되었습니다.

예비 부품 가용성

초기 선적과 함께 교체용 블레이드와 마모 부품 전체 세트가 제공되었습니다. Shuliy는 이 맞춤형 모델의 예비 부품 재고를 유지하며, 미국 내 5–7영업일 이내에 특급 배송이 가능합니다.

기술 지원

고객은 Shuliy의 다국어 기술 지원팀에 직접 접근할 수 있습니다. 운영 관련 질문이나 문제 해결 요청은 이메일 또는 영상 통화를 통해 24시간 이내에 처리됩니다.

보증 범위

이 기계는 1년간의 포괄적 보증을 제공하며, 모든 기계적 및 전기적 부품을 커버합니다. 보증 기간 동안 결함이 있는 부품은 무료로 교체되며, 배송 비용은 Shuliy가 부담합니다.

왜 Shuliy와 파트너십을 맺어야 할까요?

이 사례는 Shuliy Machinery가 표준 장비 이상을 제공하는 방법을 보여줍니다. 우리는 현지 시장 조건, 전기 표준, 특정 생산 요구에 맞춘 맞춤형 양파 다지기 솔루션을 제공합니다.

Shuliy와 협력하는 주요 장점:

맞춤형 전문성: 전압 변경, 블레이드 크기 조정, 치수 조정을 통해 정확한 요구 사항 충족
수출 경험: 30개 이상의 국가에 성공적으로 배송, 통관을 위한 전체 문서 제공
품질 인증: ISO, CE, SGS 인증 제조 공정
신속한 지원: 다국어 서비스 팀과 빠른 응답 시간
경쟁력 있는 가격: 유통업체 마크업 없는 직배송 가격
식품 가공업체, 레스토랑 공급업체, 재료 제조업체를 위한 신뢰할 수 있는 상업용 다지기 장비를 찾는 경우, Shuliy는 검증된 기술과 포괄적 서비스를 제공합니다.