Машина для непрерывной очистки чеснока, доставленная в Бразилию
В марте 2026 года машина для непрерывной очистки чеснока TZ-600 от Shuliy была отправлена на предприятие по переработке продуктов питания в Минас-Жерайс, Бразилия. Эта машина, настроенная на 220 В, однофазное, 50 Гц, была специально выбрана для замены трудоемких ручных операций очистки, которые стали критическим узким местом в производственной линии клиента.
Производственная мощность 600 кг/ч позволила предприятию более чем утроить ежедневный объем чеснока и снизить затраты на рабочую силу примерно на 60%. Уже в первый месяц работы клиент достиг стабильного качества очистки, соответствующего экспортным стандартам, и заключил новый контракт на поставку очищенного чеснока региональному дистрибьютору.
Информация о клиенте
Клиент управляет среднеразмерным предприятием по переработке чеснока, расположенным в штате Минас-Жерайс, регионе, известном своим сильным сельскохозяйственным сектором и растущей индустрией пищевой переработки на юго-востоке Бразилии.
Основанная в 2018 году, фабрика закупает сырой чеснок у местных фермеров и поставляет продукты из чеснока с добавленной стоимостью отечественным производителям продуктов питания, сетям ресторанов и экспортным торговцам, ориентированным на рынки Европы и Северной Америки.
До автоматизации предприятие использовало 12 работников, занимающихся ручной очисткой чеснока в пиковые сезоны сбора урожая. Операция основывалась на традиционных методах замачивания и ручной очистки, которые были не только медленными, но и приводили к значительным повреждениям зубчиков и несоответствию качеству.
По мере роста спроса на очищенный чеснок — особенно от клиентов, требующих продукции экспортного качества с минимальными повреждениями и полной целостностью зубчиков — ручной процесс стал неприемлемым. Менеджер по производству начал искать оборудование для очистки чеснока, которое могло бы соответствовать бразильским стандартам электроснабжения, вписаться в существующую планировку предприятия и обеспечить немедленный рост производительности без необходимости длительной переобучения операторов.
Проблемы и требования клиента
Бразильский переработчик столкнулся с совокупностью операционных и рыночных проблем, требующих надежного механизированного решения:
Зависимость от рабочей силы и растущие затраты
Ручная очистка требовала 10–12 работников за смену в пиковый сезон. Рост минимальной заработной платы в Бразилии и увеличение сложности поиска сезонных сельскохозяйственных работников сделали затраты на рабочую силу почти 35% от бюджета производства. Клиенту требовалось решение, которое могло бы воспроизвести объемы ручной работы при минимальном штате сотрудников.
Несовместимое качество очистки
Ручная очистка чеснока показывала значительные различия во внешнем виде зубчиков, с уровнем повреждений до 15–20% из-за поломанных зубчиков и остатков кожи. Экспортные покупатели отвергали партии, не соответствующие стандартам визуальной однородности, что приводило к финансовым потерям и напряженности в отношениях с клиентами.
Ограниченная производственная мощность
Ручная линия могла обрабатывать примерно 180 кг очищенного чеснока за смену продолжительностью 8 часов. Эта ограниченность мешала предприятию принимать крупные заказы, особенно в пиковый сезон сбора чеснока в Бразилии с сентября по декабрь, когда рыночные цены были наиболее выгодными.
Ограничения электроснабжения
Завод находился в старой промышленной зоне с ограниченной возможностью подключения трехфазного питания. Клиенту требовалось оборудование для очистки чеснока, которое могло бы эффективно работать на 220 В, однофазном питании, без дорогостоящих обновлений электросистемы.
Соответствие гигиеническим требованиям
Поскольку клиент стремился расширить экспортные рынки, ему требовалось оборудование из пищевой нержавеющей стали, способное выдерживать ежедневные санитарные процедуры и соответствовать международным стандартам безопасности пищевых продуктов.
Решение Shuliy
После консультации с экспортной инженерной командой Shuliy клиент выбрал машину для непрерывной очистки чеснока TZ-600 на основе ее проверенной пропускной способности, компактных размеров и возможности работы на однофазном питании — конфигурации, специально адаптированной для их бразильского предприятия.
Дизайн для непрерывной обработки
В отличие от пакетных очистителей, которые обрабатывают чеснок в отдельных циклах, TZ-600 работает как система с непрерывным потоком. Свежие зубчики чеснока попадают в загрузочный бункер и движутся по цепной транспортной системе, которая автоматически ориентирует и подает зубчики в камеру очистки.
Этот дизайн устраняет неэффективность остановки и запуска, характерную для пакетных машин, позволяя клиенту поддерживать стабильное производство в течение всей смены и интегрировать очиститель прямо в производственную линию.
Пневматическая технология очистки
Машина использует сухую пневматическую очистку с помощью сжатого воздуха, а не замачивание водой. Высоконапорные воздушные струи сдувают бумажную внешнюю оболочку, сохраняя целостность зубчика.
Этот сухой процесс дает три преимущества для бразильского клиента:
- Отсутствие образования сточных вод, требующих очистки
- Более быстрое производство без задержек на замачивание
- Зубчики, оставшиеся сухими и готовыми к немедленной упаковке или дальнейшей обработке
Совместимость с однофазным электропитанием
Инженеры Shuliy перенастроили стандартный привод двигателя для работы на 220 В, однофазное, 50 Гц, что соответствует существующему электроснабжению клиента.
Эта настройка исключила необходимость использования фазных преобразователей или обновления электрических панелей, снизив общую стоимость проекта и сроки установки.
Прочная конструкция для непрерывной работы
Создана на прочном каркасе весом 350 кг и размером 1820×600×1400 мм, TZ-600 предназначена для стабильной работы в течение длительных производственных циклов.
Компактная ширина всего 600 мм позволила установить оборудование в существующем производственном помещении клиента без необходимости модификаций.
Технические параметры
| Спецификация | Детали |
|---|---|
| Модель | TZ-600 |
| Власть | 1,5 кВт |
| Напряжение | 220 В, 50 Гц, однофазное питание |
| Емкость | 600 кг/ч |
| Вес машины | 350 кг |
| Габариты (Д × Ш × В) | 1820 × 600 × 1400 мм |
| Метод очистки | Сухая пневматическая (сжатый воздух) |
| Строительство | Контактные поверхности из нержавеющей стали пищевого качества |
Поддержка после продажи
Взаимодействие Shuliy с бразильским клиентом выходило за рамки поставки оборудования.
Установка и обучение
Были предоставлены руководства по эксплуатации на португальском языке и видеоуроки.
Удаленные видеоподдержки включали:
- Регулировка лезвия
- Оптимизация воздушного давления
- Планирование регулярного обслуживания
Команда обслуживания клиента прошла обучение стандартным методам устранения неисправностей без необходимости привлечения внешних специалистов.
Запасные части
Был поставлен комплект запасных частей, включающий сменные камеры очистки, воздушные насадки и приводные ремни.
Shuliy поддерживает наличие запасных частей для TZ-600 с возможностью экспресс-доставки воздушным транспортом в Бразилию в течение 7–10 рабочих дней.
Техническая поддержка
Клиент имеет прямой доступ к технической поддержке Shuliy через WhatsApp и email.
Среднее время ответа на операционные запросы — менее 6 часов, возможна видеоподдержка для сложных вопросов.
Гарантийное покрытие
TZ-600 покрыта стандартной годовой гарантией Shuliy на все механические и электрические компоненты.
В течение гарантийного срока дефектные детали заменяются бесплатно с оплатой стоимости доставки компанией Shuliy.
Почему выбирают Shuliy?
Этот бразильский кейс иллюстрирует основные преимущества работы с Shuliy Machinery для оборудования по очистке чеснока:
- Настраиваемые электрические конфигурации: однофазные, трехфазные и различные варианты напряжения, адаптированные к местной инфраструктуре
- Проверенная экспортная логистика: надежная доставка в более чем 60 стран с полным таможенным оформлением
- Сухая пневматическая технология: очистка без воды, уменьшающая отходы и сохраняющая качество продукта
- Всесторонняя поддержка: многоязычная документация, дистанционное обучение и оперативная техническая помощь
- Конкурентоспособная общая стоимость владения: цена оборудования, простота установки и операционная эффективность, обеспечивающие быстрый возврат инвестиций
Для переработчиков чеснока в Бразилии и по всей Южной Америке, стремящихся перейти от ручного труда к автоматизированному производству, машина для непрерывной очистки чеснока TZ-600 предлагает проверенное, масштабируемое решение, соответствующее местным стандартам электроснабжения и обеспечивающее измеримый рост производительности с первого дня.
