Mstari wa kuzalisha unga wa kitunguu saumu utapata unga wa kitunguu saumu kikavu kutoka kitunguu saumu kibichi. Hasa hupitia michakato ya kutenganisha karafuu ya vitunguu, kumenya, kukata, kutokomeza maji mwilini, kusaga, na ufungaji. Unga wa kitunguu saumu unaopatikana kwa kutumia kiwanda cha kusindika unga wa kitunguu saumu una laini moja. Na poda ya mwisho ya vitunguu imefungwa, na kuifanya iwe rahisi kusafirisha na kuhifadhi. Mashine katika mstari huu wa uzalishaji wa unga wa vitunguu pia inaweza kununuliwa na kutumika tofauti.

Kwa nini vitunguu vinapaswa kusindika kuwa unga wa vitunguu?

Usindikaji wa kina wa vitunguu hurejelea bidhaa za vitunguu vilivyotengenezwa kutoka kwa vitunguu mbichi kupitia mbinu fulani za usindikaji. Bidhaa za vitunguu vilivyochakatwa kwa kina ni pamoja na unga wa vitunguu, vipande vya vitunguu, mash ya vitunguu, vitunguu vyeusi, mafuta ya vitunguu na bidhaa zingine. Bidhaa za vitunguu vilivyochakatwa kwa kina zinaweza kuongeza kiwango cha matumizi ya vitunguu na kupata faida kubwa za kiuchumi. Poda ya kitunguu saumu iliyotengenezwa kwa kupunguza maji mwilini na kusaga ina kazi ya kukuza mzunguko wa damu, kuondoa vilio vya damu, kusafisha joto na kuondoa sumu. Ikilinganishwa na vitunguu, unga wa vitunguu ni rahisi zaidi kula.

Mchakato wa kutengeneza unga wa vitunguu

Mchakato wa uzalishaji wa unga wa kitunguu saumu ni: karafuu za kitunguu saumu hutenganishwa, kumenyambuliwa, kukatwa vipande vipande, kupungukiwa na maji, kusagwa, na kufungashwa.

Mchakato wa kutengeneza unga wa vitunguu
Mchakato wa kutengeneza unga wa vitunguu

Gawanya vitunguu nzima kwenye karafuu za vitunguu, na kisha uondoe ngozi ya nje ya vitunguu. Kata vitunguu nzima katika vipande, tumia dehydrator ili kupunguza maji, saga na mfuko. Kisha unaweza kupata poda ya vitunguu iliyokamilishwa.

Maelezo ya mashine za usindikaji wa unga wa vitunguu

Mashine ya kutenganisha karafuu ya vitunguu

Mashine ya kutenganisha karafuu ya vitunguu
Mashine ya kutenganisha karafuu ya vitunguu

Kitenganishi cha karafuu ya vitunguu ni mashine inayotumika kutenganisha karafuu za vitunguu. Hasa huiga hatua ya mwongozo ya watu kusugua karafuu za vitunguu ili kutenganisha karafuu za vitunguu. Kusudi kuu la kutumia mashine hii kutenganisha karafuu za vitunguu ni kuwezesha kumenya vitunguu. Mashine hii hutumiwa sana katika karafuu za vitunguu za ukubwa tofauti.

Mashine ya kumenya vitunguu

mashine ya kuchubua ngozi ya vitunguu aina ya mnyororo
mashine ya kuchubua ngozi ya vitunguu aina ya mnyororo

Kulingana na uwezo tofauti wa utayarishaji wa vitunguu, kuna aina mbili za mashine za kumenya vitunguu: ndogo na mashine za kumenya sahani za mnyororo. Mashine hizi mbili za kumenya vitunguu hutumia kanuni sawa ya kumenya, yaani, teknolojia ya kugandamiza hewa. Mashine ya kumenya kitunguu saumu kiotomatiki hufanya kazi ya kumenya vitunguu vilivyokaushwa. Na haina mahitaji juu ya aina na ukubwa wa vitunguu.

kichuna vitunguu kidogo vya kibiashara
kichuna vitunguu kidogo vya kibiashara

Mashine ya kukata vitunguu

mashine ya kukata vitunguu
mashine ya kukata vitunguu

Kipande cha vitunguu kinatumia kipande cha mboga cha mizizi yenye kazi nyingi. Inaweza kutumika kukata viazi, matango, taro, viazi vikuu, tangawizi, na malighafi nyingine. Kwa kuongeza, vipande vya vitunguu vilivyokatwa na mashine hii ni sare katika unene, laini katika uso uliokatwa, na kwa kasi ya kukata. Mashine nzima inachukua chuma cha pua cha kiwango cha chakula, ambacho kinakidhi viwango vya usalama wa chakula na usafi wa mazingira.

Dehydrator ya vitunguu

mashine ya kukata maji ya kipande cha vitunguu
mashine ya kukata maji ya kipande cha vitunguu

Dehydrator ya vitunguu inaweza kutumia aina tofauti za kukausha, kulingana na pato la maji mwilini. Ni multifunctional matunda na mboga dehydrator. Nishati ya kupokanzwa inaweza kuwa umeme, gesi, chembe za majani, vifaa vya taka, nk. Dehydrator ya vitunguu inaendeshwa na jopo la kudhibiti akili, na mchakato mzima wa kutokomeza maji mwilini unaendeshwa na jopo la kudhibiti akili. Operesheni ni rahisi, pato la kukausha ni kubwa, na udhibiti wa joto hurekebishwa moja kwa moja.

Mashine ya kusaga unga wa vitunguu

mashine ya kusaga unga wa vitunguu
mashine ya kusaga unga wa vitunguu

Mashine ya kusaga poda ya kitunguu saumu hasa husaga vitunguu saumu kuwa unga kwa mwendo wa jamaa kati ya diski ya jino inayohamishika na diski ya jino fasta. Ubora wa unga unaweza kudhibitiwa. Ubora wa unga wa unga na mashine hii ni sare. Na ina kelele ya chini wakati wa mchakato wa kusaga na ina kifaa maalum cha kukusanya vumbi. Ni mashine maarufu sana katika tasnia ya chakula na dawa. Mashine hii inaweza kusaga vitunguu saumu, tangawizi, chai, pilipili na bidhaa zingine.

Mashine ya ufungaji wa unga wa vitunguu

mashine ya kufunga poda ya vitunguu
mashine ya kufunga poda ya vitunguu

Mashine ya ufungaji wa poda ya vitunguu ni mashine ya kupima na kujaza poda ya nusu-otomatiki. Mashine ina kazi za kupima, kujaza, kuziba, na kusambaza. Inaweza kuchagua miundo mbalimbali ya kubana mifuko kulingana na vifaa vya mteja vya ufungaji na fomu ya mfuko wa ufungaji. Mashine hutumia skrini ya kugusa kudhibiti uendeshaji wa mashine. Mchakato wa ufungaji ni otomatiki na vipimo vya ufungaji vinaweza kubadilishwa.

Vipengele vya mstari wa uzalishaji wa unga wa vitunguu

  • Mstari wa uzalishaji ni laini ndogo na ya kati ya usindikaji wa vitunguu, na mchakato rahisi wa uzalishaji na uendeshaji rahisi wa vifaa.
  • Mashine zote za usindikaji vitunguu zimetengenezwa kwa vifaa vya kiwango cha chakula.
  • Mashine katika mstari wa uzalishaji wa unga wa vitunguu inaweza kubinafsishwa kulingana na pato la uzalishaji na mahitaji ya wateja
  • Mashine ya usindikaji wa vitunguu ina muundo thabiti na operesheni rahisi. Ni chaguo bora kwa wateja kuzalisha unga wa vitunguu.