关于大蒜脱水设备你可能不知道的三件事

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目前，大蒜脱水设备广泛应用于食品加工行业。使用大蒜烘干机将大蒜加工成干蒜片产品，不仅可以保留大蒜原有的风味和营养成分，而且可以大大延长大蒜的储存时间。关于工业大蒜脱水机你了解多少？下面就为大家介绍一下大蒜脱水机的3个问题。

使用大蒜脱水机的必要性

1、大蒜的食用安全直接影响人们的身体健康。由于大蒜品种不同，大蒜的休眠期为25至80天不等。休眠期结束后，在温度、湿度适宜的情况下蒜芯就会开始发芽，从而影响大蒜的品质。因此，将大蒜加工成蒜片并及时干燥脱水是保存和储存大蒜的有效方法。

2、大蒜传统自然干燥工艺存在诸多安全和污染隐患。阴雨天气容易发霉，干燥过程中容易受到空气、沙子、灰尘的污染。

3、大蒜干燥需要专业的技术流程才能达到最佳的干燥效果。大蒜干燥对干燥时间、温度、风量、气压的比例有非常严格的要求，否则，蒜皮会变硬，里面的水出不来，甚至会把大蒜烧焦。当干燥的材料混合在一起时，大蒜会出现脱皮现象。

4、大蒜及大蒜制品消费量大。在大蒜市场的带动下，大蒜烘干机技术发展迅速。常见的机器包括干燥箱和连续干燥机。

大蒜脱水设备的独特优势和好处

1.大蒜烘干机有多种用途。常用于化工、食品（农副产品、中药材、果片、茶叶、粮食、蔬菜等物料）、医药等、建材、电子等行业，特别适用用于通风良好的片状、条状、颗粒状物料的干燥。适用于各种物料的干燥，干燥后水分可达8%。

2、大蒜脱水机可实现均匀干燥。是将待加工的物料通过合适的物料撒布机构，如星型分配器、摇摆带、粉碎机或造粒机，分布在传送带上，传送带穿过由一个或多个加热单元组成的通道。每个加热单元均设有空气加热循环系统，每个通道设有一个或多个除湿系统。当输送带通过时，热风从上到下或从下到上穿过输送带上的物料，使物料得到均匀干燥。

3、大蒜脱水装置保证大蒜干燥不变色。同时机器达到大蒜干燥时，保证大蒜不变色、不脱皮、营养成分不流失。我们是专业生产大蒜烘干机的厂家，拥有专业的工业知识来加工大蒜，比如大蒜的配比、烘干时间、温度、风量、气压等，确保大蒜烘干后不变色、不脱皮。

4、干燥周期短、成本低、干燥均匀、效果好。

5、一体化干燥设备不易散失热量，加热速度快，启停方便，可实现连续干燥工作。

6.节省投资，运行费用低，维护费用低。该机可以带来良好的回报。

工业大蒜烘干机的烘干方法

1. 推车式大蒜烘干机

将蒜片均匀铺在大蒜脱水设备的不锈钢料盘上，控制温度在55-60℃左右，烘烤6-8小时。干燥过程中要注意蒜片烘干室的干燥。热风量和湿气量应稳定。后期干燥时，由于蒜纤维细，蒜片内有粘稠液体，使蒜片的水分迁移和蒸发变慢，直到蒜片干燥至含水量4-6%左右时，完成干燥。干燥期间，必须严格控制时间和温度，避免干燥时间过长、温度过高，损害蒜片的干色、外观和营养价值，影响蒜片的品质。

2. 隧道输送式干燥机

网带式大蒜烘干机是一种适用于大面积、连续式物料干燥脱水的干燥设备。网带式干燥机在使用中，需要将物料均匀地撒在网带（或链板）上。网带在传动装置的带动下在干燥机内来回运动，洁净稳定的热风流经物料，水蒸气从排湿孔排出，从而达到干燥的目的。网带的速度取决于物料的类型和含水量。气流方向采用负压、多孔进风，保证有效干燥面积，气流、风速分布均匀，提高干燥效果。