由于大蒜具有独特的保健功能，随着生活水平的提高，大蒜的深加工已成为一项产业。大蒜深加工初期，应将大蒜的根部去除。近年来，虽然有几 大蒜切根机 已投入市场并基本实现机械化操作，尚未完全实现自动化操作。还需要人工将大蒜放置在料杯上。工人的劳动强度还是很大的。 ，影响切割效率。
为了弥补现有技术的不足，大蒜切根机提供了一种 大蒜切根机 可实现自动切蒜根，无需人工操作，工作效率高。
全自动 大蒜切根机包括机架、自动送料装置、电机、链轮条输送机构、位于链轮链传动机构后端的切根室，其特征在于：所述链轮链传动机构的上部输送机构设有输送机构。摇蒜平台上设有调节平台和分叉装置，输送机构的另一端设有导向装置。
