آلة تقشير البصل

آلة تقشير البصل TZ-600 هي نظام معالجة خضروات تجاري متعدد الوظائف مصمم لمصانع معالجة الأغذية، مطابخ توريد المطاعم، ومصنعي المكونات المجففة. قادر على معالجة 300 إلى 600 كجم من المواد الخام في الساعة ، هذا الجهاز متعدد الوظائف يؤدي أربع عمليات قطع مميزة: التقطيع، التقطيع، التمزيق، والقطع الشرائحي. مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة 304 ومجهز بمفتاح أمان مغناطيسي، يلتزم بمعايير النظافة الصارمة ويقدم مخرجات قطع دقيقة ومتسقة مناسبة للوجبات الجاهزة، إنتاج الخضروات المجففة، وتوزيع الطعام.

مقارنة بمعدات القطع النباتية ذات الغرض الواحد، يقضي TZ-600 على الحاجة لعدة آلات من خلال دمج أربع وظائف قطع في وحدة مدمجة واحدة. يحافظ محرك الطاقة الموفرة 0.75 كيلواط على تكاليف التشغيل منخفضة، بينما يضمن الهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية مقاومة التآكل أثناء المعالجة الرطبة المستمرة. يوقف مفتاح الأمان المغناطيسي المدمج التشغيل على الفور عند فتح الغطاء الوقائي، مما يحمي المشغلين من الاتصال غير المقصود بالشفرة. مثالي للمعالجات الصغيرة والمتوسطة التي تبحث عن معدات معالجة مرنة تتكيف مع الطلبات المتغيرة دون استثمار رأسمالي إضافي.

مع أكثر من عقدين من خبرة تصنيع آلات الطعام، قامت شركة شولي بنشر هذا القاطع متعدد الوظائف في أكثر من 30 دولة، وحصلت باستمرار على تعليقات إيجابية لموثوقيته وسهولة تنظيفه وقدرته على التعامل مع المواد الورقية الرقيقة والخضروات الجذرية الصلبة بدقة متساوية.

ما هي المواصفات الفنية لآلة تقشير البصل؟

ما هي وظائف القطع التي تقدمها آلة تقشير البصل متعددة الوظائف؟

تم تصميم آلة تقطيع البصل TZ-600 كحل متعدد الوظائف حقيقي، يستبدل حتى أربع قطع من المعدات المنفصلة في خط معالجة نموذجي. من خلال استبدال مجموعة الشفرة، يمكن للمشغلين التبديل بين أوضاع القطع خلال أقل من خمس دقائق، مما يتيح للمرفق إنتاج عدة أشكال من المنتجات طوال اليوم.

كيف تعمل آلة القطع متعددة الوظائف؟

يعمل TZ-600 على مبدأ ميكانيكي بسيط وفعال مصمم للموثوقية وسهولة الصيانة:

1. تغذية المواد — يتم تحميل الخضروات الطازجة في الخزان العلوي، الذي يوجهها نحو غرفة القطع.
2. وضعية الاعتماد على الجاذبية — يستخدم موجه التغذية المائل الجاذبية لوضع المواد ضد مجموعة الشفرة الدوارة.
3. عمل القطع الدواري — قرص شفرة دوارة عالية السرعة، يقوده محرك بقوة 0.75 كيلواط، يقطع بشكل نظيف ضد حافة سكين ثابتة.
4. تفريغ — تتساقط القطع المقطوعة عبر مخرج الفولاذ المقاوم للصدأ إلى حاوية التجميع أو على ناقل لاحق.
5. مراقبة السلامة — يراقب المفتاح المغناطيسي باستمرار موضع الغطاء الوقائي، ويقطع الطاقة فور رفع الغطاء أثناء التشغيل.

يسمح تصميم الشفرة المفتوحة للمشغلين بالتحقق بصريًا من جودة القطع أثناء التشغيل، بينما تمنع الأسطح الداخلية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 تراكم المواد وتسهّل النظافة بين تغييرات المنتج.

ما هي المزايا الرئيسية لآلة تقطيع شرائح البصل؟

مرونة متعددة الوظائف

الميزة الأساسية لآلة TZ-600 هي قدرتها على أداء أربع عمليات قطع مميزة دون الحاجة إلى آلات منفصلة. بالنسبة لمرفق معالجة صغير، يترجم ذلك إلى توفير كبير في رأس المال، وتقليل متطلبات مساحة الأرضية، وجداول صيانة مبسطة. بدلاً من شراء مقشرة، ومفرمة، ومفرمة شرائح، وقاطع شرائح مخصص، يمكن للمشغلين إنجاز جميع المهام الأربعة مع وحدة واحدة ومجموعة من مجموعات الشفرات القابلة للتبديل.

هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية 304

كل سطح يتلامس مع المادة الغذائية مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة 304، بما في ذلك الإطار، الحراس الوقائية، الخزان، ومخرج التفريغ. يضمن اختيار المادة مقاومة التآكل أثناء عمليات الغسل اليومية، والامتثال للوائح السلامة الغذائية الدولية (FDA، EU 1935/2004)، وسطح غير مسامي يمنع تراكم البكتيريا ويسهل التحقق من التنظيف.

حماية المفتاح المغناطيسي الآمن

تم تصميم أمان المشغل في الآلة على مستوى كهربائي. يخلق مفتاح مغناطيسي مثبت على غطاء الحماية دائرة مغلقة فقط عندما يكون الغطاء مؤمنًا تمامًا. إذا تم فتح الغطاء، رفعه، أو اهتز خلال التشغيل، يفتح المفتاح ويتم قطع الطاقة عن المحرك خلال ميلي ثانية. يضمن هذا التصميم الآمن عدم تعرض الشفرة بشكل غير مقصود أثناء التشغيل، التنظيف، أو تغيير الشفرة.

تشغيل موفر للطاقة

يستهلك آلة TZ-600 بقوة 0.75 كيلواط طاقة أقل بكثير من معدات القطع الصناعية، مع تقديم إنتاجية عالية الجودة. بالنسبة للمرافق التي تعمل على بنية كهربائية محدودة أو تسعى لتقليل تكاليف المرافق، يجعل هذا الملف الكهربائي الآلة متاحة دون الحاجة إلى ترقية النظام الكهربائي.

بصمة مدمجة

يحتل التصميم المبسط أقل مساحة أرضية مقارنة بعدة آلات ذات وظيفة واحدة. هذه الصغرية ذات قيمة خاصة للمرافق القائمة ذات المساحة المحدودة، عمليات المعالجة المتنقلة، والأعمال الناشئة التي تعمل من مساحات مطابخ تجارية مستأجرة.

التطبيقات والمواد المناسبة

آلة تقطيع الخضروات التجارية TZ-600 تتعامل مع مجموعة واسعة من أنواع المنتجات، مما يجعلها مناسبة لعمليات المعالجة المتنوعة.

المواد الأساسية

• البصل — الأصفر، الأحمر، الأبيض، وأنواع الشالوت
• الخضروات الجذرية — البطاطس، الجزر، الفجل، اللفت، الشمندر
• الخضروات الساقية — الكرفس، الهليون، سيقان الخيزران
• الخضروات bulb — الثوم، الزنجبيل، الكركم
• الخضروات الورقية — الملفوف، الخس (تقطيع خشن)، السبانخ (تطبيقات محدودة)

الصناعات المعالجة التي نخدمها

• تصنيع الخضروات المجففة
• معالجة الأطعمة المجمدة
• إنتاج المخللات والخضروات المخمرة
• تجهيز المطاعم وتوزيع الطعام
• تحضير الوجبات الجاهزة
• عمليات التموين والمطابخ المركزية
• شركات تصدير مكونات الطعام الصغيرة

ما هي المشاكل الشائعة في المعالجة التي يمكن أن تحلها آلة تقشير البصل هذه؟

لماذا تختار شولي؟

• تصنيع معتمد — مرافق الإنتاج المعتمدة ISO 9001، CE، SGS، وTUV تضمن أن كل وحدة تلبي معايير الجودة والسلامة الدولية
• تكوينات قابلة للتخصيص — يمكن تكييف الجهد، مواصفات الشفرة، وارتفاع التفريغ حسب متطلبات منشأتك
• ضمان لمدة سنة واحدة — تغطية شاملة لجميع المكونات الميكانيكية والكهربائية
• دعم فني مدى الحياة — فريق هندسي متعدد اللغات متاح عبر مكالمة فيديو، البريد الإلكتروني، ومنصات الرسائل
• موثوقية التصدير المثبتة — تم التسليم بنجاح إلى أكثر من 60 دولة مع كامل الوثائق للتخليص الجمركي والامتثال للاستيراد
• توفر قطع الغيار — الشفرات البديلة، الكراسي، والمكونات الكهربائية مخزنة للشحن الفوري

الأسئلة الشائعة

احصل على عرض سعر مجاني

هل أنت مستعد لتبسيط معالجة الخضروات الخاصة بك باستخدام وحدة متعددة الوظائف؟ اتصل بشولي اليوم للحصول على الأسعار، خيارات تكوين الشفرة، أو لمناقشة كيف يمكن لآلة تقشير البصل TZ-600 أن تحل محل عدة قطع من المعدات في خط الإنتاج الخاص بك. سيقوم فريق الهندسة لدينا بتوصية بأفضل مجموعة من الشفرات والتكوينات بناءً على منتجاتك ومتطلبات السعة الخاصة بك.

معدات ذات صلة

آلة قطع جذر البصل

هذه آلة تقطيع البصل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ شبه الأوتوماتيكية مخصصة لإزالة طرفي البصل العلوي والسفلي، مناسبة للبصل الذي يزيد قطره عن 5 سم، بالإضافة إلى الليمون والكيوي والفواكه الدائرية الأخرى التي تحتاج إلى تقليم الطرفين. بقوة 1.5 كيلواط/380 فولت، تعمل بشكل مستقل أو تتصل بمعدات التقشير والتقطيع لخطوط معالجة الخضروات الكاملة في المطابخ المركزية والمصانع الغذائية.

المزايا الأساسية

• كفاءة عالية في الإنتاج: يصل إلى خرج مستقر 500-600 كجم/ساعة, يقلل من تكلفة العمالة اليدوية بنسبة تزيد عن 60% مقارنة بالتشذيب اليدوي.
• مرونة التكيف: عمق قطع قابل للتعديل، متوافق مع جميع البصل ≥5 سم؛ متاح حسب الطلب للمادة الخام الأصغر.
• استهلاك منخفض للطاقة: فقط 1.5 كيلواط من الطاقة المصنفة تدعم التشغيل المستمر لساعات طويلة.
• جودة قطع موحدة: يوفر تصميم الشفرة المزدوجة المعتمد على التحريض قطعًا أنيقًا، مع خسارة أقل من 3% من المواد الخام.
• بناء من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية: الهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ بالكامل يتوافق مع معايير النظافة الغذائية ويسهل صيانته بالغسل بالماء بسرعة.