Ligne de production d'ail en poudre
Utilisations multifonctionnelles. Cette machine est efficace pour trancher des fruits et des légumes. Elle peut facilement traiter des pommes de terre, des racines de lotus, des pommes, des poires, des radis, des concombres, des tranches de taro et d'autres fruits ou légumes à tige et à racine.
La ligne de production de poudre d'ail est une solution de traitement complète conçue pour transformer les bulbes d'ail frais en une poudre d'ail fine et de haute qualité. Avec une capacité maximale de 500 kg/h de poudre d'ail finie (environ 4-5 tonnes par jour), ce système automatisé rationalise l'ensemble du processus de production, du matériau brut au produit emballé.


En se basant sur des paramètres de production typiques, lorsque l'on traite 200 kg d'ail frais par heure, la ligne produit environ 50-60 kg de poudre d'ail finie par heure, avec un taux de déshydratation d'environ 75%. La production maximale réelle dépend de la configuration du séchoir et peut être personnalisée pour répondre à des exigences spécifiques.
Pourquoi l’ail devrait-il être transformé en poudre d’ail ?
La transformation en profondeur de l'ail fait référence aux produits à base d'ail fabriqués à partir d'ail cru grâce à certaines techniques de transformation. Les produits à base d'ail transformés en profondeur comprennent la poudre d'ail, les tranches d'ail, la purée d'ail, l'ail noir, l'huile d'ail et d'autres produits. Les produits à base d'ail transformés en profondeur peuvent augmenter le taux d'utilisation de l'ail et obtenir de plus grands avantages économiques. La poudre d'ail obtenue par déshydratation et broyage a pour fonction de favoriser la circulation sanguine, d'éliminer la stase sanguine, d'éliminer la chaleur et de détoxifier. Comparée à l'ail, la poudre d'ail est plus pratique à manger.
Processus de production de poudre d'ail
Le processus de production de poudre d'ail comprend : séparation des gousses d'ail, pelage, lavage, séchage à l'air, tranchage, déshydratation, broyage et emballage.

Séparez la tête d'ail en gousses individuelles, puis retirez la peau extérieure de l'ail. Coupez la tête d'ail en tranches, utilisez un déshydrateur pour déshydrater, broyez et emballez. Vous obtiendrez ainsi de la poudre d'ail prête à l'emploi.
Voici le tableau organisé :
Spécifications de capacité de production
| Configuration | Entrée d'ail frais | Production de poudre d'ail | Production quotidienne (8h) |
|---|---|---|---|
| Ligne standard | 200 kg/h | 50–60 kg/h | 400–480 kg |
| Ligne à haute capacité | 400 kg/h | 100–120 kg/h | 800–960 kg |
| Capacité maximale | 600–700 kg/h | 150–180 kg/h | 1 200–1 440 kg |
Remarque : La production réelle dépend de la qualité des matières premières, de l'humidité et des spécifications du séchoir.
Spécifications techniques
| Paramètre | spécification |
|---|---|
| Capacité de traitement de l'ail frais | 200 kg/h |
| Production de poudre d'ail | 50–60 kg/h |
| Production quotidienne (8h) | 1,6–2 tonnes/jour |
| Taux de réduction de l'humidité | Environ 75% (frais à sec) |
| Capacité maximale de production | Jusqu'à 500 kg/h |
| Matériel | Acier inoxydable de qualité alimentaire 304 |
| Mode de fonctionnement | Entièrement automatique, fonctionnement continu |
| Alimentation électrique | 380V / 50Hz (personnalisable) |
Description des machines de traitement de la poudre d'ail
Machine à séparer les gousses d'ail
Un séparateur de gousses d'ail est une machine utilisée pour séparer les gousses d'ail. Elle imite principalement l'action manuelle des personnes frottant les gousses d'ail pour les séparer. Le principal objectif de l'utilisation de cette machine pour séparer les gousses d'ail est de faciliter l'épluchage de l'ail. Cette machine est largement utilisée pour des gousses d'ail de différentes tailles.


Machine à éplucher l'ail
Selon les différentes capacités de production d’ail, il existe deux types de machines éplucheuses d’ail : petites et machines éplucheuses à plaques chaînées. Ces deux machines éplucheuses d’ail utilisent le même principe d’épluchage, c’est-à-dire une épluchage par technologie de compression d’air. La machine éplucheuse d’ail automatique agit sur l’épluchage de l’ail séché. Et elle n’impose aucune exigence sur la variété et la taille de l’ail.
Machine de nettoyage de l'ail
La machine de nettoyage à l'ail simule les actions de nettoyage manuel grâce à un nettoyage par bulles dans un bain d'eau. Elle transporte en douceur, avec une vitesse réglable, et peut efficacement éviter que le processus de nettoyage ne touche, ne cogne, ne raye ou n'endommage l'ail, améliorant ainsi l'efficacité du travail et remplaçant le travail manuel par un traitement mécanisé.


Machine de séchage à l'air pour l'ail
Une machine efficace et économe en énergie pour éliminer rapidement l'humidité de surface de l'ail sans l'endommager. Convient pour l'ail, les fruits, les légumes, la viande et les fruits de mer, garantissant des produits propres et secs pour une transformation ou un emballage ultérieur.
Machine à trancher l'ail
Le trancheur d'ail utilise un trancheur multifonctionnel pour légumes-racines. Il peut être utilisé pour couper des pommes de terre, des concombres, du taro, des ignames, du gingembre et d'autres matières premières. De plus, les tranches d'ail coupées par cette machine sont uniformes en épaisseur, avec une surface de coupe lisse et une vitesse de coupe rapide. L'ensemble de la machine est en acier inoxydable de qualité alimentaire, ce qui respecte les normes de sécurité et d'hygiène alimentaires.


Déshydrateur d'ail
Le déshydrateur d'ail peut utiliser différents types de séchoirs, en fonction du rendement de déshydratation. C'est un déshydrateur de fruits et légumes multifonctionnel. L'énergie de chauffage peut être de l'électricité, du gaz, des particules de biomasse, des déchets, etc. Le déshydrateur d'ail est géré par un panneau de commande intelligent et l'ensemble du processus de déshydratation est géré par un panneau de commande intelligent. L'opération est simple, le rendement de séchage est important et le contrôle de la température est automatiquement ajusté.
Broyeur de poudre d'ail
La machine de broyage de poudre d'ail broie principalement l'ail en poudre par le mouvement relatif entre le disque à dents mobile et le disque à dents fixe. La finesse de la poudre est contrôlable. La finesse de la poudre broyée par cette machine est uniforme. Elle génère peu de bruit pendant le broyage et possède un dispositif de collecte de poussière spécial. C'est une machine très populaire dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique. Elle peut broyer l'ail, le gingembre, le thé, le poivre et d'autres produits.


Machine de conditionnement de poudre d'ail
La machine d'emballage en poudre d'ail est une machine d'emballage de poudre semi-automatique de pesage et de remplissage. La machine possède les fonctions de mesure, de remplissage, de scellage et de transmission. Elle peut choisir une variété de structures de maintien de sacs en fonction des matériaux d'emballage et de la forme des sacs d'emballage du client. La machine utilise un écran tactile pour contrôler son fonctionnement. Le processus d'emballage est automatisé et les spécifications d'emballage peuvent être ajustées.
Caractéristiques de la ligne de production de poudre d'ail
Haute capacité de production
Prend en charge une production de 100 kg/h à plus de 500 kg/h de poudre d'ail finie. Chaque machine peut être sélectionnée et configurée selon des exigences de production spécifiques. Chaque machine — du séparateur de gousses d'ail aux systèmes de broyage et d'emballage — peut être choisie en fonction des besoins, garantissant un fonctionnement continu efficace et un débit élevé.
En acier inoxydable de qualité alimentaire
Toutes les machines sont fabriquées en acier inoxydable SUS304 ou SUS316, conforme aux normes internationales d'hygiène alimentaire. Ce matériau garantit durabilité, résistance à la corrosion et contact sûr avec les aliments. Il facilite également le nettoyage et l'entretien, assurant une performance stable à long terme.
Structure stable et performance fiable
L'ensemble de la ligne présente une construction mécanique robuste avec une conception précise et de faibles taux de défaillance. L'équipement fonctionne en douceur même sous charge lourde et longues heures de travail, garantissant une production stable et une qualité constante.
Opération intelligente et facile
Chaque machine est équipée de panneaux de contrôle intelligents et de systèmes de vitesse réglables, facilitant la surveillance et le contrôle par les opérateurs. Le système supporte l'ajustement automatique de la température et du temps lors du déshydratation et de l'emballage, réduisant l'intervention manuelle et améliorant l'efficacité.

Finesse de la poudre uniforme et haute qualité du produit
La machine de broyage de l'ail utilise des lames rotatives à haute vitesse avec des tailles de maillage réglables (20–120 mesh), garantissant une texture de poudre uniforme et fine. La poudre d'ail finale est sèche, lisse et idéale pour la fabrication alimentaire, l'assaisonnement et la pharmacie.
Conception modulaire — les machines peuvent être utilisées séparément
Chaque unité (comme le séparateur de gousses d'ail, la machine d'épluchage, la machine à laver, la trancheuse, le déshydrateur, le broyeur et la machine d'emballage) peut fonctionner indépendamment ou être combinée en une ligne de production complète. Ce design modulaire flexible permet aux clients de personnaliser leur installation selon leur budget et leurs besoins de production.
Économe en énergie et respectueuse de l'environnement
Le système de déshydratation supporte plusieurs sources de chauffage telles que l'électricité, le gaz, les pellets de biomasse ou la chaleur résiduelle. La régulation intelligente de la température réduit le gaspillage d'énergie tout en maintenant l'efficacité du séchage, ce qui le rend à la fois rentable et écologique.
Disposition compacte et maintenance facile
La ligne est conçue pour une installation compacte, économisant de l'espace dans l'atelier. La plupart des composants sont conçus pour un démontage et un nettoyage faciles, ce qui minimise les temps d'arrêt et les coûts de maintenance.
Rapport coût-efficacité élevé
Comparée aux systèmes de traitement importés, cette ligne offre d'excellentes performances à un coût d'investissement inférieur. Son fonctionnement stable, sa facilité d'entretien et sa longue durée de vie apportent des avantages économiques significatifs aux usines de traitement de l'ail.
Largement applicable
La ligne de production de poudre d'ail peut également traiter d'autres matériaux tels que le gingembre, l'oignon, le piment, le curcuma et le poivre noir, augmentant ainsi le taux d'utilisation et la flexibilité commerciale.
Utilisations de la poudre d'ail
La poudre d'ail est un assaisonnement naturel et un ingrédient fonctionnel très populaire sur le marché mondial. Elle est largement utilisée dans l'alimentation, la restauration, la santé, l'agriculture et d'autres industries, en particulier dans des régions comme l'Europe, les États-Unis, l'Asie du Sud-Est et le Moyen-Orient.
Industrie alimentaire
- Mélanges d'assaisonnements: Couramment utilisé dans le sel d'ail, le poivre à l'ail, les mélanges pour barbecue et les mélanges d'épices tels que l'assaisonnement italien ou les mélanges d'épices mexicains. C'est un produit d'exportation majeur.
- Aliments prêts à manger : Ajouté aux pizzas, hamburgers, poulet frit, frites, nouilles instantanées, soupes, vinaigrettes et plus pour rehausser la saveur.
- Produits surgelés : Largement utilisé dans les plats préparés. La poudre d'ail est un assaisonnement clé dans de nombreux plats congelés vendus dans les supermarchés aux États-Unis et en Europe.
Chaînes de restaurants
- Populaire parmi les grandes marques de restauration rapide (comme KFC ou Subway), les restaurants du Moyen-Orient et les chaînes de barbecue latino.
- Utilisé en vrac pour assaisonner et mariner, remplaçant l'ail frais pour gagner du temps de préparation et maintenir un goût constant.
Compléments alimentaires
- Dans les pays occidentaux, la poudre d'ail ou l'extrait est transformé en capsules et en comprimés, promus pour la santé cardiaque, les effets antibactériens, les propriétés antioxydantes et le contrôle du cholestérol.
Industrie de l'alimentation animale
- En Europe et en Amérique latine, la poudre d'ail est de plus en plus utilisée comme alternative naturelle aux antibiotiques dans l'alimentation animale. Elle aide à renforcer l'immunité et à améliorer la digestion chez les volailles, les porcs et les poissons.
Agriculture biologique et écologique
- Utilisé pour fabriquer des pesticides et désinfectants naturels, idéal pour les fermes biologiques. Il aide à réduire l'utilisation d'agents chimiques et soutient l'agriculture respectueuse de l'environnement.



Pays les plus vendeurs de poudre d'ail
La poudre d'ail est la plus populaire dans les pays et régions suivants, avec une forte demande sur le marché et de larges applications :
- États-Unis
- Inde
- Brésil
- Mexique
- Allemagne
- Japon
- Pays du Moyen-Orient (par exemple, Arabie Saoudite, Émirats Arabes Unis)
- ……
Liste de référence des principaux modèles de machines
Machine de séparation des gousses d'ail
- Modèle : Série SL
- Capacité : 400 – 1000Kg/h
- Puissance : 1.1kw ou 2.2kw
- Tension : 380V
- Dimension : Selon les spécifications techniques spécifiques


Machine d'épluchage de l'ail
- Modèle : SL-200 ; SL-400 ; SL-600 ; SL-1000
- Tension : 110-220-380V
- Poids : 150KG ; 250KG ; 350KG ; 500KG
- Sortie : 200kg/h ; 400kg/h ; 600kg/h ; 1000kg/h
- Taille : 130*55*140CM ; 162*55*140CM ; 182*60*140CM ; 280*98*170CM
Machine de nettoyage de l'ail
- Capacité : 500 – 2000Kg/h
- Matériel : Serrer les vis et les boulons
- Puissance : Personnalisable
- Taille: Selon les spécifications techniques spécifiques

Machine à trancher l'ail
- Modèle : De plus, notre entreprise propose différents modèles de trancheuses à ail. Bienvenue à votre demande, vous pouvez me faire part de vos exigences spécifiques, nous pouvons également fournir un service personnalisé.
- Dimension :Guide d'achat pour trancheuse à ail
- Capacité : 300kg/heure
- Matériel : SS304/SS316
- Poids : Sélection de la marque et du modèle. Une large variété de modèles de trancheuses à ail est à votre disposition.
- Puissance :Principe de fonctionnement de la trancheuse à ail pour les aliments
Déshydrateur d'ail
- Modèle : Série SL
- Capacité : 300 – 8000Kg/h
- Puissance : Personnalisable
- Taille: Selon les spécifications techniques spécifiques


Machine de broyage de la poudre d'ail
- Modèle : Série SL-B
- Capacité : 20 – 3000Kg/h
- Finesse de broyage : Maillage 20-120
- Puissance du moteur : 2,2-37KW
- Vitesse du spindle (R/min) : Se référer au paramètre technique
- Taille d'alimentation : 6-15mm
Machine d'emballage de la poudre d'ail
- Vitesse d'emballage : 24-60 sacs/min
- Longueur du sac : 10 articles
- Largeur du sac : Comment fonctionne une machine à peler l'ail commerciale ? 10
- Plage de remplissage: dans la limite de 80g
- Consommation électrique : 2,2 kW
- Dimensions : Entretien de la machine de séparation de l'ail 7

Proposition technique pour la ligne de traitement de poudre d'ail de 50–60 kg/h
| Article | Détails | Quantité |
|---|---|---|
| Élévateur | Puissance : 0,75kW Tension : 380V 50Hz, 3 phases Taille : 2200×550×1500mm | 1 ensemble |
| Séparateur d'ail | Capacité : 400kg/h Tension : 220V 50Hz, 1 phase Puissance : 0,75kWTaille : 720×730×1150mm Poids : 130kg | 1 ensemble |
| Élévateur | Puissance : 0,75kW Tension : 380V 50Hz, 3 phases Taille : 2200×550×1500mm | 1 ensemble |
| Éplucheur d'ail | Modèle : TZ-200 Puissance : 1,1kW Tension : 380V 50Hz, 3 phases Capacité : 200kg/h Taille : 1300×550×1400mm Poids : 150kg | 1 ensemble |
| Compresseur d'air | Puissance : 11kW Tension : 380V 50Hz, 3 phases Taille : 1860×610×1090mm Poids : 180kg | 1 ensemble |
| Machine à trancher | Puissance : 1,5kW Taille : 700×700×900mm Poids : 160kg Capacité : 500kg/h Épaisseur de tranche : 3–20mm réglable | 1 ensemble |
| Sèche-linge | Modèle : TZ-169Puissance : 4kW Tension : 220V 50Hz, 1 phase Taille : 900×640×1690mm, 20 plateaux Taille intérieure : 600×600×1500mm | 1 ensemble |
| Machine à broyer | Modèle : TZ-30B Puissance : 7,5kW Tension : 380V 50Hz, 3 phases Capacité : 50–100kg/h Taille d'alimentation : <12mm Finesse : 20–120 mesh Taille : 700×600×1450mm | 1 ensemble |
Ligne de production de poudre d'ail – FAQ
Quelle est la capacité de production de la ligne de poudre d'ail ?
Selon la configuration, la production varie de 400 kg/h à 8000 kg/h. Chaque machine peut être personnalisée pour répondre à différents besoins de production, du petit au grand échelle.
Quel matériau est utilisé pour l'équipement ? Est-il de qualité alimentaire ?
Toutes les machines sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire SUS304 ou SUS316, résistant à la corrosion, facile à nettoyer et entièrement conforme aux normes internationales d'hygiène alimentaire.
Cette ligne de production peut-elle traiter d'autres matériaux que l'ail ?
Oui. Elle peut également être utilisée pour traiter le gingembre, l'oignon, le piment, le curcuma, le poivre noir et d'autres matériaux racines ou épices, ce qui en fait un investissement polyvalent.
La finesse de la poudre d'ail peut-elle être ajustée ?
Oui. Le moulin à poudre permet des tailles de maillage réglables de 20 à 120 mesh, permettant la production de poudre d'ail grossière ou fine.
Quels sont les modes de chauffage pour la machine de déshydratation ?
Le déshydrateur supporte plusieurs sources de chauffage, telles que l'électricité, le gaz, les pellets de biomasse ou la chaleur résiduelle, qui peuvent être sélectionnées en fonction de la disponibilité locale d'énergie.
Le fonctionnement est-il compliqué ? Ai-je besoin de techniciens formés ?
Pas du tout. La ligne utilise des panneaux de contrôle intelligents pour la température, le temps et la vitesse. Après une formation de base, les opérateurs peuvent gérer facilement l'ensemble du processus sans avoir besoin d'un technicien spécialisé.
Les machines peuvent-elles être achetées séparément ?
Oui. Chaque machine — y compris le séparateur de gousses d'ail, l'éplucheur, la trancheuse, la laveuse, le déshydrateur, le broyeur et la machine d'emballage — peut être vendue séparément ou en tant que ligne de production complète.
Quelles sont les principales applications de la poudre d'ail finale ?
La poudre d'ail est largement utilisée dans l'assaisonnement alimentaire, les chaînes de restauration rapide, les compléments de santé, l'alimentation animale et l'agriculture biologique. C'est une épice naturelle très demandée sur les marchés mondiaux.
L'équipement est-il facile à nettoyer et à entretenir ?
Oui. Les machines ont une structure compacte et un design détachable, permettant un nettoyage rapide et des coûts d'entretien faibles tout en assurant une performance stable à long terme.
La ligne de production de poudre d'ail peut-elle être personnalisée ?
Absolument. Shuliy propose des solutions personnalisées en fonction de votre capacité requise, disposition de l'usine, tension, type d'emballage et source de chauffage pour assurer une efficacité optimale de la production.
Pourquoi choisir la ligne de production de poudre d'ail Shuliy ?
Plus de 20 ans d'expérience en fabrication
Shuliy Machinery est spécialisée dans l'équipement de traitement de l'ail depuis 2001, desservant des clients dans plus de 80 pays.
Certifications de qualité
- ISO 9001 Gestion de la qualité
- Certification CE (marché européen)
- Certification SGS
- Certification TUV

Support après-vente complet
- Garantie d'un an sur tous les composants
- Support technique à vie par téléphone, email et vidéo
- Équipe de service multilingue (anglais, espagnol, arabe, et plus)
- Fourniture complète de pièces détachées avec expédition internationale rapide
- Installation et formation gratuites incluses
Prix compétitifs direct usine
En fabriquant directement et en vendant mondialement, nous éliminons les marges des intermédiaires, offrant des prix 20-40 % inférieurs à ceux des concurrents.

Produit chaud
Machine de séchage d’ail | Sécheuse à bande pour ail
La machine à déshydrater l'ail est communément connue sous le nom de…
Machine à éplucher l'ail
Une machine à éplucher l'ail est conçue pour éplucher…
Machine de nettoyage d’ail
Une machine à laver l'ail multifonctionnelle à haut rendement entièrement automatique,…
Machine de plantation d'ail
La machine à planter de l'ail est un outil agricole…
Ligne de production d'ail en poudre
La ligne de production de poudre d'ail comprend principalement de l'ail…
Machine à éplucher en chaîne d'ail | Éplucheur d'ail commercial
La machine à éplucher l'ail de type chaîne est spécialement conçue…
Machine de tri du ail | Équipement de tri commercial de l'ail
Machine de triage commerciale pour l'ail pour trier l'ail par…
Machine de séparation des gousses d’ail
La machine à séparer les gousses d'ail est conçue pour séparer efficacement…
Machine sous vide pour gousses d'ail
Machine de conditionnement sous vide pour gousses d'ail avec noyau en cuivre de 20L…