लहसुन पाउडर उत्पादन लाइन को कच्चे लहसुन से सूखा लहसुन पाउडर मिलेगा। यह मुख्य रूप से लहसुन की कलियों को अलग करने, छीलने, टुकड़े करने, निर्जलीकरण, मिलिंग और पैकेजिंग की प्रक्रियाओं से गुजरता है। लहसुन पाउडर प्रसंस्करण संयंत्र का उपयोग करके प्राप्त लहसुन पाउडर में एक समान सुंदरता होती है। और अंतिम लहसुन पाउडर को पैक किया जाता है, जिससे परिवहन और भंडारण करना आसान हो जाता है। इस लहसुन पाउडर उत्पादन लाइन की मशीनें अलग से भी खरीदी और उपयोग की जा सकती हैं।

लहसुन को लहसुन पाउडर में संसाधित क्यों किया जाना चाहिए?

लहसुन की गहरी प्रसंस्करण से तात्पर्य कुछ प्रसंस्करण तकनीकों के माध्यम से कच्चे लहसुन से बने लहसुन उत्पादों से है। गहरे प्रसंस्कृत लहसुन उत्पादों में लहसुन पाउडर, लहसुन के टुकड़े, लहसुन मैश, काला लहसुन, लहसुन का तेल और अन्य उत्पाद शामिल हैं। गहन प्रसंस्कृत लहसुन उत्पाद लहसुन की उपयोगिता दर को बढ़ा सकते हैं और अधिक आर्थिक लाभ प्राप्त कर सकते हैं। निर्जलीकरण और मिलिंग द्वारा बनाए गए लहसुन पाउडर में रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देने, रक्त ठहराव को दूर करने, गर्मी को साफ करने और विषहरण करने का कार्य होता है। लहसुन की तुलना में लहसुन पाउडर खाने में अधिक सुविधाजनक होता है।

लहसुन पाउडर उत्पादन प्रक्रिया

लहसुन पाउडर उत्पादन प्रक्रिया इस प्रकार है: लहसुन की कलियों को अलग किया जाता है, छीला जाता है, काटा जाता है, निर्जलित किया जाता है, पीसा जाता है और पैक किया जाता है।

लहसुन पाउडर उत्पादन प्रक्रिया
लहसुन पाउडर उत्पादन प्रक्रिया

पूरे लहसुन को अलग-अलग लहसुन की कलियों में अलग कर लें, और फिर लहसुन की बाहरी त्वचा को हटा दें। पूरे लहसुन को स्लाइस में काटें, निर्जलीकरण के लिए डिहाइड्रेटर का उपयोग करें, पीसें और पैकेज करें। फिर आप तैयार लहसुन पाउडर प्राप्त कर सकते हैं।

लहसुन पाउडर प्रसंस्करण मशीनों का विवरण

लहसुन लौंग विभाजक मशीन

लहसुन लौंग विभाजक मशीन
लहसुन लौंग विभाजक मशीन

लहसुन की कलियाँ विभाजक एक मशीन है जिसका उपयोग लहसुन की कलियों को अलग करने के लिए किया जाता है। यह मुख्य रूप से लहसुन की कलियों को अलग करने के लिए लोगों द्वारा लहसुन की कलियों को रगड़ने की मैन्युअल क्रिया का अनुकरण करता है। लहसुन की कलियों को अलग करने के लिए इस मशीन का उपयोग करने का मुख्य उद्देश्य लहसुन छीलने की सुविधा प्रदान करना है। इस मशीन का उपयोग विभिन्न आकारों की लहसुन की कलियों में व्यापक रूप से किया जाता है।

लहसुन छीलने की मशीन

चेन प्रकार लहसुन त्वचा छीलने की मशीन
चेन प्रकार लहसुन त्वचा छीलने की मशीन

विभिन्न लहसुन उत्पादन क्षमताओं के अनुसार, लहसुन छीलने की मशीनें दो प्रकार की होती हैं: छोटी और चेन प्लेट छीलने वाली मशीनें. लहसुन छीलने वाली ये दोनों मशीनें एक ही छीलने के सिद्धांत का उपयोग करती हैं, यानी वायु संपीड़न तकनीक छीलती है। स्वचालित लहसुन छीलने की मशीन सूखे लहसुन को छीलने का काम करती है। और इसमें लहसुन की किस्म और आकार की कोई आवश्यकता नहीं है।

छोटा व्यावसायिक लहसुन छीलने वाला यंत्र
छोटा व्यावसायिक लहसुन छीलने वाला यंत्र

लहसुन काटने की मशीन

लहसुन काटने की मशीन
लहसुन काटने की मशीन

लहसुन स्लाइसर एक बहुक्रियाशील जड़ सब्जी स्लाइसर का उपयोग करता है। इसका उपयोग आलू, खीरे, तारो, रतालू, अदरक और अन्य कच्चे माल को काटने के लिए किया जा सकता है। इसके अलावा, इस मशीन द्वारा काटे गए लहसुन के टुकड़े मोटाई में एक समान, कटी हुई सतह पर चिकने और काटने की गति में तेज होते हैं। पूरी मशीन खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील को अपनाती है, जो खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों को पूरा करती है।

लहसुन डिहाइड्रेटर

लहसुन स्लाइस डिहाइड्रेटर मशीन
लहसुन स्लाइस डिहाइड्रेटर मशीन

लहसुन डिहाइड्रेटर डिहाइड्रेशन आउटपुट के आधार पर विभिन्न प्रकार के ड्रायर का उपयोग कर सकता है। यह एक बहुक्रियाशील फल और सब्जी डिहाइड्रेटर है। तापन ऊर्जा बिजली, गैस, बायोमास कण, अपशिष्ट पदार्थ आदि हो सकती है। लहसुन डिहाइड्रेटर एक बुद्धिमान नियंत्रण कक्ष द्वारा संचालित होता है, और संपूर्ण निर्जलीकरण प्रक्रिया एक बुद्धिमान नियंत्रण कक्ष द्वारा संचालित होती है। ऑपरेशन सरल है, सुखाने का आउटपुट बड़ा है, और तापमान नियंत्रण स्वचालित रूप से समायोजित हो जाता है।

लहसुन पाउडर पीसने की मशीन

लहसुन पाउडर पीसने की मशीन
लहसुन पाउडर पीसने की मशीन

लहसुन पाउडर पीसने की मशीन मुख्य रूप से चल दांत डिस्क और स्थिर दांत डिस्क के बीच सापेक्ष आंदोलन द्वारा लहसुन को पाउडर में पीसती है। पाउडर की सुंदरता नियंत्रणीय है. इस मशीन द्वारा पिसे गये पाउडर की सूक्ष्मता एक समान होती है। और इसमें पीसने की प्रक्रिया के दौरान कम शोर होता है और इसमें एक विशेष धूल संग्रह उपकरण होता है। यह खाद्य और दवा उद्योगों में एक बहुत लोकप्रिय मशीन है। यह मशीन लहसुन, अदरक, चाय, काली मिर्च और अन्य उत्पादों को पीस सकती है।

लहसुन पाउडर पैकेजिंग मशीन

लहसुन पाउडर पैकिंग मशीन
लहसुन पाउडर पैकिंग मशीन

लहसुन पाउडर पैकेजिंग मशीन एक अर्ध-स्वचालित वजन और पाउडर पैकेजिंग मशीन है। मशीन में मीटरिंग, फिलिंग, सीलिंग और ट्रांसमिटिंग के कार्य हैं। यह ग्राहक की पैकेजिंग सामग्री और पैकेजिंग बैग फॉर्म के अनुसार विभिन्न प्रकार की बैग-क्लैंपिंग संरचनाओं का चयन कर सकता है। मशीन के संचालन को नियंत्रित करने के लिए मशीन एक टच स्क्रीन का उपयोग करती है। पैकेजिंग प्रक्रिया स्वचालित है और पैकेजिंग विनिर्देशों को समायोजित किया जा सकता है।

लहसुन पाउडर उत्पादन लाइन की विशेषताएं

  • उत्पादन लाइन एक छोटी और मध्यम आकार की लहसुन प्रसंस्करण लाइन है, जिसमें सरल उत्पादन प्रक्रिया और उपकरणों का आसान संचालन होता है।
  • सभी लहसुन प्रसंस्करण मशीनें खाद्य-ग्रेड सामग्री से बनी हैं।
  • लहसुन पाउडर उत्पादन लाइन में मशीनों को उत्पादन आउटपुट और ग्राहकों की जरूरतों के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है
  • लहसुन प्रसंस्करण मशीन की संरचना स्थिर और सरल संचालन है। ग्राहकों के लिए लहसुन पाउडर का उत्पादन करना सबसे अच्छा विकल्प है।