ニンニク脱水プラントについてあなたが知らないかもしれない 3 つのこと

現在、ニンニク脱水プラントは食品加工業界で広く使用されています。ニンニク乾燥機を使用してニンニクを乾燥ニンニクフレーク製品に加工すると、ニンニク本来の風味と栄養素を保持できるだけでなく、ニンニクの保存期間を大幅に延長することができます。工業用ニンニク脱水機についてどれくらい知っていますか?にんにく乾燥機の3つの問題点をご紹介します。

ニンニク脱水機の必要性

1. ニンニクの食用の安全性は人々の健康に直接影響します。ニンニクの品種が異なるため、ニンニクの休眠期間は25日から80日まで異なります。休眠が終わり、温度と湿度が適した状態になるとニンニクの芯から発芽が始まり、ニンニクの品質に影響を与えます。したがって、ニンニクをニンニクスライスに加工し、時間をかけて乾燥および脱水することは、ニンニクを保存および保存する効果的な方法です。

2. 伝統的なニンニクの自然乾燥プロセスには、安全性と汚染に関する多くの隠れた危険性が存在します。雨天時にはカビが発生しやすく、乾燥過程では空気、砂、塵によって汚染されやすいです。

3. ニンニクの乾燥には、最高の乾燥効果を得るために専門的な技術プロセスが必要です。にんにくの乾燥には、乾燥時間、温度、風量、気圧の比率が非常に厳しく、そうでないとにんにくの皮が硬くなり、中の水分が出なくなり、にんにくまで焦げてしまいます。乾燥した材料を組み合わせると、ニンニクの皮がむけているように見えます。

4. ニンニクおよびニンニク製品の消費量が多い。ニンニク市場に牽引されて、ニンニク乾燥技術は急速に発展しました。一般的な機械には、乾燥ボックスと連続乾燥機が含まれます。

ニンニク脱水プラントの独自の利点とメリット

1. ニンニク乾燥機にはさまざまな用途があります。化学工業、食品（農産物および副産物、漢方薬、果物のスライス、お茶、穀物、野菜、その他の材料）、医薬品など、建材、エレクトロニクス、その他の産業で一般的に使用されており、特に適していますフレーク、ストリップ、粒状材料の通気性の良い乾燥に最適です。さまざまな材料の乾燥に適しており、乾燥後の含水率は8%に達します。

2.ニンニク脱水機は均一な乾燥を実現できます。スターディストリビュータ、スイングベルト、粉砕機、造粒機などの適切な材料散布機構を介して、処理対象の材料をコンベアベルト上に分配し、コンベアベルトは1つまたは複数の加熱ユニットで構成されるチャネルを通過します。各加熱ユニットには空気加熱循環システムが装備されており、各チャネルには 1 つまたは複数の除湿システムがあります。ベルトコンベアが通過する際、熱風がベルトコンベア上の材料の上から下、または下から上に通過するため、材料を均一に乾燥させることができます。

3. ニンニク脱水プラントは、ニンニクを変色させずに確実に乾燥させます。機械がニンニクの乾燥に到達すると同時に、ニンニクの色が変わらず、皮がむかず、栄養素が失われないことが保証されます。当社は、ニンニクと乾燥時間の割合、温度、風量、圧力など、ニンニクを変色や皮むけなく乾燥させるための、ニンニク加工に関する専門的な知識を備えたニンニク乾燥機の専門メーカーです。

4.乾燥サイクルは短く、コストは低く、乾燥は均一で、効果は良好です。

5.統合された乾燥装置は熱を失いにくく、加熱速度が速く、開始と停止が便利で、連続的な乾燥作業を実現できます。

6. 投資の節約、低い運用コスト、低いメンテナンスコスト。機械は良い利益をもたらします。

業務用ニンニク乾燥機の乾燥方法

1. トロリーガーリック乾燥機

ニンニク乾燥機のステンレス製トレイにスライスしたニンニクを均等に広げ、約55～60℃に温度をコントロールし、6～8時間焼きます。乾燥工程中、ニンニクスライス乾燥室の乾燥に注意してください。熱風と水分の量が安定している必要があります。後期の乾燥では、ニンニクの繊維が細く、液体が濃いため、ニンニクスライスの水分の移動と蒸発が遅くなり、水分が約4～6%になるまで乾燥して完成します。乾燥。乾燥期間中は、過度の乾燥時間と高温を避けるために、時間と温度を厳密に制御する必要があります。過度の乾燥時間と高温は、ニンニクスライスの乾燥した色、外観、栄養価を損ない、ニンニクスライスの品質に影響を与えます。

2. トンネルコンベア乾燥機

メッシュベルトガーリックドライヤーは、材料の大規模な連続乾燥と脱水に適した乾燥装置の一種です。メッシュベルトドライヤーを使用する場合、材料をメッシュベルト（またはチェーンプレート）上に均一に広げる必要があります。伝動装置の駆動によりメッシュベルトが乾燥機内を往復し、清潔で安定した熱風が材料内を流れ、湿気排出孔から水蒸気が排出されて乾燥の目的が達成されます。メッシュベルトの速度は素材の種類や含水率によって異なります。気流の方向は負圧と多孔質の空気取り入れ口を採用し、効果的な乾燥領域を確保し、気流と風速が均等に分散されて乾燥効果が向上します。

以上がニンニク脱水プラントの 3 つの側面です。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。専門的なアドバイスや機械の詳細をお送りします。