브라질에 배송된 마늘 연속 껍질 벗기기 기계

2026년 3월, Shuliy TZ-600 마늘 연속 껍질 벗기기 기계가 브라질 미나스 제라이스의 식품 가공 시설로 배송되었습니다. 이 연속 마늘 껍질 벗기기는 220V 단상 50Hz 전원에 맞춰 구성되어, 고객의 생산 라인에서 중요한 병목 현상이 된 노동 집약적인 수작업 껍질 벗기기 작업을 대체하기 위해 특별히 선택되었습니다.

이 기계의 600 kg/h 처리 용량은 시설이 일일 마늘 처리량을 세 배 이상 증가시키면서 인건비를 약 60% 줄일 수 있게 했습니다. 운영 첫 달 내에 고객은 수출 기준을 충족하는 일관된 껍질 벗기기 품질을 달성하고, 지역 식품 유통업체에 껍질 벗긴 마늘을 공급하기 위한 새로운 계약을 확보했습니다.

고객 배경

고객은 브라질 동남부의 강력한 농업 부문과 성장하는 식품 가공 산업으로 알려진 미나스 제라이스 주에 위치한 중규모 마늘 가공 공장을 운영하고 있습니다.

2018년에 설립된 이 시설은 지역 농장에서 생 마늘을 조달하고, 국내 식품 제조업체, 레스토랑 체인 및 유럽 및 북미 시장을 목표로 하는 수출업체에 부가가치 마늘 제품을 공급합니다.

자동화 이전에, 공장은 수확 성수기 동안 수작업으로 마늘 껍질을 벗기기 위해 12명의 근로자를 고용했습니다. 이 작업은 전통적인 침수 및 수작업 껍질 벗기기 방법에 의존했으며, 이는 느릴 뿐만 아니라 상당한 클로브 손상과 일관되지 않은 품질을 초래했습니다.

껍질 벗긴 마늘에 대한 수요가 증가함에 따라—특히 최소한의 타박상과 완전한 클로브 무결성을 요구하는 고객으로부터—시설의 수작업 프로세스는 지속 가능하지 않게 되었습니다. 생산 관리자는 브라질 전기 기준에 맞추고 기존 시설 레이아웃에 맞으며, 광범위한 운영자 재교육 없이 즉각적인 생산성 향상을 제공할 수 있는 마늘 껍질 벗기기 장비를 평가하기 시작했습니다.

고객 과제 및 요구 사항

브라질 가공업체는 신뢰할 수 있는 기계화 솔루션을 요구하는 운영 및 시장 압박의 조합에 직면했습니다:

노동 의존도 및 상승하는 비용

수작업 껍질 벗기기에는 성수기 동안 교대당 10-12명의 근로자가 필요했습니다. 브라질의 최저 임금 상승과 계절 농업 노동력 조달의 어려움으로 인해 인건비는 생산 예산의 거의 35%를 차지했습니다. 고객은 최소한의 인력으로 수작업 팀의 출력을 복제할 수 있는 솔루션이 필요했습니다.

일관되지 않은 껍질 벗기기 품질

손으로 껍질 벗긴 마늘은 클로브 외관에서 상당한 변동성을 보였으며, 깨진 클로브와 껍질 조각으로 인해 손상률이 15-20%에 달했습니다. 수출 바이어는 시각적 균일성 기준을 충족하지 않는 배치를 거부하여 재정적 손실과 고객 관계의 긴장을 초래했습니다.

제한된 처리 용량

수동 라인은 8시간 교대당 약 180kg의 껍질 벗긴 마늘을 처리할 수 있었습니다. 이 한계는 시설이 더 큰 주문을 수용하는 것을 방지했으며, 특히 9월부터 12월까지 브라질 마늘 수확 성수기 동안 시장 가격이 가장 유리할 때 더욱 그러했습니다.

전기 인프라 제약

가공 공장은 제한된 삼상 전원 가용성이 있는 오래된 산업 지역에 위치해 있었습니다. 고객은 220V 단상 전원에서 효율적으로 작동할 수 있는 마늘 껍질 벗기기 장비가 필요했으며, 비용이 많이 드는 전기 인프라 업그레이드를 요구하지 않았습니다.

위생 준수

고객이 수출 시장으로 확장하려고 할 때, 그들은 매일 위생 프로토콜을 견딜 수 있고 국제 식품 안전 인증 요구 사항을 충족하는 식품 등급 재료로 제작된 장비가 필요했습니다.

Shuliy 솔루션

Shuliy의 수출 엔지니어링 팀과 상담 후, 고객은 입증된 처리량, 컴팩트한 크기 및 단상 전원에서 작동할 수 있는 능력을 기반으로 TZ-600 마늘 연속 껍질 벗기기 기계를 선택했습니다. 이는 브라질 시설에 특별히 적합한 구성입니다.

연속 처리 설계

배치형 마늘 껍질 벗기기 기계가 마늘을 개별 사이클로 처리하는 것과 달리, TZ-600은 진정한 연속 흐름 시스템으로 작동합니다. 생 마늘 구근이 공급 호퍼에 들어가 체인 구동 컨베이어 메커니즘을 통해 이동하며, 자동으로 정렬되어 껍질 벗기기 챔버로 클로브를 공급합니다.

이 설계는 배치 기계의 정지-시작 비효율성을 제거하여 고객이 교대 근무 동안 안정적인 생산을 유지하고 껍질 벗기기 기계를 직접 가공 라인에 통합할 수 있도록 합니다.

공압 껍질 벗기기 기술

이 기계는 물 침수 방법 대신 압축 공기를 사용하여 건식 공압 껍질 벗기기를 수행합니다. 고압 공기 제트가 종이 같은 외피를 날려 보내면서 클로브의 무결성을 보존합니다.

이 건식 공정은 브라질 고객에게 세 가지 이점을 제공합니다:

• 처리 요구가 있는 폐수 발생 없음
• 침수 지연 없이 더 빠른 처리
• 즉시 포장 또는 추가 가공을 위해 건조하고 준비된 클로브

단상 전원 호환성

Shuliy 엔지니어는 고객의 기존 전기 공급에 맞춰 220V 단상 50Hz 전원에서 작동하도록 표준 모터 드라이브를 재구성했습니다.

이 맞춤화는 위상 변환기나 전기 패널 업그레이드의 필요성을 없애, 총 프로젝트 비용과 설치 일정을 단축시켰습니다.

연속 운영을 위한 견고한 구조

350kg의 중량과 1820×600×1400mm의 크기로 설계된 TZ-600은 장시간 생산 운영 중 안정적인 작동을 위해 견고한 프레임으로 제작되었습니다.

단 600mm의 컴팩트한 폭은 고객의 기존 가공실에 설치할 수 있게 하여 시설 수정을 요구하지 않았습니다.

기술 사양

사양	상세 정보
모델	TZ-600
힘	1.5 kW
전압	220V, 50Hz, 단상
용량	600 kg/h
기계 무게	350 kg
치수(L × W × H)	1820 × 600 × 1400 mm
껍질 벗기기 방법	건식 공압(압축 공기)
구조	식품 등급 스테인리스 스틸 접촉 표면

애프터 서비스 지원

Shuliy의 브라질 고객과의 관계는 장비 배송을 넘어 확장되었습니다.

설치 및 교육

포르투갈어 운영 매뉴얼 및 비디오 튜토리얼이 제공되었습니다.

원격 비디오 지원 세션 포함:

• 날 조정
• 공기 압력 최적화
• 정기적인 유지보수 일정

고객의 유지보수 팀은 외부 기술자 방문 없이 표준 문제 해결을 수행하도록 교육받았습니다.

예비 부품 공급

교체 껍질 벗기기 챔버, 공기 노즐 및 구동 벨트를 포함한 추천 예비 부품 키트가 초기 배송과 함께 제공되었습니다.

Shuliy는 TZ-600 부품에 대한 재고를 유지하며, 브라질로의 신속한 항공 화물 배송이 7-10 영업일 이내에 가능합니다.

기술 지원

고객은 WhatsApp 및 이메일을 통해 Shuliy의 기술 지원 팀에 직접 접근할 수 있습니다.

운영 문의에 대한 응답 시간은 평균 6시간 이내이며, 복잡한 문제에 대한 비디오 문제 해결이 가능합니다.

보증 범위

TZ-600은 모든 기계 및 전기 구성 요소에 대해 Shuliy의 표준 1년 보증이 적용됩니다.

보증 기간 동안 결함이 있는 부품은 무료로 교체되며, 배송 비용은 Shuliy가 부담합니다.

왜 Shuliy와 파트너십을 맺어야 할까요?

이 브라질 사례는 마늘 껍질 벗기기 장비를 위해 Shuliy Machinery와 협력하는 핵심 장점을 보여줍니다:

• 맞춤형 전기 구성: 단상, 삼상 및 지역 인프라에 맞춘 다양한 전압 옵션
• 입증된 수출 물류: 60개 이상의 국가에 신뢰할 수 있는 배송과 완전한 세관 문서 제공
• 건식 공압 기술: 물 없이 껍질을 벗겨 폐기물을 줄이고 제품 품질을 보존합니다.
• 종합 지원: 다국어 문서, 원격 교육 및 신속한 기술 지원
• 경쟁력 있는 총 소유 비용: 장비 가격, 설치 용이성 및 신속한 ROI를 제공하는 운영 효율성

브라질 및 남미 전역의 마늘 가공업체가 수작업에서 자동화된 생산으로 전환하려는 경우, TZ-600 마늘 연속 껍질 벗기기 기계는 현지 전기 기준에 맞춰 조정된 입증된 확장 가능한 솔루션을 제공하며, 첫날부터 측정 가능한 생산성 향상을 제공합니다.