Машина для нарезки лука

5/5 - (2 голоса)

последнее редактирование: 2026/6/3

Бренд: Shuliy Machinery

Модель: TZ-600

Напряжение: 220В, 50Гц (настраиваемое)

Мощность мотора: 0,75 кВт

Производительность: 300–600 кг/ч

Материал конструкции: нержавеющая сталь 304

Защитная функция: магнитный выключатель

Функции резки: измельчение, нарезка, кубление, полосовая резка

Подходящие материалы: лук, картофель, морковь, капуста, имбирь и другие корнеплодные/стеблевые овощи

Получить цену Отправить электронное письмо

Машина для нарезки лука TZ-600 является универсальной коммерческой системой переработки овощей, разработанной для пищевых перерабатывающих заводов, кухонь ресторанов и производителей сушеных ингредиентов. Способная обрабатывать 300–600 килограммов сырья в час , это многофункциональное оборудование выполняет четыре различных операции нарезки: нарезка, слайсинг, кубиковка и нарезка полосками. Полностью изготовленная из нержавеющей стали 304-го сорта и оснащенная магнитным предохранителем, TZ-600 соответствует строгим стандартам гигиены пищевых продуктов, обеспечивая стабильный, точно нарезанный выход, подходящий для готовых блюд, производства сушеных овощей и распределения продуктов питания.

По сравнению с однопurpose овощерезками, TZ-600 устраняет необходимость в нескольких машинах, интегрируя четыре функции нарезки в одном компактном устройстве. Энергоэффективный мотор мощностью 0,75 кВт поддерживает низкие эксплуатационные расходы, в то время как конструкция из нержавеющей стали пищевого класса обеспечивает устойчивость к коррозии во время непрерывной влажной переработки. Встроенный магнитный предохранитель немедленно останавливает работу, когда защитный кожух открыт, защищая операторов от случайного контакта с лезвием. Это идеальный выбор для переработчиков малого и среднего масштаба, ищущих гибкое коммерческое оборудование для переработки лука, которое адаптируется к изменяющимся производственным требованиям без необходимости дополнительных капитальных вложений.

С более чем двадцатилетним опытом производства пищевого оборудования, Shuliy внедрила этот многофункциональный резак в более чем 30 странах, постоянно получая положительные отзывы за его надежность, легкость в очистке и способность обрабатывать как нежные листовые материалы, так и твердые корнеплоды с одинаковой точностью.

Каковы технические характеристики машины для нарезки лука?

Параметр	Спецификация
Модель	TZ-600
Напряжение	220 В, 50 Гц
Мощность мотора	0,75 кВт
Производственная мощность	300–600 кг/ч
Материал конструкции	нержавеющая сталь 304
Функция безопасности	Защита магнитного переключателя
Функции нарезки	Нарезка, слайсинг, кубиковка, нарезка полосками
Подходящие материалы	Лук, картофель, морковь, капуста, имбирь и другие корнеплоды/стеблевые овощи

Промышленная машина для нарезки лука — Многофункциональная машина для нарезки лука

Какие функции нарезки предлагает многофункциональная машина для нарезки лука?

Машина для нарезки лука TZ-600 разработана как истинное многофункциональное решение, заменяя до четырех отдельных единиц оборудования в типичной линии переработки. Меняя сборку ножа, операторы могут переключаться между режимами нарезки менее чем за пять минут, позволяя одному предприятию производить несколько форматов продукции в течение дня.

Функция нарезки

Насадка для нарезки производит тонкие, равномерные волокна, идеальные для сушеных луковых хлопьев, маринованных овощных смесей и предварительно упакованных ингредиентов для салатов. Точно спроектированный диск для нарезки поддерживает постоянную толщину волокон по всей партии, обеспечивая равномерные скорости сушки и равномерное время приготовления для последующей переработки.

Функция нарезки

Переключение на лезвие для слайсинга преобразует машину в высокоскоростной овощерезку, способную производить тонкие, равномерные слайсы толщиной от 1 мм до 10 мм. Этот режим особенно ценен для переработчиков, производящих сушеные овощные чипсы, замороженные смеси для жарки и консервированные овощные продукты, где однородность нарезки напрямую влияет на качество и выход продукции.

Функция нарезки кубиками

Сборка для нарезки кубиками нарезает твердые овощи на точные кубики размером от маленьких 5 мм до больших 20 мм. Эта функция служит дистрибьюторам продуктов питания, поставляющим предварительно нарезанные ингредиенты ресторанам, а также производителям замороженных овощных смесей и наборов для готовки, требующим стандартизированных размеров кубиков.

Функция нарезки полосками

Нож для нарезки полосками производит равномерные полоски, популярные в приготовлении азиатской кухни, производстве капустного салата и переработке ферментированных овощей. Ширина полоски регулируется выбором лезвия, что позволяет переработчикам удовлетворять конкретные требования клиентов без необходимости инвестировать в отдельные машины.

Как работает многофункциональный резак?

TZ-600 работает на простом, но эффективном механическом принципе, разработанном для надежности и легкого обслуживания:

Подача материала — сырые овощи загружаются в верхний бункер, который направляет их в камеру нарезки.
Позиционирование с помощью гравитации — наклонный загрузочный желоб использует гравитацию для позиционирования материалов против вращающегося узла лезвия.
Ротационное действие резки — высокоскоростной вращающийся диск с лезвием, приводимый в движение мотором мощностью 0,75 кВт, делает чистые нарезки против неподвижного ножевого края.
Выход — нарезанные кусочки падают через нержавеющий выход для сыпучих материалов в контейнер для сбора или на конвейер.
Мониторинг безопасности — магнитный переключатель постоянно контролирует положение защитного кожуха, мгновенно отключая питание, если кожух поднят во время работы.

Открытая конструкция лезвий позволяет операторам визуально подтверждать качество нарезки во время работы, в то время как гладкие внутренние поверхности из нержавеющей стали 304 предотвращают накопление материала и упрощают санитарную обработку между сменами продукции.

Лезвия для нарезки машины для нарезки лука — лезвия

Каковы ключевые преимущества машины для нарезки лука?

Многофункциональная гибкость

Основное преимущество TZ-600 заключается в его способности выполнять четыре различных операции нарезки без необходимости в отдельных машинах. Для небольшого перерабатывающего предприятия это означает значительную экономию капитала, снижение требований к площади и упрощение графиков обслуживания. Вместо того чтобы покупать отдельные машины для нарезки, слайсинга, кубиковки и нарезки полосками, операторы могут выполнять все четыре задачи с помощью одного устройства и набора взаимозаменяемых лезвий.

Конструкция из нержавеющей стали пищевого класса 304

Каждая поверхность, контактирующая с пищевыми материалами, изготовлена из нержавеющей стали 304-го сорта, включая раму, защитные кожухи, бункер и выход для сыпучих материалов. Этот выбор материала обеспечивает три критически важных преимущества: устойчивость к коррозии во время ежедневной мойки, соответствие международным стандартам безопасности пищевых продуктов (FDA, ЕС 1935/2004) и гладкую непористую поверхность, которая предотвращает накопление бактерий и упрощает валидацию очистки.

Защита магнитного переключателя

Безопасность оператора встроена в машину на электрическом уровне. Магнитный переключатель, установленный на защитном кожухе, создает замкнутую цепь только тогда, когда кожух полностью закреплен. Если кожух открыт, поднят или вибрирует во время работы, переключатель открывается, и питание мотора отключается в течение миллисекунд. Этот защитный дизайн исключает риск случайного контакта с лезвием во время работы, очистки или замены лезвий.

Энергоэффективная работа

При мощности 0,75 кВт TZ-600 потребляет значительно меньше энергии, чем оборудование для нарезки промышленного масштаба, обеспечивая при этом производительность коммерческого уровня. Для предприятий, работающих с ограниченной электрической инфраструктурой или стремящихся минимизировать затраты на коммунальные услуги, этот энергетический профиль делает машину доступной без необходимости модернизации электрической системы.

Компактный размер

Упрощенный дизайн занимает минимальное пространство на полу по сравнению с несколькими однопurpose машинами. Эта компактность особенно ценна для существующих предприятий с ограниченной производственной площадью, мобильных перерабатывающих операций и стартапов, работающих из арендованных коммерческих кухонь.

Машина для нарезки лука из нержавеющей стали

Применения и подходящие материалы

Коммерческий овощерезка TZ-600 обрабатывает широкий спектр видов продукции, что делает его подходящим для различных операций переработки.

Основные материалы

Лук — желтые, красные, белые и шалотные сорта
Корнеплоды — картофель, морковь, редька, репа, свекла
Стеблевые овощи — сельдерей, спаржа, побеги бамбука
Луковые овощи — чеснок, имбирь, куркума
Листовые овощи — капуста, салат (грубая нарезка), шпинат (ограниченные применения)

Обрабатываемые отрасли

Производство дегидрированных овощей
Переработка замороженных продуктов
Производство маринованных и ферментированных овощей
Поставка ресторанов и распределение продуктов питания
Приготовление готовых блюд
Операции по обслуживанию и центральной кухне
Малые предприятия по экспорту пищевых ингредиентов

Какие общие проблемы переработки может решить эта машина для нарезки лука?

Проблема	Решение TZ-600
Ограниченный бюджет мешает покупке нескольких однопurpose функциональные машины	Четыре функции нарезки интегрированы в одно устройство, сокращая капитальные затраты до 60%. по сравнению с покупкой отдельного оборудования
Небольшое производственное пространство не может разместить несколько машины	Компактный дизайн в одном устройстве заменяет до четыре единицы оборудования, освобождая ценное пространство на полу
Частые смены продукции тратят время и трудозатраты	Смена лезвия занимает менее 5 минут, позволяя быстро переключаться между нарезкой, слайсингом, кубиковкой, и режимы нарезки
Аудиты безопасности пищевых продуктов требуют гигиеничного оборудования	Полная конструкция из нержавеющей стали 304 с гладкими сварными швами соответствует стандартам FDA и ЕС для материалов, контактирующих с пищей
Риск травм оператора от открытых режущих лезвий	Магнитный предохранитель мгновенно останавливает мотор, когда защитный кожух открыт
Высокие затраты на электроэнергию нагружают операционный бюджет	Мотор мощностью 0,75 кВт обеспечивает коммерческую мощность с минимальным потребление электроэнергии
Проблемы с коррозией в условиях влажной переработки	Нержавеющая сталь 304 устойчива к ржавчине и образованию ямок от овощей кислоты и моющие химикаты

Почему выбирают Shuliy?

Сертифицированное производство — производственные мощности, сертифицированные по ISO 9001, CE, SGS и TUV, обеспечивают соответствие каждого устройства международным стандартам качества и безопасности
Индивидуальные конфигурации — напряжение, спецификации лезвий и высота выгрузки могут быть адаптированы к требованиям вашего предприятия.
Годовая гарантия — полное покрытие всех механических и электрических компонентов
Техническая поддержка на протяжении всей жизни — многоязычная инженерная команда доступна через видеозвонки, электронную почту и мессенджеры
Доказанная надежность экспорта — успешно доставлено в более чем 60 стран с полной документацией для таможенной очистки и соблюдения требований импорта
Наличие запасных частей — запасные лезвия, подшипники и электрические компоненты в наличии для немедленной отправки

Часто задаваемые вопросы

Какие функции нарезки выполняет TZ-600?

TZ-600 — это многофункциональное устройство, способное нарезать, слайсить, кубиковить и нарезать полосками. Каждая функция требует конкретной сборки лезвий, которую можно заменить менее чем за пять минут без специализированных инструментов.

Какие материалы может обрабатывать эта машина?

Машина обрабатывает большинство корнеплодов, стеблевых овощей и луковых овощей, включая лук, картофель, морковь, капусту, имбирь и чеснок. Очень мягкие или чрезмерно волокнистые материалы могут не нарезаться чисто. Свяжитесь с нашей инженерной командой для подтверждения пригодности вашего конкретного сырья.

Безопасна ли машина для операторов?

Да. В защитном кожухе интегрирован магнитный предохранитель. Если кожух открыт во время работы, питание мотора мгновенно отключается. Конструкция из нержавеющей стали 304 также исключает острые края и коррозионные повреждения поверхности.

Какое напряжение требуется для TZ-600?

Стандартная конфигурация работает на однофазном напряжении 220 В, 50 Гц. Индивидуальные варианты напряжения доступны для рынков с различными электрическими стандартами. Укажите ваше местное напряжение при запросе цены.

Как я могу очистить машину между партиями?

Разберите сборку лезвия и промойте все компоненты из нержавеющей стали чистой водой. Гладкие поверхности из нержавеющей стали 304 и открытая внутренняя конструкция позволяют тщательно очищать без скрытых щелей, где может накапливаться остаток. Позвольте компонентам высохнуть на воздухе перед сборкой.

Как часто нужно заменять лезвия?

Срок службы лезвий зависит от частоты использования и жесткости материала. При нормальной коммерческой эксплуатации, обрабатывающей лук и корнеплоды, лезвия обычно сохраняют оптимальную производительность нарезки в течение 6–12 месяцев. Наборы заменяемых лезвий доступны на складе Shuliy.

Могу ли я получить индивидуальные размеры лезвий?

Да. Хотя машина поставляется со стандартными конфигурациями лезвий, индивидуальные размеры для нарезки, слайсинга, кубиковки и нарезки полосками могут быть изготовлены по вашим спецификациям. Время выполнения индивидуальных лезвий составляет примерно 10–15 рабочих дней.

Каков срок доставки?

Стандартные модели отправляются в течение 7–15 рабочих дней. Индивидуальные конфигурации или изменения напряжения требуют 15–25 рабочих дней. Время доставки варьируется в зависимости от места назначения.

Получите бесплатную смету

Готовы оптимизировать вашу переработку овощей с помощью одного многофункционального устройства? Свяжитесь с Shuliy сегодня для получения цен, вариантов конфигурации лезвий или чтобы обсудить, как машина для нарезки лука TZ-600 может заменить несколько единиц оборудования в вашей производственной линии. Наша инженерная команда порекомендует оптимальный набор и конфигурацию лезвий в зависимости от ваших конкретных продуктов и требований к мощности.

Связанное оборудование

Машина для срезки корней лука

Этот полуавтоматический резак для корней лука из нержавеющей стали предназначен для удаления верхушек и корней лука, применим для лука диаметром более 5 см, а также для лимонов, киви и других круглых фруктов, требующих обрезки с двух концов. Номинальная мощность 1,5 кВт/380 В, он работает независимо или подключается к оборудованию для очистки и нарезки для полных линий переработки овощей в центральных кухнях и пищевых фабриках.

Основные преимущества

Высокая производственная эффективность: Стабильный выход достигает 500–600 кг/ч, сокращая затраты на ручной труд более чем на 60% по сравнению с ручной обрезкой.
Гибкая адаптивность: Регулируемая глубина нарезки, совместимая со всеми луками ≥5 см; индивидуальные размеры доступны для сырья меньшего размера.
Низкое потребление энергии: Только 1,5 кВт номинальной мощности поддерживает длительную непрерывную промышленную эксплуатацию.
Однородное качество нарезки: Дизайн с индукционным управлением и двойным лезвием обеспечивает аккуратные нарезки с менее чем 3% потерь сырья.
Конструкция из пищевой нержавеющей стали: Полная конструкция из нержавеющей стали соответствует стандартам гигиены пищевых продуктов и позволяет быстро мыть водой.