Poda ya vitunguu isiyo na maji

Poda ya mboga (poda ya vitunguu isiyo na maji) ni granule ya mboga ya unga ambayo hupatikana kwa kukausha na kuharibu malighafi ya mboga na kuponda zaidi; au kwanza kupiga na kunyunyizia sawasawa na kukausha. Baada ya matunda na mboga kukaushwa na kisha kupondwa kwa upole, chembe zinaweza kufikia saizi ya micron. Miniaturization ya granules ya unga wa mboga ni rahisi zaidi wakati unatumiwa; sehemu ya virutubisho ni rahisi kuchimba na ina hisia nzuri ya kinywa.

Mbinu ya kuondoa harufu poda ya vitunguu isiyo na maji: asidi kikaboni (kama vile asidi asetiki) matibabu, deodorization athari ni mdogo, na pH ya unga vitunguu kumaliza ni ya chini; matibabu ya joto la juu (anga ya CO2), mahitaji ya mchakato ni ya juu sana, na malighafi ni sehemu ya kaboni, na kusababisha kupungua kwa ubora wa bidhaa; asali Matibabu, deodorization athari ni nzuri, itakuwa si kusababisha carbonization ya vitunguu, au PH kushuka, lakini gharama ni ya juu.
Uchunguzi wa kigeni umegundua kuwa misombo ya sulfuri katika vitunguu (poda ya vitunguu isiyo na maji) inaweza kukuza uzalishwaji wa kimeng'enya au dutu inayoitwa kitamu kwenye utumbo, ambayo inaweza kuzuia uundaji wa oksidi ya lipid na kupambana na mabadiliko kwa kuimarisha kinga ya mwili. Kuondoa hatari ya uvimbe wa matumbo unaosababishwa na vitu kwenye matumbo. Walakini, bado haijulikani ni kiasi gani cha enzymes kama hizo zinahitaji kuzalishwa ili kutoa athari ya kupambana na tumor ya vitunguu.poda ya vitunguu isiyo na maji).