Mambo 3 ambayo huenda hujui kuhusu mmea wa kutokomeza maji mwilini

Kwa sasa, mimea ya kukata maji ya vitunguu hutumiwa sana katika sekta ya usindikaji wa chakula. Kutumia mashine ya kukausha vitunguu kusindika vitunguu ndani ya bidhaa za vitunguu vilivyokaushwa kunaweza sio tu kuhifadhi ladha ya asili na virutubishi vya vitunguu, lakini pia kuongeza muda wa kuhifadhi vitunguu. Je! Unajua kiasi gani kuhusu mashine za viwandani za kupunguza maji mwilini? Hapa kuna utangulizi wa maswala 3 ya kiondoa maji ya vitunguu.

Umuhimu wa kutumia mashine ya kupunguza maji ya vitunguu

1. Usalama wa chakula cha vitunguu huathiri moja kwa moja afya ya watu. Kwa sababu ya aina tofauti za vitunguu, muda wa kulala wa vitunguu hutofautiana kutoka siku 25 hadi 80. Mara tu usingizi utakapomalizika, msingi wa vitunguu utaanza kuota wakati hali ya joto na unyevu unafaa, ambayo itaathiri ubora wa vitunguu. Kwa hiyo, usindikaji wa vitunguu katika vipande vya vitunguu na kukausha na kupunguza maji kwa wakati ni njia bora ya kuhifadhi na kuhifadhi vitunguu.

2. Kuna hatari nyingi zilizofichwa za usalama na uchafuzi wa mazingira katika mchakato wa asili wa kukausha vitunguu. Inakabiliwa na ukungu katika hali ya hewa ya mvua na huchafuliwa kwa urahisi na hewa, mchanga, na vumbi wakati wa kukausha.

3. Kukausha vitunguu kunahitaji mchakato wa kitaalamu wa kiufundi ili kufikia athari bora ya kukausha. Kukausha vitunguu kuna mahitaji kali sana juu ya uwiano wa muda wa kukausha, joto, kiasi cha hewa, na shinikizo la hewa, vinginevyo, ngozi ya vitunguu itakuwa ngumu, maji ndani hayatatoka, na hata vitunguu vitawaka. Wakati vifaa vya kavu vimeunganishwa, vitunguu vitaonekana kuwa peeling.

4. Matumizi ya vitunguu na bidhaa za vitunguu ni kubwa. Inaendeshwa na soko la vitunguu, teknolojia ya kukausha vitunguu imekua haraka. Mashine za kawaida ni pamoja na masanduku ya kukausha na vikaushio vinavyoendelea.

Faida za kipekee na faida za mmea wa maji mwilini wa vitunguu

1. Mashine ya kukausha vitunguu ina matumizi mengi. Inatumika sana katika tasnia ya kemikali, chakula (bidhaa za kilimo na kando, dawa za mitishamba, vipande vya matunda, chai, nafaka, mboga mboga na vifaa vingine), dawa, nk, vifaa vya ujenzi, vifaa vya elektroniki na tasnia zingine zinazofaa. kwa kukausha kwa flake, strip, na vifaa vya punjepunje na uingizaji hewa mzuri. Inafaa kwa kukausha vifaa mbalimbali, na unyevu baada ya kukausha unaweza kufikia 8%.

2. Mashine ya kukata maji ya vitunguu inaweza kufikia kukausha sare. Ni kusambaza nyenzo zitakazochakatwa kwenye ukanda wa conveyor kupitia njia zinazofaa za kueneza nyenzo, kama vile kisambazaji nyota, ukanda wa swing, pulverizer au granulator, na ukanda wa conveyor hupitia chaneli inayojumuisha moja au vitengo kadhaa vya kupokanzwa. Kila kitengo cha kupokanzwa kina vifaa vya kupokanzwa hewa na mfumo wa mzunguko, na kila kituo kina mifumo moja au kadhaa ya dehumidification. Wakati ukanda wa conveyor unapita, hewa ya moto hupitia nyenzo kwenye ukanda wa conveyor kutoka juu hadi chini au kutoka chini hadi juu, ili nyenzo ziweze kukaushwa sawasawa.

3. Mmea wa kuondoa maji mwilini wa vitunguu huhakikisha kuwa vitunguu hukaushwa bila kubadilika rangi. Wakati huo huo mashine inapofikia kukauka kwa vitunguu, inahakikisha kwamba vitunguu haitabadilika rangi, haitaganda, na virutubisho hazitapotea. Sisi ni watengenezaji waliobobea katika utengenezaji wa vikaushio vya vitunguu saumu na ujuzi wa kitaaluma wa viwandani kusindika vitunguu, kama uwiano wa vitunguu na wakati wa kukausha, joto, kiasi cha hewa, na shinikizo la hewa ili kuhakikisha kuwa vitunguu vinakaushwa bila kubadilika rangi na kumenya.

4. Mzunguko wa kukausha ni mfupi, gharama ni ya chini, kukausha ni sare na athari ni nzuri.

5. Vifaa vya kukausha vilivyounganishwa si rahisi kupoteza joto, kasi ya joto ni ya haraka, kuanza na kuacha ni rahisi, na kazi ya kukausha inayoendelea inaweza kupatikana.

6. Kuokoa uwekezaji, gharama ya chini ya uendeshaji, gharama ya chini ya matengenezo. Mashine inaweza kuleta faida nzuri.

Njia za kukausha za mashine za kukausha vitunguu za viwandani

1. Mashine ya kukaushia vitunguu saumu

Sambaza vipande vya vitunguu saumu sawasawa kwenye trei ya nyenzo ya chuma cha pua ya mmea wa kuondoa maji mwilini, dhibiti halijoto ifikapo 55-60°C, na uoka kwa saa 6-8. Wakati wa mchakato wa kukausha, makini na kukausha kwa chumba cha kukausha kipande cha vitunguu. Kiasi cha hewa ya moto na unyevu lazima iwe thabiti. Wakati wa kukausha katika hatua ya baadaye, kwa sababu ya nyuzi laini za vitunguu na kioevu nene kwenye vipande vya vitunguu, uhamaji wa unyevu na uvukizi wa vipande vya vitunguu huwa polepole hadi vipande vya vitunguu vikaushwe kwa unyevu wa takriban 4-6%. kukausha. Katika kipindi cha kukausha, wakati na joto lazima udhibitiwe madhubuti ili kuepuka muda mwingi wa kukausha na joto la juu, ambalo litaharibu rangi kavu, kuonekana, na thamani ya lishe ya vipande vya vitunguu na kuathiri ubora wa vipande vya vitunguu.

2. Mashine ya kukausha ya conveyor ya tunnel

Kikaushio cha vitunguu cha ukanda wa mesh ni aina ya vifaa vya kukausha vinavyofaa kwa kiasi kikubwa, kukausha mara kwa mara na kutokomeza maji kwa nyenzo. Katika matumizi ya dryer ya ukanda wa mesh, nyenzo zinahitajika kuenea sawasawa kwenye ukanda wa mesh (au chainplate). Ukanda wa mesh unaendeshwa na kifaa cha maambukizi ili kusonga mbele na nyuma katika dryer, hewa safi na imara ya moto inapita kupitia nyenzo, na mvuke wa maji hutolewa kutoka kwenye shimo la kutolea nje unyevu, ili kufikia madhumuni ya kukausha. Kasi ya ukanda wa mesh inategemea aina na unyevu wa nyenzo. Mwelekeo wa mtiririko wa hewa huchukua shinikizo hasi na uingizaji wa hewa ya porous ili kuhakikisha eneo la kukausha kwa ufanisi, na mtiririko wa hewa na kasi ya upepo husambazwa sawasawa ili kuboresha athari ya kukausha.

Ya hapo juu ni mambo matatu ya mmea wa kutokomeza maji mwilini. Ikiwa una maswali yoyote, karibu kuwasiliana nasi. Tutakutumia ushauri wa kitaalamu na maelezo ya mashine.