สายการผลิตปอกเปลือกกระเทียม | เครื่องแปรรูปกระเทียม

สายการผลิตเปลือกกระเทียมอัตโนมัติครบวงจรนี้ออกแบบมาเพื่อแปรรูปหัวกระเทียมสดให้กลายเป็นกลีบกระเทียมปอกเปลือกสะอาดและเต็มรูปแบบ ความสามารถ 1000 กก./ชม. ระบบบูรณาการนี้รวมเทคโนโลยีการแยก การปอกเปลือก และบรรจุภัณฑ์ขั้นสูงเพื่อให้การแปรรูปกระเทียมมีประสิทธิภาพสูงสำหรับการดำเนินงานเชิงพาณิชย์.

ด้วยการกำหนดค่ามาตรฐานและประสิทธิภาพที่เชื่อถือได้ สายการผลิตนี้สามารถประมวลผลกระเทียมสด 1 ตันต่อชั่วโมง ผลิตกลีบกระเทียมปอกเปลือกคุณภาพสูงพร้อมขายตรงหรือแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เสริมมูลค่า เช่น ผงกระเทียม ชิ้น หรือพาสต้า

ตามความต้องการของลูกค้า เรามีเครื่องจักรสำหรับการหั่น การอบแห้ง การทำผงกระเทียม และการทำพาสต้ากระเทียมหลังจากการปอกเปลือก ซึ่งช่วยให้การผลิตและการแปรรูปเป็นไปอย่างครบวงจร.

มีขั้นตอนอะไรบ้างในสายการผลิตการปอกกระเทียม?

กระเทียมที่ยังไม่ปอกเปลือกจะถูกคัดแยกโดยเครื่องคัดเกรดเพื่อเลือกขนาดที่เหมาะสม จากนั้นจะถูกป้อนเข้าสู่เครื่องแยกกระเทียมเพื่อแยกหัวกระเทียมออกเป็นกลีบเดี่ยว กลีบที่แยกออกแล้วจะถูกขนส่งผ่านสายพานไปยังเครื่องปอกเปลือกแบบนิวแมติก ซึ่งจะทำการลอกเปลือกออกอย่างมีประสิทธิภาพ.

ถัดไป กระบวนการคัดกรองเพิ่มเติมจะแยกกลีบกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกหรือมีความเสียหายออก หากจำเป็น กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกส่งผ่านเครื่องซักผ้าเพื่อทำความสะอาดเพิ่มเติม และในที่สุด จะถูกชั่งน้ำหนักและบรรจุโดยเครื่องบรรจุหีบห่อ ทำให้กระบวนการจากหัวกระเทียมทั้งหัวไปจนถึงกลีบกระเทียมที่สะอาดและปอกเปลือกมีความต่อเนื่องและมีประสิทธิภาพ.

การกำหนดค่ามาตรฐานของสายการผลิต (1000 กก./ชม.)

กระบวนการปอกเปลือกกระเทียมครบวงจร

สายการผลิตเปลือกกระเทียมตามกระบวนการ 6 ขั้นตอนอย่างเป็นระบบเพื่อให้แน่ใจว่าผลลัพธ์มีประสิทธิภาพและคุณภาพสูง:

ขั้นตอนที่ 1: ยกและป้อนอาหาร

หัวกระเทียมสดจะถูกโหลดเข้าเครื่องยก (รายการ 1) ซึ่งจะขนส่งโดยอัตโนมัติไปยังเครื่องแยก การควบคุมความเร็วที่ปรับได้ช่วยให้ป้อนอาหารอย่างสม่ำเสมอและป้องกันเครื่องทำงานเกิน

ขั้นตอนที่ 2: การแยกกลีบ

เครื่องแยกกระเทียม (TZ-1000) ใช้กลไกถูเฉพาะที่มีล้อภายในสี่ล้อเพื่อแตกหัวกระเทียมทั้งหัวเป็นกลีบเดียว ด้วยความจุ 1000 กก./ชม. เครื่องนี้รับประกันการแยกอย่างอ่อนโยนโดยไม่ทำลายกลีบ จัดเตรียมให้พร้อมสำหรับกระบวนการปอกเปลือก

ขั้นตอนที่ 3: การถ่ายโอนและปอกเปลือก

กลีบที่แยกแล้วจะถูกยกขึ้นโดยเครนตัวที่สอง (รายการ 3) และป้อนเข้าสู่เครื่องปอกเปลือกกระเทียมแบบสายพาน (TZ-1000) ขับเคลื่อนด้วยเครื่องอัดอากาศ 55kW เครื่องนี้ใช้เทคโนโลยีปอกเปลือกด้วยลม (แรงดันอากาศ) เพื่อกำจัดเปลือกกระเทียมอย่างมีประสิทธิภาพ

กระบวนการปอกเปลือก:

• กลีบกระเทียมเข้าสู่ถังปอกเปลือกผ่านสายพานลำเลียง
• ลมแรงดันสูงสร้างผลกระทบเป็นไซโคลนที่แยกเปลือกออกจากกลีบ
• อัตราการปอกเปลือก: ≥95%
• อัตราความเสียหาย: ≤5%

ขั้นตอนที่ 4: การคัดกรองคุณภาพ (ตัวเลือก)

กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกสามารถผ่านเครื่องคัดแยกสีที่ใช้การรู้จำด้วยกล้องเพื่อระบุและกำจัดกลีบที่เสีย (เปลี่ยนสี เสียหาย หรือไม่ปอกเปลือก)

ขั้นตอนที่ 5: การล้างและการอบแห้ง (ตัวเลือก)

สำหรับการใช้งานระดับอาหาร กลีบที่ปอกเปลือกสามารถล้างในเครื่องทำความสะอาดฟองอากาศ แล้วจึงเป่าแห้งเพื่อกำจัดความชื้นบนผิวหน้า.

ขั้นตอนที่ 6: บรรจุกระเทียมสูญญากาศ

กลีบกระเทียมที่สะอาดและปอกเปลือกจะถูกชั่งน้ำหนักและบรรจุโดยอัตโนมัติด้วยเครื่องบรรจุสูญญากาศ (TZ-600) กระบวนการซีลสูญญากาศ:

• กำจัดอากาศออกจากบรรจุภัณฑ์
• ขยายอายุการเก็บรักษาอย่างมีนัยสำคัญ
• รักษาความสดและรสชาติ
• ป้องกันการออกซิเดชันและการเน่าเสีย

เครื่องจักรที่เกี่ยวข้องในสายการผลิตการปอกกระเทียม

เครื่องคัดแยกกระเทียม

เครื่องจักรใช้เครนยกกระเทียมเข้าไปในกระบอกเกรดสำหรับการคัดแยก กระบอกนี้มีรูกลมขนาดต่างๆ ที่ค่อยๆ เพิ่มขนาดจากซ้ายไปขวา ขณะที่กระเทียมเคลื่อนที่ผ่านกระบอกหมุน มันจะถูกคัดแยกจากขนาดเล็กไปขนาดใหญ่ตามขนาด กระเทียมที่ตกผ่านรูจะถูกเก็บในภาชนะแยกต่างหากด้านล่าง ซึ่งสามารถเก็บได้ด้วยมือต่อไป.

เครื่องแยกกระเทียม

แบ่งกระเทียมออกเป็นกลีบ เครื่องบีบและแยกกระเทียมทั้งหมดออกเป็นกลีบเล็ก ๆ จำนวนมากผ่านล้อทั้งสี่ด้านในช่วยให้ปอกเปลือกในขั้นตอนต่อไป

เครื่องปอกแบบโซ่

เครื่องปอกกระเทียมแบบโซ่ขับเคลื่อนด้วยลมอัดและใช้โครงสร้างการปอกแบบถัง มีการติดตั้งกระแสลมไซโคลนไว้เหนือถังลอก การปอกกระเทียมจะเข้าสู่ถังผ่านห่วงโซ่เพื่อให้เกิดการแยกตัวในถังปอกกระเทียม

เครื่องคัดสีกระเทียม

กล้องจะระบุกลีบกระเทียมที่มีสีผิดปกติ และอากาศอัดจะพ่นออกไปและตกลงไปในถังผลิตภัณฑ์ที่มีข้อบกพร่อง ในขณะที่กลีบกระเทียมที่ดีจะตกลงไปในถังผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

เครื่องล้างกระเทียม

เครื่องล้างผักและผลไม้เป็นเครื่องทำความสะอาดชนิดหนึ่ง ขณะทำความสะอาดจะมีฟองจำนวนมากเกิดขึ้น ความดันน้ำและพลังงานที่เกิดขึ้นเมื่อฟองแตกจะถูกใช้ในการทำความสะอาดสิ่งสกปรกและสารตกค้างจากยาฆ่าแมลงบนผักและผลไม้.

เครื่องนี้เหมาะสำหรับการทำความสะอาดผลไม้และผักทุกชนิด เช่น แอปเปิ้ล มันฝรั่ง มันหวาน กลีบกระเทียม และอื่นๆ

เครื่องอบแห้งอากาศกระเทียม

เครื่องอบอากาศกระเทียมให้วิธีการที่รวดเร็วและประหยัดพลังงานในการกำจัดความชื้นจากผิวของกลีบกระเทียม มันทำให้ชั้นนอกแห้งอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้เปลือกเสียหาย รักษากลีบกระเทียมให้สมบูรณ์และพร้อมสำหรับการประมวลผลหรือบรรจุภัณฑ์ในภายหลัง.

เครื่องบรรจุสูญญากาศกระเทียม

เครื่องบรรจุสุญญากาศกระเทียมมักจะใส่กระเทียมลงในถุงบรรจุที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ จากนั้นจะปิดผนึกปากถุงในขณะที่ดูดอากาศออกเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีอากาศเหลืออยู่ภายใน สุดท้ายถุงจะถูกปิดผนึกด้วยความร้อนเพื่อเสร็จสิ้นกระบวนการบรรจุ

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องจักร

ตัวอย่างความจุของสายการผลิตกระเทียมปอกเปลือก

หากคุณสนใจในเครื่องของเรา เรายินดีปรับแต่งอุปกรณ์ตามความต้องการเฉพาะของคุณ

เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการตั้งสายการผลิตกระเทียมปอกเปลือกของคุณ กรุณาติดต่อเราผ่านหน้าต่างแชทด้านขวา

คุณสมบัติหลักของสายการผลิต

ประสิทธิภาพการประมวลผลสูง

ด้วยความจุ 1000 กก./ชม. สายการผลิตนี้สามารถประมวลผลกระเทียมสดได้ 8 ตันต่อกะ 8 ชั่วโมง ซึ่งช่วยลดต้นทุนแรงงานและเพิ่มผลผลิตเมื่อเทียบกับการปอกเปลือกด้วยมือ

เทคโนโลยีการประมวลผลอ่อนโยน

วิธีการปอกเปลือกด้วยลมใช้ลมอัดแทนการเสียดสีทางกล เพื่อให้แน่ใจว่า:

• ความเสียหายของกลีบต่ำที่สุด
• คุณภาพของผลิตภัณฑ์สูงขึ้น
• รักษาคุณค่าของรสชาติและสารอาหารตามธรรมชาติได้ดีขึ้น

โครงสร้างเกรดอาหาร

เครื่องที่สัมผัสอาหารทำจาก SUS304 สแตนเลสสตีล ตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหารสากล (HACCP, ISO, FDA)

การดำเนินงานที่ประหยัดพลังงาน

ระบบเครื่องอัดอากาศที่ปรับปรุงแล้ว (55kW) ให้พลังงานเพียงพอสำหรับการดำเนินงานต่อเนื่อง พร้อมควบคุมแรงดันอัจฉริยะเพื่อประหยัดพลังงาน

การใช้งานและบำรุงรักษาที่ง่าย

• แผงควบคุมง่ายสำหรับแต่ละเครื่อง
• ออกแบบเข้าถึงได้ง่ายสำหรับการทำความสะอาด
• โครงสร้างโมดูลาร์ช่วยให้บำรุงรักษาเครื่องแต่ละเครื่องโดยไม่หยุดสายการผลิตทั้งหมด

วัตถุดิบของสายการผลิตการปอกกระเทียม

เหมาะสำหรับกระเทียมสดหลากหลายชนิด เช่น กระเทียมขาว กระเทียมม่วง กระเทียมแดง สายการผลิตนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปอกกระเทียมดิบจำนวนมาก เช่น 1,000 กิโลกรัม

ความจำเป็นของสายการผลิตการปอกกระเทียม

การปอกกระเทียมเป็นการแปรรูปกระเทียมในระดับลึก ซึ่งมีคุณค่าอย่างมากต่อเกษตรกรและโรงงาน หลายพื้นที่ที่ผลิตกระเทียมมีผลผลิตดีในปีที่เก็บเกี่ยว แต่เกษตรกรกลับไม่พอใจกับผลผลิตที่ดี เนื่องจากเหตุผลหลายประการ กระเทียมจึงไม่สามารถขายได้ กระเทียมจำนวนมากจึงต้องขายในราคาต่ำหรือเน่าเสียอยู่ในดิน ในความเป็นจริง นอกจากกระเทียมสดแล้ว กระเทียมยังสามารถนำไปแปรรูปต่อได้ ทำเป็นสินค้าที่ผ่านการแปรรูปแล้ว.

• การปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตเพื่อตอบสนองความต้องการการแปรรูปขนาดใหญ่
• การรับประกันความสะอาดของผลิตภัณฑ์และคุณภาพที่สม่ำเสมอ
• การลดต้นทุนแรงงานและการประหยัดกำลังคน
• สนับสนุนการแปรรูปหลายฟังก์ชันเพื่อเพิ่มผลผลิต
• ลดของเสียและเพิ่มผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ

มูลค่าทางเศรษฐกิจของกระเทียมหลังปอกเปลือกคืออะไร?

กระเทียมมีผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มสูงมากมาย เช่น อัลลิซินและน้ำมันหอมระเหยจากกระเทียม นอกเหนือจากการพัฒนาตลาดต่างประเทศ การส่งออกเครื่องปรุงกระเทียมไปยังประเทศที่มีความต้องการกระเทียมสูง หากสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงได้ ตลาดและผลกำไรก็จะน่าสนใจมาก

เครื่องปรุงรสอาหาร

ผู้คนมักต้อนรับกระเทียมเสมอ ดังนั้นผู้คนจึงชอบเครื่องปรุงรสอาหารที่ทำจากกระเทียม หลังจากปอกเปลือกกระเทียมแล้ว ก็สามารถแปรรูปเป็นกระเทียมฝาน ผงกระเทียม และน้ำมันกระเทียมได้ อาหารปรุงรสจากธรรมชาติเหล่านี้ยังคงความหอมและสารอาหารของกระเทียม ไม่มีสารเคมีเจือปน ดีต่อสุขภาพ อร่อย สะดวกต่อการรับประทาน

น้ำมันหอมระเหยจากกระเทียม (อัลลิซิน)

น้ำมันหอมระเหยกระเทียมเป็นยาต้านการอักเสบและน้ำยาฆ่าเชื้อซึ่งมีฤทธิ์ยับยั้ง cocci หลากหลายชนิด สามารถใช้เป็นยาทางคลินิกและมีมูลค่าสูง นอกจากนี้ยังสามารถทำเป็นวัตถุเจือปนอาหารเพื่อเพิ่มอัตราการรอดตายได้

มีรายงานว่าสามารถสกัดน้ำมันหอมระเหยจากกระเทียมได้ 6.5 กิโลกรัม จากกระเทียมสดแต่ละตัน และราคาน้ำมันหอมระเหยจากกระเทียมต่อกิโลกรัมอยู่ที่ประมาณ 300-500 ซึ่งมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง

สะเก็ดกระเทียมแห้ง

ชิ้นกระเทียมฟรีซดรายกินสะดวกมาก มักใส่ในอาหารสำเร็จรูปและสามารถต้มด้วยน้ำเดือดเพื่อรักษาสีดั้งเดิมและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของกระเทียม ปัจจุบันตลาดในประเทศและต่างประเทศมีความต้องการกระเทียมฟรีซดรายอย่างมาก

ผลิตภัณฑ์กระเทียมที่ผ่านการแปรรูปอย่างลึกซึ้ง - กระเทียมดอง

กระเทียมดองคือกระเทียมที่เก็บรักษาในน้ำส้มสายชูหรือน้ำเกลือ ซึ่งมีรสเปรี้ยวและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น

เคล็ดลับในการเก็บรักษากระเทียม

1. ปอกเปลือกกระเทียมสดที่คุณซื้อทั้งหมด แล้วแยกเป็นกลีบ กระเทียมที่ไม่สมบูรณ์ให้ใช้สำหรับทำอาหาร เตรียมภาชนะสะอาด ต้องไม่มีน้ำหยดในภาชนะและเก็บให้แห้ง ใส่กระเทียมลงไป ปิดฝาให้แน่น แล้วเก็บในตู้เย็น ในพื้นที่ปิดที่มีออกซิเจนต่ำ กระเทียมจะไม่ไหม้และงอกแม้จะทิ้งไว้หลายเดือน
2. ปอกเปลือกกระเทียมสดทีละหัว ระวังอย่าให้ล้าง ทำห่อด้วยพลาสติกแล้วเก็บในตู้เย็น วิธีนี้จะช่วยยืดอายุความสดของกระเทียมให้นานขึ้น กระเทียมจะไม่เสียหายหลังจากสองสามเดือน เพียงแค่หยิบออกมาล้างตอนทำอาหาร ซึ่งสะดวกมาก
3. คุณสามารถดองกระเทียมสดเพื่อทำกระเทียมดอง กระเทียมหวาน และกระเทียมลาบา ยิ่งเวลาที่แช่นานเท่าไหร่ กระเทียมก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการสูญเสียสารอาหารในกระเทียม นอกจากรสเผ็ดแล้ว กระเทียมยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและเพิ่มความอร่อยให้กับอาหาร แต่กระเทียมยังสามารถฆ่าเชื้อและลดการอักเสบได้อีกด้วย.

ลูกค้าของเรา

เรายินดีต้อนรับคำถามของคุณ!

คำถามที่พบบ่อย

ทำไมต้องเลือกสายการปอกเปลือกกระเทียม Shuliy?

ประสบการณ์การผลิตมากกว่า 20 ปี

ตั้งแต่ปี 2001 Shuliy Machinery ได้จัดหาอุปกรณ์แปรรูปกระเทียมให้กับกว่า 80 ประเทศ ด้วยความน่าเชื่อถือและประสิทธิภาพที่พิสูจน์ได้

ใบรับรองคุณภาพ

• ISO 9001 ระบบบริหารคุณภาพ
• การรับรอง CE (ตลาดยุโรป)
• การรับรอง SGS
• การรับรอง TUV

การสนับสนุนแบบครบวงจร

• การรับประกัน 1 ปีสำหรับทุกส่วนประกอบ
• การสนับสนุนทางเทคนิคตลอดอายุการใช้งาน
• ติดตั้งและฝึกอบรมฟรี
• บริการหลายภาษา (อังกฤษ สเปน อาหรับ ฯลฯ)
• จัดหาอะไหล่สำรองครบถ้วน

ราคาส่งโรงงาน

กำจัดพ่อค้าคนกลาง เรานำเสนอราคาที่แข่งขันได้ 20-30% ต่ำกว่าราคาตลาดสำหรับอุปกรณ์ที่เปรียบเทียบได้

รับใบเสนอราคาสำหรับสายการผลิตปอกเปลือกกระเทียมของคุณ

พร้อมที่จะทำให้กระบวนการแปรรูปกระเทียมของคุณเป็นอัตโนมัติหรือยัง? ติดต่อ Shuliy Machinery วันนี้เพื่อขอใบเสนอราคาที่ละเอียดและโซลูชันการผลิตที่ปรับแต่งได้

ข้อมูลติดต่อ:

• WhatsApp: +86 191 3976 1487
• อีเมล์: info@garlic-processing.com
• เว็บไซต์: www.garlic-processing.com
  

วิศวกรของเราจะช่วยคุณ:

• เลือกการกำหนดค่าที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณ
• คำนวณผลตอบแทนการลงทุนและระยะเวลาคืนทุน
• ออกแบบผังโรงงาน
• จัดการการจัดส่งและการติดตั้ง