ขั้นตอนการทำผงกระเทียมอบแห้ง?

I. การเลือกใช้วัสดุ เมื่อเก็บเกี่ยวเป็นสีเหลือง ใบมีสีเหลือง หัวมีขนาดใหญ่ เนื้อมีสีขาว แมลงปราศจากแมลง และไม่มีความเสียหายทางกล เนื่องจากเป็นวัตถุดิบ กระเทียมที่มีหัวเล็ก โรคกลีบดอกไม้ และแมลงศัตรูพืชหรือความเสียหายทางกลจะถูกลบออก
ประการที่สองแช่กระเทียมที่เลือกไว้ล้างด้วยน้ำสะอาดปอกเปลือกออกแล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณ 1 ชั่วโมงเอาหนังออกหยิบกระเทียมขึ้นมาสะเด็ดน้ำที่เหลือ
2. การตี กลีบกระเทียมที่สะเด็ดน้ำออกแล้วจะถูกใส่ในเครื่องตีหรือเครื่องบดเพื่อบดและตี เมื่อตีให้เติมน้ำ 1/3 ลงในกลีบกระเทียม หลังจากตีแล้ว ให้กรองสารละลายด้วยการท่องเที่ยวเพื่อขจัดหนังที่ตกค้างและเศษอื่น ๆ

3. มีวิธีหลายวิธีสำหรับการทำให้แห้ง: 1. ผ้าบางสามารถกดเพื่อเอาน้ำออกเหมือนเต้าหู้กด; 2. น้ำสามารถบีบเพื่อเอาน้ำออก; 3. เครื่องหมุนเหวี่ยงสามารถใช้สำหรับน้ำตาล โดยความเร็ว 12,000 รอบต่อนาที. ซ้ายและขวา, หมุนเหวี่ยงเพื่อเอาน้ำออก. แต่ความต้องการโดยทั่วไปคือการเอาน้ำออกอย่างรวดเร็วในเวลาเดียวกัน และไม่ควรล่าช้าเพื่อป้องกันไม่ให้รสชาติของกระเทียมส่งผลต่อคุณภาพ. ในเวลาเดียวกัน เครื่องมือจะต้องล้างออกทันทีหลังใช้งานเพื่อหลีกเลี่ยงกลิ่นเหม็นในครั้งถัดไป 4. การอบแห้ง ผงกระเทียมสดที่ผ่านการทำให้แห้งแล้วจะถูกวางบนถาดอบทันที แล้วนำถาดอบเข้าไปในห้องอบเพื่ออบ. ห้องอบควรรักษาอุณหภูมิที่คงที่ประมาณ 50 °C และควรอบประมาณ 5 ชั่วโมง 5. การบด ผงกระเทียมแห้งข้างต้น ถูกบดด้วยเครื่องบดและร่อนด้วยตะแกรงละเอียดเพื่อให้ผงกระเทียมมีความสม่ำเสมอในรูปแบบของแป้งละเอียด ซึ่งเป็นผงกระเทียมที่ผ่านการทำให้แห้ง กระบวนการผลิตผงกระเทียมแห้งข้างต้น หากต้องการเครื่องจักรแปรรูปผัก กรุณาทิ้งอีเมลของคุณไว้ แล้วเราจะทราบความต้องการของคุณและวางแผน