Dây chuyền sản xuất bột tỏi là một giải pháp chế biến toàn diện được thiết kế để chuyển đổi củ tỏi tươi thành bột tỏi mịn, chất lượng cao. Với công suất tối đa 500 kg/giờ của bột tỏi thành phẩm (khoảng 4-5 tấn mỗi ngày), hệ thống tự động này tối ưu hóa toàn bộ quy trình sản xuất từ nguyên liệu thô đến sản phẩm đóng gói.

Dựa trên các thông số sản xuất điển hình, khi xử lý 200 kg tỏi tươi mỗi giờ, dây chuyền sản xuất tạo ra khoảng 50-60 kg bột tỏi thành phẩm mỗi giờ, với tỷ lệ khử nước khoảng 75%. Sản lượng tối đa thực tế phụ thuộc vào cấu hình máy sấy và có thể tùy chỉnh để đáp ứng các yêu cầu sản xuất cụ thể.

Tại sao nên chế biến tỏi thành bột tỏi?

Chế biến sâu tỏi là sản phẩm tỏi được làm từ tỏi sống thông qua các kỹ thuật chế biến nhất định. Các sản phẩm tỏi được chế biến sâu bao gồm bột tỏi, lát tỏi, tỏi nghiền, tỏi đen, dầu tỏi và các sản phẩm khác. Các sản phẩm tỏi được chế biến sâu có thể làm tăng tỷ lệ sử dụng tỏi và thu được lợi ích kinh tế lớn hơn. Bột tỏi được làm bằng phương pháp khử nước và xay xát có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu, loại bỏ ứ máu, thanh nhiệt và giải độc. So với tỏi, bột tỏi dễ ăn hơn.

Quy trình sản xuất bột tỏi

Quy trình sản xuất bột tỏi bao gồm: phân loại tỏi, bóc vỏ, rửa sạch, sấy khô bằng không khí, cắt lát, sấy khô, nghiền, và đóng gói.

Quy trình sản xuất bột tỏi
Quy trình sản xuất bột tỏi

Tách tỏi nguyên liệu thành từng tép tỏi riêng lẻ, sau đó gỡ bỏ lớp vỏ bên ngoài của tỏi. Cắt tỏi nguyên liệu thành từng lát, sử dụng máy sấy để sấy khô, xay và đóng gói. Sau đó, bạn sẽ có bột tỏi hoàn thành.

Dưới đây là bảng tổ chức:

Thông số công suất sản xuất

Cấu hìnhNguồn tỏi tươiSản lượng bột tỏiSản lượng hàng ngày (8h)
Dây chuyền tiêu chuẩn200 kg/h50–60 kg/h400–480 kg
Dây chuyền công suất lớn400 kg/h100–120 kg/h800–960 kg
Công suất tối đa600–700 kg/h150–180 kg/h1,200–1,440 kg

Lưu ý: Sản lượng thực tế phụ thuộc vào chất lượng nguyên liệu, độ ẩm và thông số của máy sấy.

Thông số kỹ thuật

tham sốĐặc điểm kỹ thuật
Công suất xử lý tỏi tươi200 kg/h
Sản lượng bột tỏi50–60 kg/h
Sản lượng hàng ngày (8h)1,6–2 tấn/ngày
Tỷ lệ giảm độ ẩmKhoảng 75% (tươi thành khô)
Công suất tối đaLên đến 500 kg/h
Vật liệuThép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm 304
Chế độ vận hànhHoạt động tự động hoàn toàn, liên tục
Cung cấp điện380V / 50Hz (Tùy chỉnh được)

Mô tả máy chế biến bột tỏi

Máy tách tép tỏi

Máy tách tép tỏi là một thiết bị được sử dụng để tách các tép tỏi. Nó chủ yếu mô phỏng hành động thủ công của con người khi chà xát các tép tỏi để tách chúng ra. Mục đích chính của việc sử dụng máy này để tách tép tỏi là để thuận tiện cho việc bóc vỏ tỏi. Máy này được sử dụng rộng rãi cho các tép tỏi có kích thước khác nhau.

Máy tách tép tỏi
Máy tách tép tỏi
Máy bóc vỏ kiểu xích
Máy bóc vỏ kiểu xích

Máy bóc vỏ tỏi

Theo năng lực sản xuất tỏi khác nhau, có hai loại máy bóc vỏ tỏi: loại nhỏ và máy bóc vỏ loại tấm xích. Cả hai loại máy bóc vỏ tỏi này đều sử dụng nguyên lý bóc vỏ tương tự, đó là công nghệ khí nén để bóc vỏ. Máy bóc vỏ tỏi tự động hoạt động để bóc vỏ tỏi khô. Và nó không có yêu cầu về giống và kích thước tỏi.

vi

Máy làm sạch tỏi mô phỏng các hành động làm sạch thủ công thông qua việc làm sạch bằng bọt nước. Nó truyền tải một cách mượt mà, có thể điều chỉnh tốc độ, có thể hiệu quả tránh được quá trình làm sạch bị chạm, va đập, trầy xước và các hư hỏng khác cho tỏi, cải thiện hiệu suất công việc và thay đổi công việc thủ công thành chế biến cơ giới.

vi
vi
Máy sấy khô tỏi đang được đóng gói
Máy sấy khô tỏi đang được đóng gói

113 mục

Máy hiệu quả, tiết kiệm năng lượng để loại bỏ độ ẩm bề mặt của tỏi nhanh chóng mà không gây hư hỏng. Phù hợp cho tỏi, trái cây, rau quả, thịt và hải sản, đảm bảo sản phẩm sạch và khô để xử lý hoặc đóng gói tiếp theo.

Máy thái tỏi

Máy cắt tỏi sử dụng máy cắt rau củ đa chức năng. Nó có thể được sử dụng để cắt khoai tây, dưa chuột, khoai môn, khoai lang, gừng và các nguyên liệu thô khác. Ngoài ra, các lát tỏi được cắt bởi máy này có độ dày đồng đều, bề mặt cắt mịn màng và tốc độ cắt nhanh. Toàn bộ máy được làm bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh thực phẩm.

Máy thái tỏi
Máy thái tỏi
Máy khử nước tỏi hai cửa
Máy khử nước tỏi hai cửa

Máy khử nước tỏi

Máy khử nước tỏi có thể sử dụng nhiều loại máy sấy khác nhau, tùy thuộc vào công suất khử nước. Nó là một máy khử nước rau quả đa chức năng. Năng lượng sưởi ấm có thể là điện, khí đốt, hạt sinh khối, chất thải, v.v. Máy khử nước tỏi được vận hành bởi bảng điều khiển thông minh và toàn bộ quá trình khử nước được vận hành bởi bảng điều khiển thông minh. Thao tác đơn giản, công suất sấy lớn và điều khiển nhiệt độ được điều chỉnh tự động.

Máy nghiền bột tỏi

Máy nghiền bột tỏi chủ yếu nghiền tỏi thành bột thông qua chuyển động tương đối giữa đĩa răng di động và đĩa răng cố định. Độ mịn của bột có thể kiểm soát. Độ mịn của bột nghiền bằng máy này đồng đều. Trong quá trình nghiền, máy hoạt động êm và có thiết bị thu bụi đặc biệt. Đây là máy rất phổ biến trong ngành thực phẩm và dược phẩm. Máy này có thể nghiền tỏi, gừng, trà, tiêu và các sản phẩm khác.

Máy nghiền bột tỏi
Máy nghiền bột tỏi
10 mục
10 mục

Máy đóng gói bột tỏi

Máy đóng gói bột tỏi là một máy đóng gói bột bán tự động có chức năng cân và đóng gói. Máy có các chức năng đo lường, đóng gói, niêm phong và truyền tải. Nó có thể chọn nhiều cấu trúc kẹp túi khác nhau tùy theo vật liệu đóng gói và hình thức túi đóng gói của khách hàng. Máy sử dụng màn hình cảm ứng để điều khiển hoạt động của nó. Quy trình đóng gói được tự động hóa, và các thông số đóng gói có thể được điều chỉnh.

Đặc điểm của dây chuyền sản xuất bột tỏi

Công suất sản xuất cao

Hỗ trợ đầu ra từ 100 kg/h đến hơn 500 kg/h bột tỏi thành phẩm. Mỗi máy có thể được chọn và cấu hình theo yêu cầu sản xuất cụ thể. Từ máy tách tỏi đến hệ thống nghiền và đóng gói — có thể chọn theo yêu cầu sản xuất, đảm bảo hoạt động liên tục hiệu quả và năng suất cao.

Làm bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm

Tất cả các máy đều làm bằng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm quốc tế. Chất liệu này đảm bảo độ bền, chống ăn mòn và tiếp xúc an toàn với thực phẩm. Nó cũng giúp việc vệ sinh và bảo trì dễ dàng hơn, đảm bảo hiệu suất ổn định lâu dài.

Cấu trúc ổn định và hiệu suất đáng tin cậy

Toàn bộ dây chuyền có cấu trúc cơ khí chắc chắn với thiết kế chính xác và tỷ lệ lỗi thấp. Thiết bị hoạt động trơn tru ngay cả khi tải nặng và làm việc lâu dài, đảm bảo sản xuất ổn định và chất lượng sản phẩm nhất quán.

Vận hành thông minh và dễ dàng

Mỗi máy được trang bị bảng điều khiển thông minh và hệ thống điều chỉnh tốc độ, giúp người vận hành dễ dàng giám sát và kiểm soát toàn bộ quá trình. Hệ thống hỗ trợ điều chỉnh tự động nhiệt độ và thời gian trong quá trình sấy khô và đóng gói, giảm thiểu can thiệp thủ công và nâng cao hiệu quả.

Dây chuyền bóc tỏi
Dây chuyền bóc tỏi

Độ mịn bột đồng đều và chất lượng sản phẩm cao

Máy nghiền tỏi sử dụng lưỡi dao quay tốc độ cao với kích thước lưới điều chỉnh (20–120 lưới), đảm bảo kết cấu bột đồng đều và mịn. Bột tỏi cuối cùng khô, mịn và lý tưởng để sử dụng trong sản xuất thực phẩm, gia vị và dược phẩm.

Thiết kế mô-đun — máy móc có thể sử dụng riêng lẻ

Mỗi thiết bị (như máy tách tỏi, máy gọt vỏ, máy rửa, máy cắt lát, máy sấy, máy nghiền và máy đóng gói) có thể vận hành độc lập hoặc kết hợp thành dây chuyền sản xuất hoàn chỉnh. Thiết kế mô-đun linh hoạt này cho phép khách hàng tùy chỉnh theo ngân sách và nhu cầu sản xuất.

Tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường

Hệ thống sấy khô hỗ trợ nhiều nguồn nhiệt như điện, gas, viên nén sinh khối hoặc nhiệt thải. Điều khiển nhiệt độ thông minh giúp giảm lãng phí năng lượng trong khi duy trì hiệu quả sấy, làm cho nó vừa tiết kiệm chi phí vừa thân thiện với môi trường.

Bố trí nhỏ gọn và dễ bảo trì

Dây chuyền được thiết kế để lắp đặt nhỏ gọn, tiết kiệm không gian xưởng. Hầu hết các thành phần đều dễ tháo rời và vệ sinh, giảm thời gian chết và chi phí bảo trì.

Hiệu suất chi phí cao

So với các hệ thống xử lý nhập khẩu, dây chuyền này cung cấp hiệu suất vượt trội với chi phí đầu tư thấp hơn. Vận hành ổn định, dễ bảo trì và tuổi thọ dài mang lại lợi ích kinh tế đáng kể cho các nhà máy chế biến tỏi.

Phổ biến ứng dụng rộng rãi

Dây chuyền sản xuất bột tỏi cũng có thể xử lý các vật liệu khác như gừng, hành, ớt, nghệ và tiêu đen, từ đó tăng tỷ lệ sử dụng và linh hoạt kinh doanh.

Công dụng của bột tỏi

Bột tỏi là một gia vị tự nhiên và thành phần chức năng rất phổ biến trên thị trường toàn cầu. Nó được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, dịch vụ ăn uống, sức khỏe, nông nghiệp và các ngành công nghiệp khác - đặc biệt là ở các khu vực như Châu Âu, Hoa Kỳ, Đông Nam Á và Trung Đông.

Ngành công nghiệp thực phẩm

  • Hỗn hợp gia vịThường được sử dụng trong muối tỏi, tiêu tỏi, gia vị BBQ và các hỗn hợp gia vị như gia vị Ý hoặc hỗn hợp gia vị Mexico. Đây là một sản phẩm xuất khẩu chính.
  • Thực phẩm sẵn sàng ăn: Thêm vào pizza, bánh mì kẹp, gà rán, khoai tây chiên, mì ăn liền, súp, nước sốt salad, và nhiều món khác để tăng cường hương vị.
  • Thực phẩm đông lạnh: Được sử dụng rộng rãi trong các bữa ăn đã chế biến sẵn. Bột tỏi là gia vị chính trong nhiều món ăn đông lạnh được bán tại các siêu thị ở Mỹ và châu Âu.

Chuỗi nhà hàng

  • Phổ biến trong các thương hiệu thức ăn nhanh lớn (như KFC hoặc Subway), nhà hàng Trung Đông và chuỗi BBQ Latin.
  • Được sử dụng số lượng lớn để gia vị và ướp, thay thế tỏi tươi để tiết kiệm thời gian chuẩn bị và giữ hương vị đồng nhất.

Thực phẩm chức năng

  • Tại các nước phương Tây, bột tỏi hoặc chiết xuất tỏi được làm thành viên nang và viên nén, được quảng bá cho sức khỏe tim mạch, tác dụng kháng khuẩn, tính chất chống oxy hóa và kiểm soát cholesterol.

Ngành công nghiệp thức ăn chăn nuôi

  • Tại châu Âu và Mỹ Latinh, bột tỏi ngày càng được sử dụng như một sự thay thế tự nhiên cho kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi. Nó giúp tăng cường miễn dịch và cải thiện tiêu hóa ở gia cầm, lợn và cá.

Nông nghiệp hữu cơ và thân thiện với môi trường

  • Được sử dụng để làm thuốc trừ sâu và chất khử trùng tự nhiên, lý tưởng cho các trang trại hữu cơ. Nó giúp giảm việc sử dụng các tác nhân hóa học và hỗ trợ nông nghiệp thân thiện với môi trường.

Các quốc gia bán chạy nhất cho bột tỏi

Bột tỏi phổ biến nhất ở các quốc gia và khu vực sau đây, với nhu cầu thị trường cao và ứng dụng rộng rãi:

  • Hoa Kỳ
  • Ấn Độ
  • Brazil
  • Mexico
  • Đức
  • Nhật Bản
  • Các quốc gia Trung Đông (ví dụ: Ả Rập Xê Út, UAE)
  • ……

Danh sách tham khảo các model máy chính

Máy tách tỏi

  • 10 mục Dòng SL
  • Máy sấy không khí tỏi 400 – 1000Kg/h
  • Trường hợp 1.1kw hoặc 2.2kw
  • Điện áp: 380V
  • Kích thước: Theo các thông số kỹ thuật cụ thể
Máy tách tép tỏi để bán
Máy tách tép tỏi để bán
Máy bóc tỏi dạng chuỗi lớn để bán
Máy bóc tỏi dạng chuỗi lớn để bán

Máy bóc tỏi

  • 10 mục SL-200; SL-400; SL-600; SL-1000
  • Điện áp: 110-220-380V
  • 113 mục 150KG; 250KG; 350KG; 500KG
  • Đầu ra: 200kg/h; 400kg/h; 600kg/h; 1000kg/h
  • Máy làm sạch tỏi SL-800 giúp khách hàng Hungary tăng công suất rửa lên 2000Kg/h 130*55*140CM; 162*55*140CM; 182*60*140CM; 280*98*170CM

Máy làm sạch tỏi

  • Máy sấy không khí tỏi 500 – 2000Kg/h
  • Chất liệu: SUS304
  • Trường hợp Tùy chỉnh
  • Kích cỡ: Theo các thông số kỹ thuật cụ thể
vi
vi
Máy cắt gừng
Máy cắt gừng

Máy cắt lát tỏi

  • 10 mục Nhiều tùy chọn hơn cho việc xử lý tỏi
  • Kích thước:Dây chuyền sản xuất bóc tỏi
  • Máy sấy không khí tỏi 300kg/giờ
  • Chất liệu: SS304/SS316
  • 113 mục , v.v.
  • Công suất:Chúng tôi cũng có các máy chế biến tỏi khác, chẳng hạn như

Máy sấy tỏi

  • 10 mục Dòng SL
  • Máy sấy không khí tỏi 300 – 8000Kg/h
  • Trường hợp Tùy chỉnh
  • Kích cỡ: Theo các thông số kỹ thuật cụ thể
Máy khử nước tỏi hai cửa
Máy khử nước tỏi hai cửa
Máy xay bột tỏi công nghiệp
Máy xay bột tỏi công nghiệp

Máy nghiền bột tỏi

  • 10 mục Dòng SL-B
  • Máy sấy không khí tỏi 20 – 3000Kg/h
  • Độ mịn nghiền: 20-120 lưới
  • Công suất động cơ: 2.2-37KW
  • Tốc độ trục (Vòng/phút): Tham khảo thông số kỹ thuật
  • Kích thước cấp liệu: 6-15mm

Máy đóng gói bột tỏi

  • Tốc độ đóng gói: Công suất cao, lên đến 300Kg/h
  • Chiều dài túi: Phích cắm tùy chỉnh và động cơ thích ứng
  • Chiều rộng túi: Có sẵn, giao hàng nhanh
  • Phạm vi điền đầy: dưới 80g
  • Tiêu thụ điện năng: 2,2kw
  • Kích thước: Những lợi thế của máy cắt tỏi bán chạy nhất là gì?
Các loại máy đóng gói bột tỏi
Các loại máy đóng gói bột tỏi

Đề xuất kỹ thuật cho dây chuyền xử lý bột tỏi 50–60 kg/h

ItemChi tiếtSố lượng
CẩuCông suất: 0.75kW
Điện áp: 380V 50Hz, 3 pha
Kích thước: 2200×550×1500mm
1 bộ
Máy tách tỏiCông suất: 400kg/h
Điện áp: 220V 50Hz, 1 pha
Công suất: 0.75kW Kích thước: 720×730×1150mm
Trọng lượng: 130kg
1 bộ
CẩuCông suất: 0.75kW
Điện áp: 380V 50Hz, 3 pha
Kích thước: 2200×550×1500mm
1 bộ
Máy bóc tỏiMẫu: TZ-200
Công suất: 1.1kW
Điện áp: 380V 50Hz, 3 pha
Năng lực: 200kg/h
Kích thước: 1300×550×1400mm
Trọng lượng: 150kg
1 bộ
Máy nén khíCông suất: 11kW
Điện áp: 380V 50Hz, 3 pha
Kích thước: 1860×610×1090mm
Trọng lượng: 180kg
1 bộ
Máy cắt látCông suất: 1.5kW
Kích thước: 700×700×900mm
Trọng lượng: 160kg
Năng lực: 500kg/h
Độ dày lát cắt: 3–20mm có thể điều chỉnh
1 bộ
Máy sấyMẫu: TZ-169 Công suất: 4kW
Điện áp: 220V 50Hz, 1 pha
Kích thước: 900×640×1690mm, 20 khay
Kích thước bên trong: 600×600×1500mm
1 bộ
Máy nghiềnMẫu: TZ-30B
Công suất: 7.5kW
Điện áp: 380V 50Hz, 3 pha
Năng lực: 50–100kg/h
Kích thước nguyên liệu: <12mm
Độ mịn: 20–120 mesh
Kích thước: 700×600×1450mm
1 bộ

Dây chuyền sản xuất bột tỏi – FAQ

Năng suất của dây chuyền bột tỏi là bao nhiêu?

Tùy thuộc vào cấu hình, sản lượng dao động từ 400 kg/h đến 8000 kg/h. Mỗi máy có thể tùy chỉnh để đáp ứng các nhu cầu sản xuất khác nhau, từ quy mô nhỏ đến lớn.

Chất liệu của thiết bị là gì? Có đạt tiêu chuẩn thực phẩm không?

Tất cả các máy đều làm bằng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316 đạt tiêu chuẩn thực phẩm, chống ăn mòn, dễ vệ sinh và hoàn toàn phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm quốc tế.

Dây chuyền này có thể xử lý các vật liệu khác ngoài tỏi không?

Vâng. Nó cũng có thể được sử dụng để xử lý gừng, hành, ớt, nghệ, tiêu đen và các loại nguyên liệu khác, làm cho nó trở thành một khoản đầu tư đa năng.

Có thể điều chỉnh độ mịn của bột tỏi không?

Vâng. Máy nghiền bột cho phép điều chỉnh kích thước lưới từ 20 đến 120 lưới, cho phép sản xuất bột tỏi thô hoặc mịn.

Các phương pháp làm nóng của máy sấy khô là gì?

Máy sấy hỗ trợ nhiều nguồn nhiệt, như điện, gas, viên nén sinh khối hoặc nhiệt thải, có thể lựa chọn theo nguồn năng lượng địa phương.

Việc vận hành có phức tạp không? Tôi có cần kỹ thuật viên được đào tạo không?

Không hề. Dây chuyền sử dụng bảng điều khiển thông minh để điều chỉnh nhiệt độ, thời gian và tốc độ. Sau đào tạo cơ bản, người vận hành có thể dễ dàng quản lý toàn bộ quá trình mà không cần kỹ thuật viên chuyên môn.

Các máy có thể mua riêng lẻ không?

Vâng. Mỗi máy — bao gồm máy tách tỏi, gọt vỏ, cắt lát, rửa, sấy khô, nghiền và máy đóng gói — có thể được bán riêng lẻ hoặc như một phần của dây chuyền sản xuất hoàn chỉnh.

Các ứng dụng chính của bột tỏi cuối cùng là gì?

Bột tỏi được sử dụng rộng rãi trong gia vị thực phẩm, chuỗi thức ăn nhanh, thực phẩm chức năng, thức ăn chăn nuôi và nông nghiệp hữu cơ. Đây là gia vị tự nhiên có nhu cầu cao trên thị trường toàn cầu.

Thiết bị có dễ dàng vệ sinh và bảo trì không?

Vâng. Các máy có cấu trúc nhỏ gọn và thiết kế tháo rời, cho phép làm sạch nhanh chóng và chi phí bảo trì thấp trong khi đảm bảo hiệu suất ổn định lâu dài.

Dây chuyền sản xuất bột tỏi có thể tùy chỉnh không?

Chắc chắn rồi. Shuliy cung cấp các giải pháp tùy chỉnh dựa trên công suất yêu cầu, bố trí nhà máy, điện áp, loại đóng gói và nguồn nhiệt để đảm bảo hiệu quả sản xuất tối ưu.

Tại sao chọn dây chuyền sản xuất bột tỏi của Shuliy?

Hơn 20 năm kinh nghiệm sản xuất

Shuliy Machinery đã chuyên về thiết bị chế biến tỏi từ năm 2001, phục vụ khách hàng tại hơn 80 quốc gia.

Chứng nhận chất lượng

  • Chứng nhận ISO 9001 về Quản lý Chất lượng
  • Chứng nhận CE (thị trường châu Âu)
  • Chứng nhận SGS
  • Chứng nhận TUV
Chứng nhận của chúng tôi
Chứng nhận của chúng tôi

Hỗ trợ sau bán hàng toàn diện

  • Bảo hành 1 năm cho tất cả các thành phần
  • Hỗ trợ kỹ thuật trọn đời qua điện thoại, email và video
  • Đội ngũ dịch vụ đa ngôn ngữ (Tiếng Anh, Tây Ban Nha, Ả Rập, và nhiều hơn nữa)
  • Cung cấp phụ tùng đầy đủ với vận chuyển quốc tế nhanh
  • Bao gồm lắp đặt và đào tạo miễn phí

Giá cạnh tranh trực tiếp từ nhà máy

Bằng cách sản xuất trực tiếp và bán hàng toàn cầu, chúng tôi loại bỏ các trung gian, cung cấp giá thấp hơn 20-40% so với đối thủ.

10 mục
10 mục