Technologie de production de machine de séchage d'ail à grand rendement

Production Ttechnologie de garlique Dryer Machine avec Lénorme Ôsortie

Machine à sécher l'ail est principalement utilisé pour sécher toutes sortes de légumes-racines et de fruits. Pour le grand nombre de producteurs d'ail, le séchoir à ail est souvent utilisé dans le traitement de la chaîne de production d'ail, avec l'utilisation de machine à éplucher l'ail, machine de nettoyage à bulles et machine à trancher l'ail.

Processus de production de séchage de tranches d'ail à grande échelle :

1. Versez d'abord les gousses d'ail sur l'élévateur et envoyez-les au port d'alimentation de la trancheuse via un tapis roulant. Contrôle manuel des gousses d'ail. Tranches d'ail dans la trancheuse, la lame de la trancheuse doit être tranchante, rotation douce du couteau, la vitesse est généralement de 80 à 100 tours par minute. Découpez la tranche d'ail à une épaisseur uniforme, épaisseur de tranche d'ail de 1,5 à 1,8 mm, lisse. surface. Les tranches d'ail trop épaisses après séchage seront de couleur jaune, les fines tranches d'ail sont fragiles, ce qui affecte la qualité du produit fini.
2. Coupez les tranches d'ail dans la machine à nettoyer les bulles pour les nettoyer, frottez-les à travers la bulle, nettoyez la bave et le sucre à la surface des tranches d'ail. Temps de nettoyage pendant 3 minutes, maintenez la température de l'eau autour de 10 ℃.
3. Après avoir nettoyé les tranches d'ail, utilisez la centrifugeuse fixée à la surface des tranches d'ail pour sécher l'eau, afin de raccourcir le temps de séchage. Mettez 25 à 30 kilogrammes d'ail à la fois dans la centrifugeuse. La vitesse de rotation de la centrifugeuse est d'environ 1 200 tours par minute et le temps de séchage est de 30 secondes. Après déshydratation, les tranches d'ail peuvent être séchées.
4. Les tranches d'ail déshydratées sont séchées par une pompe à chaleur spéciale Machine à sécher l'ail. La méthode spécifique est la suivante : l'ail réparti uniformément dans la plaque de grille du séchoir, la plaque de grille insérée dans le camion de matériaux, le camion de matériaux dans la salle de séchage, ouvrez l'hôte. Pendant le processus de séchage, la température doit être contrôlée entre 55 et 75 ℃, le temps de séchage est de 10 à 12 heures. La norme des tranches d'ail séchées est la suivante : forme normale, couleur claire et blanche, teneur en humidité de 4 ~ 5%.