Máy gọt tỏi liên tục giao đến Brazil
Tháng 3 năm 2026, một máy gọt tỏi liên tục TZ-600 của Shuliy đã được gửi đến một cơ sở chế biến thực phẩm tại Minas Gerais, Brazil. Máy gọt tỏi liên tục này, được cấu hình cho nguồn điện 220V một pha 50Hz, đặc biệt được chọn để thay thế các phương pháp gọt thủ công tốn nhiều lao động, đã trở thành một nút thắt quan trọng trong dây chuyền sản xuất của khách hàng.
Khả năng xử lý 600 kg/h của máy giúp cơ sở tăng gấp ba sản lượng tỏi hàng ngày trong khi giảm chi phí lao động khoảng 60%. Trong tháng đầu vận hành, khách hàng đã đạt được chất lượng gọt đồng nhất phù hợp tiêu chuẩn xuất khẩu và ký hợp đồng mới cung cấp tỏi đã gọt cho nhà phân phối thực phẩm khu vực.
Thông tin khách hàng
Khách hàng vận hành một nhà máy chế biến tỏi quy mô trung bình tại Minas Gerais, một khu vực nổi tiếng với ngành nông nghiệp mạnh mẽ và ngành chế biến thực phẩm ngày càng phát triển ở miền đông nam Brazil.
Thành lập từ năm 2018, nhà máy lấy tỏi tươi từ các trang trại địa phương và cung cấp các sản phẩm tỏi giá trị gia tăng cho các nhà sản xuất thực phẩm trong nước, chuỗi nhà hàng, và các thương nhân xuất khẩu hướng tới thị trường châu Âu và Bắc Mỹ.
Trước khi tự động hóa, nhà máy đã tuyển dụng 12 công nhân để gọt tỏi thủ công trong mùa thu hoạch cao điểm. Quá trình vận hành dựa trên phương pháp ngâm và gọt bằng tay truyền thống, không những chậm mà còn gây hư hỏng nhiều tép tỏi và chất lượng không đồng đều.
Khi nhu cầu về tỏi đã gọt tăng cao — đặc biệt từ các khách hàng yêu cầu sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu với ít vết b bruising và toàn vẹn từng tép — quy trình thủ công của nhà máy trở nên không bền vững. Quản lý sản xuất bắt đầu xem xét các thiết bị gọt tỏi có thể phù hợp với tiêu chuẩn điện của Brazil, phù hợp với bố trí hiện tại của nhà máy, và mang lại lợi ích năng suất ngay lập tức mà không cần đào tạo lại nhân viên nhiều.
Thách thức và yêu cầu của khách hàng
Nhà chế biến Brazil đối mặt với sự kết hợp giữa áp lực vận hành và thị trường đòi hỏi một giải pháp cơ giới đáng tin cậy:
Phụ thuộc vào lao động và chi phí tăng cao
Gọt tỏi thủ công cần 10–12 công nhân mỗi ca trong mùa cao điểm. Với mức lương tối thiểu tăng của Brazil và khó khăn ngày càng tăng trong việc tuyển dụng lao động mùa vụ, chi phí lao động chiếm gần 35% ngân sách sản xuất. Khách hàng cần một giải pháp có thể tái tạo năng suất của đội thủ công với số lượng nhân viên tối thiểu.
Chất lượng gọt không đồng đều
Tỏi gọt bằng tay thể hiện sự biến đổi rõ rệt về hình dạng tép, tỷ lệ hư hỏng đạt 15–20% do tép bị gãy và vỏ vụn. Các nhà mua hàng xuất khẩu từ chối các lô hàng không đạt tiêu chuẩn về hình thức, dẫn đến tổn thất tài chính và mối quan hệ khách hàng căng thẳng.
Công suất xử lý hạn chế
Dây chuyền thủ công có thể xử lý khoảng 180 kg tỏi đã gọt trong ca 8 giờ. Giới hạn này khiến nhà máy không thể nhận các đơn hàng lớn hơn, đặc biệt trong mùa thu hoạch tỏi Brazil từ tháng 9 đến tháng 12 khi giá thị trường ở mức thuận lợi nhất.
Hạn chế về hạ tầng điện
Nhà máy chế biến nằm trong khu công nghiệp cũ, có nguồn điện ba pha hạn chế. Khách hàng cần thiết bị gọt tỏi có thể hoạt động hiệu quả trên nguồn điện 220V một pha mà không cần nâng cấp hạ tầng điện tốn kém.
Tuân thủ vệ sinh
Khi khách hàng muốn mở rộng thị trường xuất khẩu, họ cần thiết bị làm từ vật liệu đạt tiêu chuẩn thực phẩm, có thể chịu đựng quy trình vệ sinh hàng ngày và đáp ứng các yêu cầu chứng nhận an toàn thực phẩm quốc tế.
Giải pháp Shuliy
Sau khi tham khảo ý kiến của đội kỹ thuật xuất khẩu của Shuliy, khách hàng đã chọn máy gọt tỏi liên tục TZ-600 dựa trên khả năng xử lý, kích thước nhỏ gọn, và khả năng hoạt động trên nguồn điện một pha — một cấu hình đặc biệt phù hợp với nhà máy Brazil của họ.
Thiết kế xử lý liên tục
Khác với các máy gọt theo lô xử lý tỏi trong các chu kỳ riêng biệt, TZ-600 hoạt động như một hệ thống liên tục thực sự. Tỏi tươi đi vào phễu cấp liệu và di chuyển qua cơ chế truyền động bằng chuỗi, tự động định hướng và đưa tép vào buồng gọt.
Thiết kế này loại bỏ sự không hiệu quả của các máy gọt theo lô, cho phép khách hàng duy trì sản xuất ổn định suốt ca làm việc và tích hợp máy gọt trực tiếp vào dây chuyền xử lý của họ.
Công nghệ gọt khí nén
Máy sử dụng công nghệ gọt khí nén khô bằng khí nén nén thay vì phương pháp ngâm trong nước. Các tia khí nén áp lực cao thổi bay lớp vỏ ngoài bằng giấy, đồng thời giữ nguyên toàn vẹn tép tỏi.
Quy trình khô này mang lại ba lợi ích cho khách hàng Brazil:
- Không phát sinh nước thải cần xử lý
- Xử lý nhanh hơn mà không cần chờ ngâm
- Các tép tỏi còn khô ráo, sẵn sàng đóng gói hoặc xử lý tiếp theo
Tương thích nguồn điện một pha
Kỹ sư của Shuliy đã cấu hình lại động cơ tiêu chuẩn để hoạt động trên nguồn điện 220V một pha 50Hz, phù hợp với nguồn điện hiện có của khách hàng.
Tùy chỉnh này loại bỏ nhu cầu biến đổi pha hoặc nâng cấp bảng điện, giảm tổng chi phí dự án và thời gian lắp đặt.
Cấu trúc bền chắc cho hoạt động liên tục
Được xây dựng với khung chịu lực nặng nặng 350 kg và kích thước 1820×600×1400 mm, máy TZ-600 được thiết kế để vận hành ổn định trong các ca sản xuất kéo dài.
Chiều rộng nhỏ gọn chỉ 600 mm cho phép lắp đặt trong phòng xử lý hiện tại của khách hàng mà không cần sửa đổi cơ sở.
Thông số kỹ thuật
| Đặc điểm kỹ thuật | Chi tiết |
|---|---|
| Người mẫu | TZ-600 |
| Quyền lực | 1.5 kW |
| Điện áp | 220V, 50Hz, Một pha |
| Dung tích | 600 kg/h |
| Trọng lượng máy | 350 kg |
| Kích thước (D × R × C) | 1820 × 600 × 1400 mm |
| Phương pháp gọt | Khí nén khô (khí nén nén) |
| Cấu trúc | Các bề mặt tiếp xúc bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm |
Hỗ trợ sau bán hàng
Sự hợp tác của Shuliy với khách hàng Brazil còn vượt xa việc giao hàng thiết bị.
Lắp đặt và đào tạo
Hướng dẫn vận hành bằng tiếng Bồ Đào Nha và video hướng dẫn đã được cung cấp.
Các buổi hỗ trợ qua video từ xa bao gồm:
- Điều chỉnh lưỡi dao
- Tối ưu hóa áp lực khí
- Lịch trình bảo trì định kỳ
Đội bảo trì của khách hàng đã được đào tạo để thực hiện các xử lý sự cố tiêu chuẩn mà không cần sự can thiệp của kỹ thuật viên bên ngoài.
Cung cấp phụ tùng thay thế
Bộ phụ tùng thay thế đề xuất, bao gồm các buồng gọt thay thế, vòi phun khí, và dây đai truyền động, đã được cung cấp cùng lô hàng ban đầu.
Shuliy duy trì kho dự trữ các thành phần của TZ-600 với dịch vụ vận chuyển bằng đường hàng không nhanh chóng đến Brazil trong vòng 7–10 ngày làm việc.
Hỗ trợ kỹ thuật
Khách hàng có thể liên hệ trực tiếp với đội hỗ trợ kỹ thuật của Shuliy qua WhatsApp và email.
Thời gian phản hồi cho các yêu cầu vận hành trung bình dưới 6 giờ, với dịch vụ xử lý sự cố qua video cho các vấn đề phức tạp.
Phạm vi bảo hành
Máy TZ-600 được bảo hành tiêu chuẩn của Shuliy trong một năm đối với tất cả các thành phần cơ khí và điện.
Trong thời gian bảo hành, các bộ phận bị lỗi sẽ được thay thế miễn phí, chi phí vận chuyển do Shuliy chịu trách nhiệm.
Tại sao hợp tác với Shuliy?
Trường hợp của Brazil này minh họa các lợi thế cốt lõi của việc hợp tác với Shuliy Machinery trong thiết bị gọt tỏi:
- Cấu hình điện tùy chỉnh: các tùy chọn một pha, ba pha, và các điện áp khác nhau phù hợp với hạ tầng địa phương
- Hậu cần xuất khẩu đã được chứng minh: Vận chuyển đáng tin cậy đến hơn 60 quốc gia kèm đầy đủ giấy tờ hải quan
- Công nghệ khí nén khô: Gọt tỏi không dùng nước, giảm lãng phí và giữ nguyên chất lượng sản phẩm
- Hỗ trợ toàn diện: Tài liệu đa ngôn ngữ, đào tạo từ xa, và hỗ trợ kỹ thuật phản hồi nhanh
- Chi phí sở hữu tổng thể cạnh tranh: Giá thiết bị, đơn giản trong lắp đặt, và hiệu quả vận hành mang lại lợi tức nhanh
Đối với các nhà chế biến tỏi ở Brazil và khắp Nam Mỹ muốn chuyển đổi từ lao động thủ công sang sản xuất tự động, máy gọt tỏi liên tục TZ-600 cung cấp giải pháp đã được chứng minh, có thể mở rộng phù hợp với tiêu chuẩn điện địa phương và mang lại lợi ích năng suất rõ ràng ngay từ ngày đầu tiên.
